【やっぱり肉でしょ！】旭川の美味しい精肉屋さんがたまらない！【旭川】

ジンギスカンの博

永山にある「ジンギスカンの博」
こちらは精肉店と言うか、真空パックになったお肉を販売しています。
このお店は、昨年いっぱいで閉店した【前坂精肉店】を受け継いだお店。
場所も以前あった店舗のすぐ近くです。元々が人気店だっただけに、間違いないお店です！

でっかいジンギスカン鍋の看板が素晴らしい♪

この時は、家のジンギスカン鍋でお肉を堪能♪
もやしで肉を楽しんだ後にうどんを投入！これぞ味付けジンギスカンの醍醐味ですよね！
タレが甘めな味付けで実に食べやすい！いくらでもイケる奴です♪

メニュー的には「博のジンギスカン 1kg」「博のジンギスカン 500ｇ」その他にも「豚ジンギスカン 500g」なんてのもありますね！
ってか、しっかりと「前坂精肉店」って書いてあった(笑)

■お店情報

住所：北海道旭川市永山3条19丁目3番9号
電話番号：0166-76-5629
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
駐車場：あり

しのはら肉店

東鷹栖の奥の方とでも言いましょうか、旭川北インターのほど近くにある「しのはら肉店」
オープンしたのが1892年！！！！なんと創業130年！！！これはすごい！まさしく老舗！

木目の店構えに、デッカイ北海道の看板が目印。

ジンギスカンはラム、肩ロース、上肩ロースの３種類。
俺は、ラムジンギスカン1Kｇを購入！
BBQをするのが明後日です。と伝えると「それならタレを別にしてあげるから、当日朝に漬け込んだらいいよ！」とアドバイスをいただきました♪
そして、その肉をBBQの網焼きで堪能！

他にも魅力的なメニューがたくさんあります！
ミックスホルモンが気になる！

神楽岡公園で仲間とBBQ！昨年は熊騒動で神楽岡公園が使えなかったから、かなり嬉しい♪
味付けのジンギスカンを網で焼くのが好き♪まぁジンギスカン鍋も好きですが(笑)。

ジンギスカンは、薄切りで焼きやすく食べやすい！肉が薄切りだと焼くとボリュームが出ますよね♪
タレはニンニクが効いていて辛味もある、ご飯のススム味付け！ビールにも良く合います！

■お店情報

住所：旭川市東鷹栖4条3-636-6
電話：0166-57-2233
営業時間：9:00～12:00
　　　　 14:00～18:00
定休日：水曜日
ホームページ： http://www.jinjinjingiskan.com/

ﾐｰﾄ&ﾃﾞﾘｶ 肉のにしやま

大雪通りから、少しだけ中に入った場所にある「肉のにしやま 」
こちらのお店は精肉店としても人気ですが、揚げたてのお惣菜も大人気のお店です！

店舗は西日が当たるとロールカーテンを降ろすので、アレ？やってない？って勘違いしそうになります(笑)。

この日は、すき焼き肉を購入！
ちょい厚めに切ってもらい、肉の味を堪能することが出来ました！
厚みがあるのに溶けそうなお肉！たまりません！

そして揚げたての惣菜も購入！
はじめは買う予定は、なかったけど、待っている間、揚げ物の音と匂いを嗅いだら、あらがう術はありません(笑)。

■お店情報

住所：旭川市大雪通7
電話：0166-23-5856
営業時間：8:30～18:45
　　　　　揚げものは11:00～18:30
定休日：日曜日

あとがき

スーパーで売っているお肉も美味しい物がたくさんありますが、やはり専門店は違う！もう何が違うかって説明は難しいですが、食べれば分かります！（説明になってない…汗）
しかもたくさんの種類のお肉もあり、味付けジンギスカンについては、お店伝統の味付けが素晴らしい！
BBQをする時に、何店舗かのお肉を食べ比べてみるのも楽しいですよ！

あと前回書いた精肉屋さんの記事も参考にしてもらえた嬉しいです。↓