ご飯がおいしくススム♪【旭川】で買えるごはんのお供3つ

豆穀文化／上森米穀店　

黒米をはじめ、ゆめぴりか、ななつぼし、おぼろづきなどの北海道産のお米を扱うお店。
全国へ発送もしてくれます。

1条通にお店がありますが、商品は道の駅やイオンモール駅前の「きたキッチン」でも見かけました。

上森米穀店では、様々なブレンド雑穀がありますが今回買ってみたのは「豆穀文化」。

八列とうもろこし・黒米「きたのむらさき」・小豆・黒千石豆・もちきびなどの北海道産の豆やお米が配合されています。

1合だけ、キャンプギアの飯ごうである「メスティン」で炊飯してみました。
お米1合に対して、豆穀文化は大さじ1杯。

お水を1合より少し多めに入れてくださいと注意書きがあったので、少し多めに入れて炊きました。ピンク色のかわいい色に炊き上がりましたよ。

もちっとした食感と、豆の風味が香ばしくておいしい！
小さなおむすびを作って子どもたちは喜んで食べました。

購入したのは、イオンモール旭川駅前1階の「きたキッチン」。
旭川産の知る人ぞ知る名産品があって、のぞくたびに商品が増えるのが楽しいです。

旭川市外の商品や、おすすめの特産品、日替わりの市外のベーカリーのパンも人気ですね。

＊Shop info＊
きたキッチン
住所：旭川市宮下通7丁目2－5イオンモール旭川駅前
電話：0166-74-7101
営業時間：9：00～21：00
定休日：不定休

たまきくしいの／日本醤油工業

玉ねぎ、キクラゲ、椎茸、 海苔、ごま油の風味がおいしいごはんのお供。
日本醤油工業旭川の直売所で販売されています。

もしかしてこの商品のネーミングは、入っている素材の頭文字を取ったのかも。
「たま（ねぎ）、きく（らげ）、しい（たけ）、の（り）」で「たまきくしいの」ということなんでしょうね。

炊き立てのご飯にもぴったり。
結構濃いめの味なので、ご飯がとっても進みます。
少し唐辛子が入っているのか、辛みがあるので、大人の味わい。

冷奴や、サラダにも合いそうです。

キッコー二ホンの直売所では、シーズンによってセールや値下げ品などお得な商品もいっぱい。

3月1日からは、人気の「桜シリーズ」も発売がスタートしました。
ぜひ足をお運びくださいね。

＊Shop info＊
日本醤油工業 直売所
住所：旭川市曙1五条1丁目2－302
電話：0800-800-7772
営業時間：10：00～17：30
定休日：不定休

旨辛ラー油鮭(ジャケ)ン／ほくみん

なかなか大きい瓶なので、お店で見かけるたびにいつも気になっていたごはんのお供。
「旨辛 ラー油鮭(ジャケ)ン」。

鮭ほぐしに、にんにく、にんにくの芽、ラー油を合わせているのだとか。
朝ごはんは忙しくて食べなかったり、食べてもキッチンでごはんに塩をかけて食べたりする筆者。
これなら忙しい朝もごはんがおいしく食べられそうだと買ってみました。

鮭ほぐしがたっぷり！
辛い印象のある色合いですが、さほど辛くはありません。
とってもおいしくて、複雑な味わいが後を引きました。

ごはんはもちろん、おにぎりの具材に、冷奴に、お肉に添えて、冷麺に載せてなど、いろいろな食材に合いそう！
お酒のお供に塩を舐めることもある筆者。
少しずつ口に入れて、お酒のお供にもなりそうです。

子どもたちもおいしく食べられました。

購入したのは、道の駅「あさひかわ」。
ほかの味わいもあった気がしました。

また、イオンモール旭川駅前の「きたキッチン」でも見かけました。
内容量にボリュームがあるので長く楽しめそうです。

＊Shop info＊
道の駅「あさひかわ」
住所：旭川市神楽4条6丁目1－12
電話：0166-61-2283
営業時間：9：00～19：00
定休日：不定休

ご飯のお供や、ご飯がおいしくなるものをご紹介しました。
旭川で作られたおいしいものを探してみると、普段買わない商品もたくさんあることに気づきます。
ぜひ地元ものおいしいものを食卓にも取り入れてみませんか。