旭川で買える、期間限定のさくらスイーツ３つ

長く厳しい冬もそろそろ終わりを迎えようとしています。北海道に住む私たちにとって、春は待ち遠しく特別な季節。そんな春の訪れを感じさせる、さくらのスイーツを３つご紹介します。

スターバックスコーヒーのさくらシフォンケーキ

スターバックスコーヒーでは、こんなにかわいらしいシフォンケーキが春限定で登場しました。毎年、人気なのだとか。知り合いの方が、SNSで画像をアップされているのを見て、一目ぼれして即購入しました。春を感じるピンクが、キュートすぎます。

桜の葉のパウダーを生地へ溶け込ませて作ったというさくらのシフォンケーキ。桜の風味が口に広がり、若干感じる塩の味もアクセントになっています。桜色がキレイです。甘すぎない生クリームが上品。塩味と、生クリームの調和が絶妙ですよ。トッピングされた、塩漬けの桜を味わうと、早く本物の桜を眺めたくなりますね。

【スターバックスコーヒー旭川北彩都店】
住所：旭川市宮前2条1丁目1-1
電話：0166-76-5861
営業時間：8:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：あり

ドトールコーヒーショップへ足を運んだ際、「春フェア」と書かれた看板を発見しました。桜や抹茶を使ったドリンクや、スイーツが販売されています。京都産宇治抹茶のミルクレープ、桜カステラ～桜の葉の塩漬け入りなど、どれも美味しそうです。迷ったすえ、選んだのが、冷たい、桜抹茶オレ。

テイクアウト471円。店内飲食４８０円。

桜抹茶オレは、宇治抹茶に、ホイップクリームや桜のソース、抹茶パウダーがトッピングされた、和のスイーツドリンクです。なんと、わらび餅が入っているのだそう。ピンクの花びらと緑の葉をイメージしたというドリンクが、とても美しいです。

抹茶が美味しすぎて、グイグイ飲めます。底の方に、ありました、ありました。わらび餅が！冷たくてチュルンチュルンした舌ざわりが美味しいわらび餅。ストローで飲むわらび餅は、新感覚です。くれぐれも喉に詰まらせないように、注意しながら楽しんでくださいね。

【ドトールコーヒーショップコーチャンフォー旭川店】
住所：旭川市宮前１条２丁目4-1
電話番号：0166-76-4700
営業時間：9：00～21：00
定休日：なし
駐車場：あり

宇治茶専門店「祇園辻利」とミスタードーナツの共同開発した、misdo　meets　祇園辻利。咲く抹茶と題して、開発されたドーナツは抹茶と桜のコラボが見た目も素敵です。５種類あり、わらび餅が入ったタイプなど、さまざま。私は、桜もちっとドーナツ宇治抹茶チョコ（テイクアウト194円）を購入しました。

光に当たると退色するために、保護しているというパッケージ。開けるとこのような感じです。黒色の背景に緑色のチョコレート、桜色のトッピングが映えます。食べるともちっとした食感が、ユニーク。個人的には、桜餅を食べているような感覚を味わえました。抹茶の上品な風味がもちっとした生地によく合っていましたよ。

生地は薄いピンク色をしていて、見た目も華やかです。

【ミスタードーナツ旭川２条ショップ】
住所：旭川市2条通８丁目左１号
電話：0166-25-1882
営業時間：10：00～24：00
駐車場：なし

味わってみたいスイーツはありましたか？
どれも期間限定品です。
売り切れてしまう前に足を運んでみてはいかがでしょう？