【新店】旭川近郊地域の素材を使用♪こだわりのそば【そば処 氷雪庵】

【新店】旭川近郊地域の素材を使用♪こだわりのそば【そば処 氷雪庵】

2020年8月1日(土)にオープンした【そば処 氷雪庵】のご紹介です。


道産そば粉を使用したこだわりの一品

2020年8月1日(土)、【そば処 氷雪庵】が道の駅あさひかわのフードコート内に新しく仲間入りしました!

看板メニューのそばは、道産そば粉を使用。
かもせいろや、かも南蛮で使用している鴨は滝川産なんだとか。
なるべく近郊地域の素材をご提供したいという店主の想いが伝わります。

メインメニューのそばは、上白(細打ちの白いそば)、スキー(太打ちの黒っぽいそば)とお好みの太さを選べるのが嬉しい♪

あっさりが好きな人は上白。
濃いめが好きな人はスキーがオススメなんだそう。

出典:asatan

今の人気メニューは冷やしたぬきそば!
まだまだ残暑が残る時期にぴったりの一品です。
また、追加トッピングは50円からとリーズナブル。
自分好みのそばにカスタムできます♪

感染症対策として、ポリカーテンをつけて営業中。
フードコート内の席は、間隔を空けて座れるようになっています。
ちなみに、テーブルと椅子は旭川家具を使用しているんだとか!

もうすぐ温かいそばが恋しくなる季節。
えび天そば、カレー南そばなど身体が温まるとっておきの一品をご用意しております♪
ぜひ一度、道産素材にこだわった美味しいそばを堪能してみてはいかがでしょうか?

【そば処 氷雪庵】基本情報

店名:そば処 氷雪庵
住所:北海道旭川市神楽4条6丁目1-12 道の駅あさひかわフードコート内
営業時間:11:00~18:00(LO17:30)
定休日:水曜日
駐車場:あり

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