【新店】比布いちごが彩るこだわりケーキ【いちごとKaoriと洋菓子店】

【新店】比布いちごが彩るこだわりケーキ【いちごとKaoriと洋菓子店】

2020年2月19日(水)にオープンした【いちごとKaoriと洋菓子店】をご紹介します。


比布生まれの人・食材で作るケーキ 売り切れ続出の人気ぶり!

比布町の国道40号沿いに、洋菓子店【いちごとKaoriと洋菓子店】が誕生しました!

ショーケースに並ぶのは定番のショートケーキを始めとする、見た目も可愛い7種類のケーキたち。どれも開店2時間後には売り切れてしまう人気商品です♪

有名店で10年以上にわたってパティシエとして腕を磨いた、店長のかおりさんが1つひとつ【心を込めて】丁寧に仕上げています。

写真提供: いちごとKaoriと洋菓子店

ケーキはどれも【いちごが主役】となるように作っているそうで、それもそのはず、主に使うのは“いちごのまち”と呼ばれる比布町の名産いちご

いちごの甘み・酸味・香りを存分に満喫できるように、ケーキはどれも【甘さ控えめの上品な味わい】。さっぱりとして食べやすいため、すでに年配の方のリピーターも多数!

なかでもお店のイチオシは『米粉のいちごロール/450円(税別)』。11~4月ごろまでは、今シーズンから栽培を始めた貴重な冬いちご『べにほっぺ』を使っています。

さらにさらに、農薬使用量を50%削減した自社農場の特別栽培米『ゆめぴりか』も使用しており、もっちり&ふんわりとしたやさしい味わいが特徴です♪

ケーキのほかにプリンやラムボールもあるので、合わせて購入を!

今後はイートインも導入予定。店内でしか食べられないパンケーキも登場するそうなので、お見逃しなく♪

【いちごとKaoriと洋菓子店】基本情報

店名:いちごとKaoriと洋菓子店
住所:北海道上川郡比布町基線5号
電話:0166-85-4615
営業時間:10:00~17:00 ※売り切れ次第終了
定休日:日曜日、祝日、不定休
駐車場:あり(約8台)

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