【新酒の季節がやってきた！】出来たての新酒を飲めるのは今だけ！

【蔵人による丁寧な酒造り】髙砂酒造株式会社

前身である小檜山酒造から一世紀もの間、道北・旭川の地で酒造りをおこなってきた老舗酒造。

蔵人による丁寧な酒造りが魅力で、看板銘柄の『国士無双』は、淡麗辛口な味わいで全国的に人気です。

直売店では日本酒はもちろん、酒粕を使用したチーズやソフトクリーム、スイーツなども販売しており、様々な世代で日本酒の魅力を楽しめます。

■2019年12月13日発売【純米酒】国士無双 新酒にごり

北海道産の米と水のみで作った純米酒になります。

舌触りはなめらかで、口に含んだときの旨みの広がりがすごい！

酸が強めで後味スッキリの飲みやすいお酒になっています♪

飲み口の良い新酒ならではの爽快感ある味わいを是非！

【商品情報】
内容量：720ml
アルコール分：14度以上15度未満
原材料：米・米麹
日本酒度：-25
酸度：1.7
精米歩合：北海道産吟風60％
価格：1,320円(税込み)

■2020年1月17日発売【本醸造生原酒】国士無双 新酒しぼりたて

通常おこなう火入れ(加熱処理)をせずに作られるのがこちらの生酒です。

ピリリとした若々しさが魅力で、アルコール調整をしていないからこそ味わえる原酒の飲みごたえは、日本酒好きならたまらない味わい♪

香りも豊かで飲み口は爽やかになっており、スッキリとしたキレのある新酒です！

今しか味わえない貴重なしぼりたて新酒は味わう価値あり！

【商品情報】
内容量：1800ml／720ml
アルコール分：18度以上19度未満
原材料：米・米麹・醸造アルコール
日本酒度：＋4
酸度：1.5
精米歩合：北海道産米60％
価格：2,640円(税込み)／1,375円(税込み)

■店舗情報

店名：髙砂酒造株式会社
住所：北海道旭川市宮下通17丁目右1
電話：0166-22-7480
営業時間：9:00～17:30
定休日：年末年始
駐車場：あり

【国内外で人気の名酒造】木綿屋男山本家 男山株式会社

酒類コンクールで40年以上受賞し続けている『男山』を筆頭に、多種多様な酒を販売している旭川を代表する酒造。

大雪山の伏流水や厳選した米を使用するなど、酒造りへのこだわりは強く、『男山』の淡麗ながらも豊かに広がる上品さは特別な味わいです。

隣接している酒造り資料館は、直売店のほか試飲コーナーや酒造りの道具展示もあり、観光スポットとしても大人気です。

■2019年12月5日発売【北の稲穂】純米しぼりたて生原酒

大人気『北の稲穂』シリーズの第4弾で、北海道産の酒米を使用して醸造したお酒です。

もろみをしぼったままで加熱処理をしていない、酵母が生きている出来立ての生酒なのでとっても新鮮！

ほのかに吟醸香が感じられ、やわらかで優しい口当たりと喉ごしが特徴のやや辛口タイプになっています。

辛口好きにはたまらない貴重な1本です♪

現在、蔵元の在庫数が少なくなってきているとのことで、完売の可能性もあるため、お問い合せするのが確実です。

【商品情報】
内容量：720ml
アルコール分：17度
精米歩合：55％
価格：1,508円(税込み)

■2020年1月17日発売【雪しばれ】

こちらも、加熱処理を一切していない出来たての生酒で、仕込み真っ盛りの旬の商品です。

芳醇な香りと広がりを感じさせる旨さが特徴の、辛口タイプのお酒になっています。

また、通にはたまらない「おり」を多少含んでいて、かすかに雪が舞っているような情景や、ダイヤモンドダストのような冬の雪国を連想させてくれますよ♪

味はもちろん見た目も美しい今だけの新酒を是非！

【商品情報】
内容量：720ml／500ml
アルコール分：15度
精米歩合：55％
価格：1,401円(税込み)／1,043円(税込み)

■第42回「酒蔵開放」

開催日：2月9日(日)10:00～15:00

毎年多くの人で賑わう酒蔵開放が今年も男山で開催されます！

日本酒や甘酒の無料試飲・限定酒の販売・作業見学などの人気コーナーはもちろん、お子様コーナーもあるのでファミリーで楽しめるイベントになっていますよ♪

更に下記URLから2月7日までのメルマガ登録で、来場時に『男山』アルミ缶プレゼントも！
https://otokoyama.shop/shop/idinfo.html?gid=1

年に1回の酒蔵開放で日本酒の魅力に触れましょう！

■店舗情報

店名：男山酒造り資料館(男山株式会社)
住所：北海道旭川市永山2条7丁目1-33
電話：0166-47-7080
営業時間：9:00～17:00
定休日：年末年始
駐車場：あり ※酒蔵開放当日なし

まとめ

いかかでしたでしょうか。

この時期だから味わえる新酒は新鮮なものばかりですよ！

去年発売のものは残り少ない商品もあるそうなので、気になる方は一度問い合わせたほうがいいかも。