関西出身の私が旭川にやって来てすぐの頃、寒くなってきたので肉まんが食べたくなり、コンビニで買って帰ったんですが、気が付くと買った袋の中にカラシが入っていない。
あれ？忘れられたのかな？と思いつつ、その日はそのまま食べて終わりました。
別の日にまたコンビニで肉まんを頼むと、またカラシが入っていない。
アララ。また忘れらちゃったか、と思っていたんですが‥・いや待てよ、これはもしや・‥と心に疑問が湧きあがりました。
2023年11月26日
寒い季節になりましたね。寒くなると食べたくなるのが「肉まん」です。ところでこの肉まん。食べ方に地域差があるってご存知でしたか？今回はそんな肉まんのチョットしたカルチャーギャップを（ひとりごと形式で）紹介したいと思います。
関西出身の私が旭川にやって来てすぐの頃、寒くなってきたので肉まんが食べたくなり、コンビニで買って帰ったんですが、気が付くと買った袋の中にカラシが入っていない。
あれ？忘れられたのかな？と思いつつ、その日はそのまま食べて終わりました。
別の日にまたコンビニで肉まんを頼むと、またカラシが入っていない。
アララ。また忘れらちゃったか、と思っていたんですが‥・いや待てよ、これはもしや・‥と心に疑問が湧きあがりました。
関西ではデフォルトで肉まんにはカラシがつけられますが、北海道では何もつけない可能性がある。
もし地域によってカラシをつける場所とはそうではない場所があるのだとすると、いったいどこからが境界線なのか‥。
それ以来、私の中で壮大なロマン（？）が繰り広げられるようになりました。
そうなんですよ。調べてみると肉まんに何かをつけて食べる方が全国的にはレアだったんですね。
ですので、むしろ旭川の皆さんにとっては「え？ 肉まんにカラシ？ キモッ！」ってなるのではないでしょうか。
だがしかし‥‥
そもそもなんですけど、個人的感覚では肉まんに何もつけないでそのまま食べるっていうのは、シューマイを何も無しで食べるのと同じで、これは本当に寂しい限りだと感じます。
確かに肉まん自体は大変美味しいので、上記写真通りメント君もカラシ無しで満足そうな顔をしていますが、やっぱりカラシはあったほうが良いと思うんですよね。
Photo：らくださん
つけるのは基本和ガラシで、マスタードでは刺激が足りません。
チューブの「ねりカラシ」でも良いのですが、納豆に付いてくるカラシでも良いと思います。
もちろんカラシですので「つけ過ぎ」注意で適量ずつ使いましょう。鼻がツーンとイカれてしまいます（笑）
肉まん１個に対してこれ１袋くらいが丁度良い感じですね。
ネットなんかであれやこれやと色々調べてみましたところ、どうやらおおむね関ヶ原を超えて東側の地域、つまり日本のほとんどの地域で「肉まんには何も付けない」という事がわかりました。
天下分け目の関ヶ原とはよく言ったものですね。
近畿圏ではおおむね「肉まんにはカラシをつける」習慣があるようで、コンビニで肉まんを頼むと何も言わずにカラシが添えられてきます。
近畿地方より西側にある他の地域では「カラシ＋醤油」「カラシ＋酢醤油」「酢醤油」といったソースをつけるところもあるようで、こちらに関しても「シュウマイに何をつけて食べますか？」と考えた際には何となく理解できるような気がします。
出典：asatanメントくん Ｘ（旧Twitter）
ちなみに、私がコンビニで買った肉まんにカラシをつけてホクホク食べていると、旭川生まれ旭川育ちの友人が「えっ？ソレなにやってんの？」とキモいものを見る目で覗き込んできたことがありました。
「カラシつけて食ってんだけど、試してみる？」といって予備のカラシをその人に渡すと、最初は半信半疑でカラシを肉まんに塗り、恐る恐る食べていたんですが、途中からよほど気に入ったのか「うめぇ！」と言いながらカラシをガンガンつけて肉まんをパクつくようになりました。
好みはあると思いますが、合う人にとっては良いようですね。
Photo：らくださん
余談ですがピザまんにはカラシは使いませんね。
ピザやパスタにカラシを使わないのと同じですね。もし何かつけるならニンニクソースくらいでしょうか。（いや無理筋か）
それにしてもこのローソンさんのピザまんはチーズが効いてたりして本当に美味しいですね。私個人の傾向では最近は肉まんよりピザまん率の方が高くなってる気がします。
同じようにやっぱりあんまんにもカラシは使いません。
店名：ローソン 旭川3条十二丁目店
住所：北海道旭川市3条通12-930-1
電話：0166-23-8556
営業時間：00:00～24:00
駐車場：あり
Photo：らくださん
肉まんも色々な製造メーカーさんが工夫を凝らして商品を販売されておられるので、我々消費者にとっては嬉しい限り。食べる楽しさが増えている感じがしますね。
上の写真は釧路にある有名店「よしやす」さんのぶたまんです。
お肉屋さんが作った肉まんですので、もちろんお肉たっぷり♪ボリューム満点♪
ネットでも購入出来ますので、気軽に本格「よしやすぶたまん」が楽しめますよ！ リンクは下に貼っておきますのでチェックしてみて下さい。
カラシをつけるかつけないかは別にして、この冬も楽しい肉まんライフをエンジョイしたいですね♪
全国で大人気の北海道釧路新名物の食肉工房よしやす｢よしやすぶたまん｣です 肉屋がこだわったお肉たっぷりボリューム満点のよしやすぶたまん 全国各地へお届けいたします
店名：食肉工房よしやす
住所：北海道釧路市文苑4丁目27-5
電話：0154-39-4129
営業時間：9:30～18:30
定休日：月曜日
寒くなると「肉まん」が食べたくなるのは日本全国同じではないでしょうか。
食べ方の習慣はそれぞれかも知れませんが、もしあなたが肉まんに「まだ何もつけて食べた事がない！」というのであれば、まずはカラシを試して頂きたいと思います。
好みがあるので味の保証まではしませんが（笑）
それでは。（幸運を祈る！）
この記事のキュレーター
出典：asatanメントくん Ｘ（旧Twitter）