2026年08月12日
旭川では、今年も気になる新店が続々とオープンしています。 今回は2026年夏に誕生した2軒をご紹介。大分県名産のかぼすを使った料理が味わえるランチのお店と、店名を新たにスタートした居心地の良い居酒屋です。 ランチにも、仕事帰りの一杯にもおすすめしたい、注目の新店をぜひチェックしてみてください。
2026年8月、7条通8丁目にオープンした「カボス」。場所は、蕎麦屋「井奈屋」の隣です。
店主は九州・大分県出身ということで、名産の「かぼす」を使った料理が自慢のお店。
旭川ではちょっと珍しい、本場の味を気軽に楽しめます。
撮影：も～ちゃ
ランチはもちろん、昼飲みも楽しめるスタイルのお店。
昼どきには、テイクアウトのお弁当も販売しています。
現在のイートインスペースは、カウンター5席のみ。
店主さんによると、お店の営業が落ち着いてきたら、奥にある小上がり席も活用していく予定とのこと。
ランチメニューは、日替わり、大分唐揚げ定食、今日のご飯の3種類。
日替わり定食（1,000円）。撮影：も～ちゃ
今回いただいたのは、日替わり定食。この日は「カボスあんかけのハンバーグ」。
さっぱりとしたカボスのあんかけが、肉厚でジューシーなハンバーグと相性抜群！
爽やかな風味が加わることで、最後まで飽きることなく美味しくいただけます。
しかも、小鉢が2品付いてくるのもうれしい。
この日は煮物とナスの炒め物で、どちらも手作り感のあるやさしい味わい。
これだけでビールが飲めそうです（笑）。
そして、ハンバーグに添えられていた九州産の柚子胡椒が、これまた絶品！ピリッとした辛さと爽やかな香りが肉の旨みを引き立ててくれます。
今度、間違って九州に行くことがあったら、これは買って帰らないと（笑）。
撮影：も～ちゃ
住所：旭川市7条通8丁目38-3
電話：080-9275-5279
営業時間：ランチタイム 11：00～14：00
ちょい飲み 14：00～18：30
定休日：日曜、不定休
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kabosu.3709692/
撮影：も～ちゃ
2026年7月にオープンした居酒屋「はりつぐ⑤」。
印象的な店名に思わず「おや？」と気になり、そのまま入ってみることに。
※看板には「⑤」はありませんが、公式インスタにはあったので、表記いたしました。
実はここ、以前は「梁山泊」5丁目店として営業していた場所。
店名は変わりましたが、スタッフの皆さんはそのままとのことなので、以前から利用していた人も安心して訪れることができます。
なお、店内は全席喫煙可能みたいです。
アサヒのスーパードライ。630円（税込693円）。撮影：も～ちゃ
まずは、生ビール♪アサヒのスーパードライ！
ジョッキには可愛らしいウサ耳が付いていて、思わず頬が緩みます。
そして、キンと冷えたクラシックをひと口飲めば、今度は気分まで緩んでしまいます（笑）。
ポークチャップ（お値段分からず…）。撮影：も～ちゃ
オニオンスライス。480円（税込528円）撮影：も～ちゃ
今回いただいたのは、「ポークチャップ」と「オニオンスライス」。
甘辛いタレがしっかり絡んだチャップ焼きは、ご飯にもビールにも合う一品。
しかもボリュームがあるので、満足感もしっかりあります。
そこに合わせたのが、オニオンスライス。玉ねぎ特有の辛味が少なく、さっぱりとしていて食べやすいので、チャップ焼きとの相性も抜群。この組み合わせは最高♪
そして、お店の居心地の良さも魅力。
ママさんはとても愛想が良く、スタッフの皆さんも明るい雰囲気です。
今回は平日に一人でカウンター席を利用しましたが、とても居心地が良く、ついついビールが進んでしまいました（笑）。
住所：旭川市3条通5丁目左1
電話：0166-24-4184
営業時間：17：30～24：00
定休日：日曜・祝日(週末が祝日の場合は営業)
喫煙：全席喫煙OK
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/asahikawa_haritugu/
この記事のキュレーター
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撮影：も～ちゃ