2021年07月04日
北海道といえば！と定着してきたスープカレー。そのまま食べてもおいしいが、スープ・トッピング・辛さ、好みに合わせてカスタマイズ出来るのが魅力。店によって選べる種類も様々で、目移りする事もしばしば。口の中にほとばしるスパイスのハーモニーを想像しながら、自分の好みにピッタリな1杯を見つけてみては？今回は厳選して5店紹介していきたいと思います。好みの味が見つかること間違いなし！※この記事は過去に掲載したものです。掲載情報は記事公開当時のものになります
野菜はもちろん鶏や豚肉を味わいたい、そんな贅沢を叶えてくれるのが15種類もの具材をのせたこの一杯。
【あっさりとしていながらコクが深い】トマトベースのスープは、親鶏ガラに豚骨、たっぷりの野菜と、ジャムのようになるまで炒めた玉ねぎペーストから旨みを引き出している、店主イチオシの看板メニュー！
さらにスープは6種類！
辛さは10段階あり、最大で10超辛！
焼き海老ガーリック
コクの深いスープに海老とガーリックのパンチをプラス！
出典：asatan
焼き海老ココナッツ
海老の旨みとココナッツのまろやかさが決め手！
出典：asatan
TVで紹介されたこともある旭山動物園通り沿いの店。
小上がりやお子様カレーがあるため、家族連れも利用しやすい。
テイクアウトも可能。
出典：asatan
チキン野菜
出典：asatan
スープカレーといえばゴロゴロの肉と野菜！そのイメージを形にしたような一杯がこちら。
20種類以上のスパイスを使ったトマトベースのスープからは、爽やかな香りが漂ってくる。
スプーンでほぐれるほど柔らかいチキンレッグや、地場産の新鮮な野菜と一緒に食べれば、まさに至福。
この旨さはクセになる♪
スープは2種類！
辛さは7段階あり、最大で6激辛！
エビスープ+220円
海老の頭と殻を丸1日煮込み旨みを凝縮した濃厚スープ！
出典：asatan
スープカレーのレトルト販売も行なっています。
出典：asatan
ガーリックシュリンプカリー
出典：asatan
末広の隠れた名店で食べられるのは、上品かつ飽きのこない逸品。
スパイスの辛さからココナッツの控えめな甘さが顔を出すスープは、とろみが強くまろやかな味わい。
そこに、にんにくと合わせて炒めたプリプリの海老が絡めば、豊かな香りと濃厚な味が口いっぱいに広がっていく。
【リピーター続出】の魅力的な一杯！
スープは2種類！
辛さは4段階あり、最大で4激辛！
トマトスープ
札幌の有名店から仕入れたトマトスープ。ほのかな酸味がたまらない。
出典：asatan
スープの量が少なめなレディースサイズ(150円引き)や月替わりのメニューも用意。
スープのテイクアウト(500円～)も行っている。
出典：asatan
チキン＆ベジタブルスープカレー
出典：asatan
ネパールで10年以上修行したシェフが作るスープカレーは、15種類以上のスパイスを独自に調合しており、チキンの旨みに寄り添うような優しい辛さが特徴。
ネパール北部の山奥で採れる山椒『ティムール』を加えるため、後味はミントのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、味の巧みな変化を楽しめる。
スープは1種類！
辛さは6段階あり、最大で6激辛！
レギュラースープ
親鶏と若鶏のガラを一緒に煮込んだ、力強いコクがあるサラサラスープ。
出典：asatan
ネパールの風情を感じる店内には、食欲をそそるようなスパイスの香りが漂う。
テーブル席・小上がり・カウンター完備
出典：asatan
パリチキキャベチーカリー(トマトスープ)
出典：asatan
札幌本店で特に人気だったパリパリのチキンとキャベツ＆チーズをひとつにした、旭川店限定の贅沢な一品。
粒感のあるオニオンが入ったトマトスープと、キャベツ・チーズの異なる甘さが大きな具材と絶妙になじみ、旨さが爆発。
この完成された味わいを求め、はるばる遠方から来店する客もいるそう。
スープは5種類!
辛さは31段階あり、最大で30未体験ゾーン！
クリーミー海老スープ
豆乳でまろやかさを加えた、身体にも優しいスープ。
出典：asatan
全国に10店舗以上を出店。
旭川では月替わりメニューや学生限定のお得なセットの提供、LINEクーポンの配信をするなど、限定の企画が盛りだくさん。
出典：asatan
この記事のキュレーター
JAMスペシャルカリ(レギュラースープ)
出典：asatan