小麦の美味しさを味わえるパン屋特集【旭川・東神楽】

hanaguruma(はなぐるま)

キタノカオリの小麦が好きで検索していたところこちらのお店が候補に出てきました。
キタノカオリは東神楽産と聞き、期待が高まります。

たくさん置いてあるのはハード系。
他にクロワッサンや塩バターパンなどのお馴染みのものから、カヌレ、春らしい食材のよもぎ・桜・いちごを使ったパンやフィナンシェが並んでいます。
小さめの冷蔵庫にはミルクフランスとレーズンバターのサンド、アールグレイとベリーのパンナコッタなどが入っていました。

ロデヴは加水率の高いハード系のパンです。
買ってきたらトースターで焼くのがおすすめ。
外はカリっと、中はモチモチ。
キタノカオリのいい香り〜♪
遠くまで買いに来てよかったぁ。

いちじく好きにはたまらない組み合わせです。
スーパーではなかなか売っていないので、いちじくを使った商品に出会えると嬉しくて必ず買ってしまいます。
独特の甘さと濃厚な香りにカマンベールの塩気がプラスされ、贅沢な気分になれました。

いちごの甘酸っぱい香りにうっとり。
塩漬けの桜が甘さを引き締めてくれます。

■店舗情報

店名：hanaguruma(はなぐるま)
住所：東神楽町ひじり野南２条３丁目1-17
電話：0166-67-9185
営業時間：10:00～16:00
定休日：月～水・祝
駐車場：あり
https://www.instagram.com/chihir0_0824/?hl=ja
(※価格は念のため、店舗などでご確認ください。)

fumiパン

お店のロゴマークが可愛くてずっと気になっていたお店です。
店内に入るとたくさんのパンやラスクなどが所狭しと並んでいます。
この規模の店舗にしてはパンの種類が多い！
しかも使っている小麦が100％北海道産。
店主さんはパン作りが大好きな人なんだろうな、と想像できます。

食パンも惣菜パンもサイズが小ぶりなので、色々な種類をたくさん食べたい私みたいな人にもってこいです。
初回なので黒板に書いてあったおすすめのあんバター塩パンサンドとチョコクリームパンと山型の食パンを買いました。

塩バターパンは外カリっと、中もちもち。
そして噛むとバターのじゅわっと感。
しょっぱ甘いパン考えた人天才ですよね。
バターとこしあんが道産なのも嬉しい。

なんだか懐かしい味がします。
白パンのもちもちと中のクリーミーなチョコが相まって至福のひととき。

■店舗情報

店名：fumiパン
住所：旭川市豊岡５条４丁目2-14ハーモニー豊岡１F
電話：090-7051-8759
営業時間：11:00～17:00(売切れ次第終了)
定休日：日・月
駐車場：あり
https://www.instagram.com/fumipan_asahikawa/?hl=ja

ベーカリー＆カフェ　DAPAS(ダパス)

「道の駅あさひかわ」にあるベーカリーです。
ハード系が好きな人に人気があります。

もちもちの生地に黒豆が想像の2倍は入っていました。
甘めの黒豆が美味しい〜♪

クリームチーズはくせのないものを使っているので食べやすい。
煮たりんごが時々現れて爽やかな酸味を感じます。

こちらのお店はパンだけではなくてコーヒーやソフトクリームも販売しています。
夏は外のテラス席でソフトクリームやパンを食べるのがおすすめです。

■店舗情報

店名：ベーカリー＆カフェ　DAPAS(ダパス)
住所：旭川市神楽４条６丁目１－１２　道の駅あさひかわ内
電話：0166-61-0011
営業時間：10:00～17:00
定休日：なし
駐車場：あり
https://www.instagram.com/dapas_oceanbakery/?hl=ja