お店でモグモグ& お家でパクパク この冬食べたい たこ焼き お好み焼き

ジュウジュウ生地が焼ける音と、ソースの甘い香りが食欲を刺激する粉もの。濃厚な味で寒い冬に食べたくなることも多いはず。そこで今回は、旭川市内の名店をピックアップ!
おやつ感覚で頬張れるアツアツのたこ焼きと、関西風・広島風などバラエティ豊かなお好み焼き。
どちらもおいしく召し上がれ♪

  • 昭和の風情を感じる店で 広島風お好み焼きを
  • お好み焼き・たこ焼き

お好み焼き・鉄板焼き もみじ 

住所:旭川市緑が丘東4条2丁目1-6 緑が丘サニーショッピングプラザ内 TEL:0166-66-3071

薄く伸ばした生地にたっぷりの千切りキャベツ・もやし・豚バラ・蒸し麺などを乗せ、焼いた玉子でサンドするのが広島風。その間にかつお・いわしなどの削り粉を混ぜ込むことで、さっぱりとした味わいに。野菜の甘みを最大限に引き出すため、蓋をして蒸すように焼き上げるのがポイント。女性でも食べやすいのは、生地少なめ、 …

  • 「焼き」を極めた店主が作る 昔ながらのお好み焼き
  • お好み焼き・たこ焼き

お好み焼き じゅじゅ 

住所:旭川市神居4条11丁目1-13 TEL:0166-63-5558

旭川市民に長年親しまれている「じゅじゅ」のこだわりはその焼き方。鉄板の上で固まり始めた生地をゆっくりと回しながら焼いていき、ベストなタイミングを見極め皿にさっと上げる。特製ソースのほのかな香ばしさに、ふわふわジューシーな歯ざわり、そこにほたて・えび・チーズなどの具材が絶妙な合いの手を入れ、想像を上回 …

  • 見て楽しみ、舌で味わう 本物のお好み焼きを旭川で
  • お好み焼き・たこ焼き

本格お好み焼き ぶん福 

住所:旭川市大町2条2丁目 アポロ街 TEL:0166-55-2466

大阪の老舗「鶴橋風月」で修行した店主が作る、名店の味を忠実に再現したひと皿。秘伝の生地に豚肉・イカ・エビと太めのキャベツを加え、さらにたっぷり乗せたかつお節を焼き、香ばしさを引き立たせている。焦げ目が付くまで焼くことがポイントで、こうすると魚介の旨みやキャベツの甘みが染み出た奥深い味わいになるのだと …

  • 定番だからこそ違いが出る! ディナー限定のお好み焼き
  • お好み焼き・たこ焼き

鉄板ダイニング Zill 

住所:旭川市豊岡3条2丁目 TEL:0166-74-5377

表面はパリパリ、中はふわふわなお好み焼きが食べられるのは、鉄板焼き専門店のzill。山芋・鶏ガラ・魚介などをブレンドした生地を、道産キャベツや地養豚とともに低温でじっくり蒸し焼きにし素材の旨みを閉じ込めることで、格別の味を生み出した。甘みだけでなく酸味も感じる果実・梅肉を合わせたソースをかけていただ …

  • ぶ厚いお好み焼きを 本場大阪の味で楽しむ
  • お好み焼き・たこ焼き

お好み焼・大阪串かつ 粉もんず 豊岡本店 

住所:旭川市豊岡4条8丁目 TEL:0166-34-3832

粉もんずの名物である「スジこん」が入った、大阪風お好み焼き。小さくカットした牛スジとコンニャクをカツオベースの出汁で3時間ほど煮込み、空気をほどよく混ぜ込んだ生地に投入。さらにたっぷりの細切りキャベツと京都産九条ネギなどを加えるため、ボリューム満点! 口あたりのよい特製ソースと相性抜群で、その味は何 …

  • 研究を重ねた上質の味を お手頃価格で味わえる
  • お好み焼き・たこ焼き

鉄板焼き しつらえ 

住所:旭川市3条通18丁目386-3 TEL:0166-32-0016

人情味あふれる店主が作るのは、ガッツリ食べられる通常の1.5倍サイズのお好み焼き! かつおの出汁を使った生地はひと手間加えることで、ふっくらと仕上げている。ソースにも秘密の素材を使っており、そのほのかな甘さはどこか懐かしさを感じるクラシックな味わい。トッピングも充実しており、餅・納豆・明太子など好み …

  • 大阪人の店主が作る 本場仕込みの王道グルメ
  • お好み焼き・たこ焼き

お好み焼 なにわ亭 

住所:旭川市3条6丁目(2・3仲)右3号 TEL:0166-27-7281

幼少の頃からおやつ感覚で食べていた家庭の味を再現したというこのメニュー。山芋を混ぜ、鶏ガラ・かつお・昆布の出汁をブレンドした特製の生地をこんがり焼けば、煙とともに豊かな香りが鼻に抜ける。生地を彩るのは道産中心の豚肉・エビ・イカといった厳選食材。仕上げにたっぷりとかける甘辛いソースもたまらない。これぞ …

  • 先代の味を受け継いだ パリふわ食感の看板メニュー
  • お好み焼き・たこ焼き

広島お好み焼き・鉄板焼き つぼちゃん 

住所:旭川市3条6丁目ヨシタケ1号館1F TEL:0166-26-1833

広島の名店「八昌」の味を受け継いだお好み焼きは、北海道と広島の良いとこどり♪ 上質な国産の小麦粉クレオパトラをベースにした生地を薄く伸ばし、キャベツや魚介、豚肉などの道産食材を包みこむ。そこにコシの強い広島直送の生麺がソースとともに絡み合えば至上の味に。食材の旨み、麺の香ばしさ、生地の食感すべてがま …

  • 見た目はシンプル味は複雑 新感覚のトロ~リたこ焼き
  • お好み焼き・たこ焼き

たい焼き・たこ焼き ひろた屋 

住所:旭川市川端町7条10丁目2213-31 ウエスタン川端店内 TEL:0166-54-5215

マヨネーズはかけるもの。そんな常識を打ち破るたこ焼きがここ旭川で売っている。このマヨたこ焼きは、なんと中にマヨネーズを入れているのだ。美瑛産の北ほなみをメインに数種類の小麦粉をブレンドした生地に香り高い和風出汁を混ぜ、強火で一気に焼き上げる。こうすることでコクを出し、とろとろ感を実現させた。個性の光 …

  • 箸で持てないほど柔らかい 隠れた名店の大たこ焼き!
  • お好み焼き・たこ焼き

甘味 あずき屋 

住所:旭川市旭神2条1丁目 TEL:080-4049-5511

店主の理想を形にした、幅広い年代に愛されているメニューがこれだ! 薄力粉と中力粉を極秘の比率で混ぜた生地をじっくりと焼き上げたたこ焼きは、まるで口の中で溶けていくような食感。トッピングのねぎは塩・ごま油で和えているため、香り豊か。まろやかさの中で引き立つ、さっぱり爽やかなねぎ塩の味わいがクセになるひ …

  • 沖縄の浜風薫る ふわふわの大阪たこ焼き
  • お好み焼き・たこ焼き

KONA²STORE OJ 

住所:旭川市3条通15丁目(三番館駐車場) TEL:070-6604-4149

常連客も多いこの店で、定番のソース味以上に人気なのが「沖縄しお」味。生地に和風出汁と数種類の醤油などを加え、銅製プレートで包み込むように焼き上げる。最後に沖縄の宮古島産と浜比嘉島産をはじめとする、ブレンドした塩をトッピング。ふわとろ生地&柔らかなたこのほどよいアクセントと、口いっぱいに広がる海の香り …

  • 3世代が通う人気店で アツアツホクホクのたこ焼きを
  • お好み焼き・たこ焼き

おやきの冨士屋 

住所:旭川市3条通15丁目左1 銀ビル1階 TEL:0166-24-4400

1日30~40箱は出るという釣鐘型のたこ焼きは、10個入りでなんと400円! たっぷり入った道産のキャベツと長ネギ、そして大きなマダコを使用した食べ応えのあるひと品で、素材の風味がいきている。ひと口食べればもっちりとした柔らかい食感とあっさりとした野菜の甘み、たこの濃厚な旨みがふわっと広がっていく、 …

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