2023年02月15日
寒い冬を乗り切る為に。今回はすき焼きと鰻の専門店を紹介します。
大正6年から受け継がれている「秘伝の味噌」が自慢のすき焼きのお店。
厳選したお肉との相性もバッチリ♪
との事なので、堪能しに行ってみました〜
出典：春琴
注文を済ませると、
仲居さんがタレを届けてくれ、味噌を溶いてくれます。
出典：春琴
こちらが運ばれて来たお肉。
さすが、経営者自らが厳選されているとあって、美味しそうですね♪
サシが…見ているだけでヨダレが出て来そうです（笑）
出典：春琴
先ほどのお肉をお鍋に入れた状態がこちら。
しかも…
な、な、なんと！！
この様に中居さんがお鍋にセットしてくれるのです！！
客人はただただ、行儀良く待っているだけ（笑）
も、も、申し訳ございません！
何から何までやって頂いて。
自分達が食べるのですから、
自分達でやります…と恐縮しきりでした。
そんな中でも笑顔を絶やさない親切な仲居さん…
もう頭が下がります！！
「○分経ったらお召し上がり下さい」
1番美味しく食べられる時間まで教えてくれます。
味は、まずタレが甘みとコクがあり美味しいです。
お肉とよく絡み、お肉の甘さも感じられます。
お肉も柔らかいので食べやすいです。
席が個室の為、仲間内でゆったり寛ぐ事が出来ます。
ランチ営業も行っているとの事なので、
次回はランチとして訪れ、定食も堪能してみたいと思います♪
すき焼 三光舎 旭川店
所在地： 〒070-0035 北海道旭川市５条通９丁目１７０３−４７
営業時間： 11：00〜22：00
電話： 0166-23-3548
駐車場：無
出典：春琴
スタミナをつける為、うなぎ料理の専門店へ。
上質なうなぎを生きたまま仕入れているそうです。
出典：春琴
お店前のショーケースから。
すご〜い！！
（当たり前だけど）本当にうなぎ尽くしだ〜！
ちょっと敷居が高い気もしないではないですが…
行ってみましょう♪
出典：春琴
ひつまぶしです。
（たまに読み間違えますが、ひまつぶしではありませんよ）
出典：春琴
オープンした物がこちら。
ボリュームがあります！！
うなぎの量も多いです。
鰻は弾力があって、香ばしいです。
特製のタレというのが甘さ控えめで、上品な味です。
お吸い物は熱々でしたが、優しい味でした。
出典：春琴
特、なか割り重。
出典：春琴
うな重をアップにした物がこちら。
香ばしく、柔らかいです。
さすが上質のうなぎを仕入れているという事から、
泥臭さや苦味の様な物は全く感じません！
そして、なか割り重とは・・・ご飯の上と、
ご飯の中にもうなぎが入っているのです。
ダブルうなぎ…なんとも贅沢ぅ〜〜〜！！
出典：春琴
うなぎのから揚げです。
初めて食べましたが美味しいです！！
余計な薬味や添え物は必要ありません、
このままで十分です。
こちらのお店、コースは14：00までに予約が必要との事。
又、ランチ営業も行っていますが、
昼夜問わず混み合っている様なので、
事前に電話で確認・予約をオススメします。
うなぎ かどわき
所在地： 〒070-0032 北海道旭川市２条通７丁目 2・7 ２・３仲通り プラネット
営業時間：11：00〜14：00、16：30〜21：00
定休日：日曜日（祝日は夜のみ営業）
電話： 0166-24-4282
駐車場：無
この記事のキュレーター
出典：春琴