2019年06月10日
旭川市内にある、コーヒーにこだわるカフェを9軒ご紹介します。
琥珀色に満ちたグラスの中で、カランカランと夏が鳴る。うだるような暑さの日には、そんな氷たっぷりの【アイスコーヒー】に救われますよね~。せっかくなら、【専門店】で【自家焙煎】された、鮮度の高い1杯を飲みたいもの。
そこで今回は、1日に何杯もアイスコーヒーを飲んじゃう私えすたんが、【旭川市内】で最高のアイスコーヒーが飲める【カフェ】を9つまで厳選。家でも味わえるよう、【珈琲豆】を購入できるお店にかぎってご紹介します。
【珈琲亭ちろる】(コーヒーてい ちろる)
旭川駅から【徒歩8分】のところにある喫茶店です。入り口を大きく包み込む、大胆な緑が印象的ですよね。
出典:asatan
ちろるのアイスコーヒーは、【ダッチコーヒーの機械】にミネラルウォーターをセットして、【1滴ずつ】丁寧に絞り出して作られます。1Lを作るのにかかる時間は、なんと【5時間】だとか!…贅沢ッ!
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アイスコーヒー(600円)
ちろるのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、【中深煎り】のアイスブレンド。抽出時に【熱を加えない】ので、にごりのない【クリアなコクと酸味】があるんですよね。口の中で温まると、ぶわ~っといい香りがもう全身をかけめぐります…!
ちなみに店頭で販売されている珈琲豆は、約20種類です。
出典:asatan
・【珈琲亭ちろる】は、創業80年を迎えた【老舗喫茶】
・三浦綾子の小説【氷点】にも登場
・名物はシンプルなパンケーキで軽食もある
・レトロで荘厳な雰囲気の店内
・カウンター席4つ、テーブル席は7つで【計32席】
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【CAFE CoCoMAMEYA】(カフェ ココマメヤ)
旭川駅の目の前! 駅からわずか【徒歩2分】で行けるカフェです。ホテルの1階で、バス通りに面しているので見つけやすいですよ♪
CoCoMAMEYAのアイスコーヒーは、【ドリップ】したコーヒーを【容器ごと氷水にひたして】粗熱を取って冷やすという作り方。【ホットコーヒーと変わらない味】を、キンキンでいただけるということですね。
出典:asatan
アイスコーヒー(500円)
CoCoMAMEYAのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、店から車で約15分のところにある【末広本店】で、自家焙煎する【イタリアンロースト】のブレンド。クセが少なく、ゴクゴク飲める爽やかな味わいです。
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店内で販売されている珈琲豆は8種類。
・2年前に誕生したホテル【ルートインGrand】の1階
・モーニングやランチもある
・自家製スイーツが人気
・バス乗り場のある【緑橋通り】側
・カウンター席は5つ、テーブル席は7つで【計30席】以上
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【珈琲の店 LIFE】(コーヒーのみせ ライフ)
旭川駅から【車で18分】ほどの場所にある、老舗喫茶です。三角屋根がかわいいですよね~♪テラス席もありますよ。
LIFEのアイスコーヒーは、【濃いめに抽出した珈琲液】をたくさんの【氷で急冷する】という作り方。1度に2リットルほど作ることで、ブレンドのいいところを出し切ったキレのある味わいになるとか。
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アイスコーヒー(500円)
LIFEのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、ブラジルをベースにした4種類の豆をオリジナルで配合した【アイスコーヒーブレンド】。焙煎度はイタリアンローストなので、強いコクが特徴です。
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店内で販売されている珈琲豆は40種類ほど。
・創業から【46年】の老舗
・旭川で「コーヒーの専門店」といえばココ!
・弾力のある【手づくりのコーヒーゼリー】が看板メニュー
・開放感のある【半テラス席】が14席ある
・大きなテーブルやカウンターもあり全部で【30席】以上
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【Cafe Sebastian】(カフェ セバスチャン)
旭川駅から【車で10分】の場所にある、穏やかな雰囲気の喫茶店です。季節によって色とりどりの花が彩る外観は、いつ行ってもうっとりします。
Cafe Sebastianのアイスコーヒーは、【並々と氷を入れたグラス】に、ネルドリップで蒸らしながらゆっくり抽出したコーヒーを【1滴ずつ落とす】という手間のかかる作り方。氷に直接落とすことで、か~なりクリアなのど越しが実現するんですよ。
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アイスコーヒー(570円)
Cafe Sebastianのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、深煎りのコロンビアフレンチの1種類。1種類の豆をたっぷり使うからこそ出せる、ぶれのない力強さと飲みやすさを併せ持っています。
出典:asatan
店内で販売する豆は、常時16種類です。
・水出しのアイスコーヒー(600円)も人気
・ランチセットを始めとする【食事メニュー】も豊富
・リクエストができる【ラテアート】もある
・花と緑に包まれた日本離れした外観が素敵
・席はテーブル4つにカウンター6席で【計24席】
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【珈琲専科 レーベン】(コーヒーせんか レーベン)
旭川駅から【車で12分】の場所にある、レトロな喫茶店。駐車場は店舗の裏側、数十メートル先にありますよ。
珈琲専科 レーベンのアイスコーヒーは、【濃く抽出した珈琲液】を【氷で急冷】する作り方。熟成した風味や香りは唯一無二、驚くほど芳醇な味わいです。
出典:asatan
アイスコーヒー(500円)
珈琲専科 レーベンのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、なんと生豆を10年もの間寝かせた『エイジングコーヒー』。熟成したぶん深みが増していて、舌で転がすと奥行きのある苦みがどこまでも広がる感じ…。季節に合わせて豆を変えているので、時期によって違った味わいを楽しめますよ。
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店内で販売されている珈琲豆は45種類ほど。ほとんどがブレンドかつエイジングです。
・自家製ケーキも絶品
・【10時間かけて抽出】するダッチコーヒー(500円)もある
・アイスコーヒーは、季節に合わせて豆を変えている
・夏は苦みの強いコロンビア・テケンダマを【8年寝かせた】もの
・席はカウンター8席にテーブル4つで【計30席以上】
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【自家焙煎珈琲 旭川北珈館】(じかばいせんコーヒー あさひかわほっこうかん)
旭川駅から【車で15分】の場所にある、コーヒーと音楽が楽しめる喫茶店です。入り口すぐに焙煎室があるので、入る瞬間からコーヒーの香ばしい香りが漂います。
自家焙煎珈琲 旭川北珈館のアイスコーヒーは、【ホットと同じように抽出】した後、粗熱を取り【丁寧に冷やす】という作り方。純粋な豆の旨みが凝縮された、透明感あふれる1杯です。
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アイスコーヒー(450円)
自家焙煎珈琲 旭川北珈館のアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、ブラジルやコロンビアなどを独自配合した【北珈館ブレンド】。深煎りしすぎないことで、豆本来の甘みと酸味を残しているそう。
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店内で販売する豆は約40種類にも及び、常時販売されているのは12種類。店頭にないものは、前日までの予約で購入できます。
・店主の焙煎歴は37年、店は16年目
・店の奥には楽器が置かれた【音楽スペース(個室)】がある
・【ひとり1ドリンクの注文】で音楽スペースが利用でき、ミニライブや会議で使える
・アイスコーヒーは夏の限定品
・席はカウンター4席にテーブル5つで【計25席】
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【自家焙煎珈琲店 沙羅茶館】(じかばいせんコーヒーてん さらさかん)
旭川駅から【車で23分】の場所にある、赤レンガの外観がステキな喫茶店です。階段を上ると2階の喫茶スペース、階段を上らず右側から入ると珈琲豆の販売スペースがあります。
自家焙煎珈琲店 沙羅茶館のアイスコーヒーは、豆を30gも使った【濃いめの珈琲液】を、【氷の入ったグラスに直接注ぐ】という作り方。1杯ずつ落とすがゆえの、深く濃厚な香ばしさが味わえます。
出典:asatan
アイスコーヒー(500円)
自家焙煎珈琲店 沙羅茶館のアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、フレンチローストのブレンド。クセになりそうな深い味わいも、さっぱりとした後味もたまらない♪
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焙煎室のある1階で常時販売する豆は12種類。
・今年で【41年目】の老舗喫茶
・1階には焙煎室があり、珈琲豆の販売もしている
・2階の喫茶店にはドラムがピアノが置かれていて、定期的に【ジャズライブ】を開催
・土日には、こめ油と蜂蜜がポイントの手づくりワッフル(400円)を提供
・席はテーブルが5つで【計50席以上】
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【自家焙煎 アラビゴコーヒー 忠和店】(じかばいせん アラビゴコーヒー ちゅうわてん)
旭川駅から車で【10分】の場所にある、食事も楽しめる大きな喫茶店です。2階には個室もあり、駐車場は50台もあるので、グループで来やすいのがうれしいところ。
自家焙煎 アラビゴコーヒー 忠和店のアイスコーヒーは、【ドリップしたホットコーヒー】を【冷やす】作り方。豆の鮮度が高いので、すっきり感が「胃にやさしい」とお年寄りにも好評らしいです。
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アイスコーヒー(540円)
自家焙煎 アラビゴコーヒー 忠和店のアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、併設された豆工房で丁寧に焙煎して選別した質の高いもの。飲む前から華やかな香りを楽しめて、ひと口含めばさらりとしてどこまでもクリアな味わいです。そしてなんと、おかわりは1杯378円に~!うれしいサービスですね。
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店内で販売する豆の種類は日によって異なり、300gから配達もしています。なんと市内は送料無料!
・今年で【47年】の老舗喫茶
・【朝8時半から夜10時半まで】の長い営業時間が特徴
・食事やスイーツのメニューはかなり豊富
・店内はすべて【バリアフリー】
・席は1階で【80席】、2階は個室完備で最大40名(要予約)
【旬の珈琲 たく】(しゅんのコーヒー たく)
旭川駅から【車で13分】の場所にある、移転オープンしたばかりのこだわりの喫茶店です。窓から近文駅の景色が一望できる、のどかな雰囲気が魅力的。
旬の珈琲 たくのアイスコーヒーは、【布を使ったネルドリップ】で抽出したコーヒーを、【粗熱を取って冷やす】という作り方。上質な油を閉じ込めた、とろっとしたなめらかさが美味です。
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アイスコーヒー(450円)
旬の珈琲 たくのアイスコーヒーに使われる珈琲豆は、インドネシアを筆頭に4から5種類の豆を配合するオリジナルのアイスブレンド。深煎りで味も濃いため、カフェオーレ(500円)でいただくのも最高っ!
出典:asatan
豆の販売は予約のみ対応していて、扱っているのは13種類ほど。季節ごとに銘柄が変わります。
・自家製スイーツや【バターロール】などのパンが好評
・店内には店主が集めた華やかな茶器たちが並ぶ
・1階はカウンター席が3席にテーブル席が3つ、【計11席】
・1階には【予約制】の和室、2階にも予約制の個室がある
・子ども同伴はNG
いかがでしたか?
ひと口にアイスコーヒーといっても、豆はもちろん、焙煎度や淹れ方の違いでこんなにもいろいろな味を楽しめます。
暑い夏の日、せっかくなら【最高のアイスコーヒー】でのどを潤しましょう!
この記事のキュレーター
出典:asatan