カフェごはんで優雅なランチを楽しむ一時はいかがでしょう。【旭川】

cafe ＆ food SHIGEBAR(シゲバル)

旭川から、空港に向かっていく途中、東神楽町の中心部？にある「cafe ＆ food SHIGEBAR」(シゲバル）
最近は、空港に向かう道が新たに出来て、ここら辺に寄る人が減ってるのかも？って思ったりもしてます。

実にシンプルだけどセンスを感じる佇まい。

店内は、外観と打って変わって、石蔵を思わせるような、落ち着つかせたモダンアートの様。
ソファやテーブル、インテリアにも選び抜いた一品って感じが伝わる。

しかしながら、店の雰囲気は、おしゃれ過ぎて居心地が悪いって感じは全くなし！
俺が一人で座ってても、ゆっくりと過ごせます。
カウンター席には、年配の常連さんらしき方が店主さんとの会話で盛り上がってましたね♪

ランチメニューを見ると、日替わりランチに日替わりカレーが上に並んでます。
その日の値段は880円と1100円でしたが、変動制かもしれません。

「ビーフストロガノフ」や「かつランチ」などもありましたが、俺はやはりカレーを選びました。
「とんかつカレー」1200円。

厚みのあるとんかつで、薄い衣でサクッ！って食べれてカレーともよく絡み、かなり本格的です！
そしてカレーも、煮込まれてるわぁ～って感じるくらい、深みのある味わい♪
サラダも付いて、満足度めっちゃ高い！

そして、食後にコーヒーをいただきました。
ランチセットのドリンクで220円。
コーヒーはたっぷり目のマグに入ってきて、ゆっくりと楽しむ事が出来て、デザートも付いてきました♪

■お店情報

住所：北海道上川郡東神楽町北1条西1-4-28
電話：0166-56-5740
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
　　　　　17:30～22:00（L.O.21:30）
　　　　　※13:00まではランチメニューのみ
定休日：日曜・月曜・不定休
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/shigebar0501/?hl=ja

ほっとカフェ

東光の住宅街に、ひっそりとある「ほっとカフェ」
一軒家カフェで、店舗前に駐車場があります。

玄関フードの中には、ベーカリーもありますよ♪

店内は、日の光がたっぷりでとっても明るい。
白い壁に木のぬくもりが、良い感じで調和が取れています。
横のコーナーでは、ハンドメイドの商品などもありました。

平日でしたが、お昼には満席になり、人気のカフェなんですね。

ランチメニューは日替わりのみで、1100円。

メインの魚とお肉に、小鉢がなんと5個も付いてます！
鶏肉のから揚げにホッケの焼き魚の二つメインがあって、しかもお野菜がふんだんに使われた小鉢！
これは栄養のバランスがとれて身体に良さそう。
一品一品が、上品で手間をかけた優しいお味。

3月1日は開店から10年との事で、色々とイベントを企画している様ですよ。

店の雰囲気も相まって、ゆっくりとランチを楽しめます。

■お店情報

住所：旭川市東光７条２丁目２−５
電話：090-7652-0864
営業時間：7：00～15：00（朝食は10：30まで）
定休日：日曜
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hottocafe_shifon/?hl=ja

あとがき

最近は、カフェと言っても、コーヒー専門店的な所より、クオリティーの高いフードメニューを提供するお店がすごく多い。
そこで、気になるカフェと喫茶店の違いなど、ちょいと調べてみたら明確な区分がありました。

営業許可には「喫茶店営業」と「飲食店営業」があって、ざっくり言えば、喫茶店営業は設備的にも安価で済み、飲食店営業は、かなりの設備投資が必要となるみたいです。

とすると、飲食店営業のカフェはやっぱりキャパが狭いので、ある程度の単価を確保するためにも、クオリティーの高いフードメニューを求められる様になったのかな？
その逆もありで、クオリティーの高い料理を出すために、キャパを狭くしてカフェにしたとも言えるかも？