【パワーチャージ！】ガチな焼肉屋さん！

旨肉処　かずひこ

つい最近、はじめて行きました、友人知人からイチオシの焼肉屋さんとよく聞かされていましたが、ちょっと距離があるのでなかなか行けませんでしたが、満を持して行ってまいりました！ 秋月にあるお店、いわゆる流通団地通りにあります、店構えは黒くておしゃれで高級感もあります！ 店内はカウンター席に小上がりが２つ、あと二階にも６人掛けの小上がりがあり、全体的にこじんまりな感じですが、とても綺麗です♪ 俺が行った時にはほぼ満席、二階の席を案内していただけました。なので店内の写真は撮れませんでした、すいません。

ここは、ガスのコンロでした。個人的には炭火も好きですが、ガスも好きです♪火が安定しているので、火力の強いところと弱いところを見極めて焼くのがコツです！ 手始めは塩ホルモン♪それとにんにくホルモンもいただきました！これが旨いの！！！そのまま食べてもいいけど、自家製の塩をちょいつけで食べるとさらに旨さ倍！！もうビールが止まらなくなります(笑)。

そして次は牛くん達の登場です！！ まずは牛サガリに牛タンです！当たり前ですが、牛サガリヤバいです！！！しかも自家製のタレってのがあって、これがまた旨い！！焼肉屋さんってタレ大事ですよね！！
個人的な食べ方かもですが、牛タンは冷凍で来る事がほとんどなので、しばらく放置していい感じで溶けてから焼くのが美味しく食べるコツです♪もちろんネギもお忘れなく(笑)。

ちょっと変わり種的な、牛すき焼きってのも頼んでみました。薄切の牛に味付けの生玉子（黄身）が添えられます。これも凍っているので、しばし置いて溶けてから、サッと火を通して、玉子を絡めて、パクッ！！旨い！！！ただただ旨い！！！

俺的焼肉店ナンバー１は「かずひこ」に決定です！！！ はぁ～～書いてたら、また行きたくなってきました(笑)。 ここは、人気店でもあるようなので、行かれる場合は予約をオススメしたします！

■お店情報

住所：北海道旭川市秋月2条2-11-17
電話：0166-74-6609
営業時間：月～木・日17:00～22:00(L.O.21:30)
　　　　　金・土17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休
駐車場：あり
公式サイト： https://umanikudokorokazuhiko.com

炭火直火　壱発

神楽岡のプラタナス通り沿いにある焼肉屋さん「炭火直焼　壱発」（すみびじかやき　いっぱつ）と読みます。 ここも黒を基調とした店構えで高級感ありますね、ただ店名があちこちにデッカクいっぱいあるのが焼肉屋って感じをかもしだしてます(笑)。 店内は、清潔感があってとても綺麗♪カウンター席にほりごたつの小上がりがあり、パーテーションや間仕切りがあり、コロナ対策もバッチリ！

ここは店名の通りに炭火です！備長炭を使っているらしいです！もうこれだけでテンション上がります。 生ビールもキンキンに冷えておりますなぁ～もうたまりません！

塩ホルモンと同時に牛くん達が一気にご入場です！！！
カルビ！サガリ！そして生ラム！順番に来るのも楽しいけど、テーブルいっぱいに肉が並ぶのもワクワクが止まりません(笑)。 炭で焼きつつ、生ビールをくぅ～～～～～～ぷは！と飲み干す、幸せの瞬間です。 やはり魂が焼肉を求めているのかもしれません(笑)。

これまた個人的な焼き方かもですが、網に一気に肉を並べたりはせず。食べる分を１枚か２枚、もしくは１種類か２種類ってな具合で、じっくり焼きながらいただきます。焼き加減が命です(笑)。

■お店情報

住所：北海道旭川市神楽岡8条2-1-15
電話：0166-74-5518
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：不定休
駐車場：あり
公式サイト： https://ippatsu-web.com/

まとめ

最近、行って気に入った焼肉屋さんを２軒紹介しました！
この頃、ちょっと元気が出なくなったとか、疲れてるのかな？と感じた時に焼肉でガツン！とパワーチャージはいかがでしょう！
しかもこの２軒ともとても綺麗なので焼肉デートにも使えますよ～