【新店】肉食って元気倍増！ハンバーグと豚丼の新しいお店がオープン！【旭川市】

ハンバーグの沼

2023年12月15日、旭川市神居にひっそりとオープンした「ハンバーグの沼」
テイクアウトの専門店。

店舗前には「自家製ハンバーグ」とあるだけで、店名の看板などはない。
本当にひっそりとオープンしたって感じ。

以前は「味の三平」があった場所「春夏冬」もあったらしい。

北海道産の豚肉と牛肉を店内でミンチして、手作りの塩麹を練り込んだ自家製ハンバーグ。

そして注文をしてから焼くので、少々待ち時間はあります。
俺は「自家製ハンバーグ」のレギュラーサイズ（980円）と「森のバターハンバーグ」のレギュラーサイズ（1030円）を頼みましたが、待ち時間は15分程度でした。

ハンバーグのサイズはレギュラーが220ｇ「S」が150ｇ「L」が370ｇ
これにご飯もセットになっています。
ごはん無しの注文も100円引きで出来るそうです

このハンバーグはスゴイ！テイクアウトならではの重さを感じれます！
そしてボリューミーな厚み！箸を入れるだけで肉肉しさが手に伝わる。
ジュワッとした断面と鼻をくすぐる香ばしさがたまらない！
あと、ご飯の盛りもかなりある！これは大満足なテイクアウトです！

添えられているコールスローとこんにゃくが、また美味しい！！

■お店情報

住所：旭川市神居２条16丁目3-13 プラザハヤシ1-B
営業時間：11:00〜14:00
　　　　　17:00〜20:00
定休日：不定休
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hamburgnonuma/

豚丼大手門 四条通店

2023年12月18日、4条駅のすぐそばにオープンした「 豚丼大手門 」の四条通店。
丸亀製麺のすぐ隣ですね。

元はパワーストーンのお店があった場所。

大手門の本店は大町にある焼肉屋さん。二号店として緑町に豚丼屋さんでオープン。
緑町のお店はTV番組の「せっかくグルメ」でも紹介されていたので、かなり有名！

店内はカウンター席が10席くらいで、4人掛けと2人掛けのテーブル。
キャパ的には緑町から比べると半分くらいだけど、想像していたよりも中は広かった！

言うまでもなく、とっても混んでいて、店内の写真は撮れませんでした。

豚丼（バラ肉）+ユッケジャンらーめん（小）1270円。これにチーズをトッピング（+150円）
豚丼は【ロース肉かバラ肉】を選ぶ事が出来ます。

メインの豚丼は「豚丼」か「焼肉屋の豚丼」その他に「ユッケジャンらーめん」と「極味ホルモンらーめん」があって、色んな組み合わせを楽しめる。

甘辛いタレにチーズのマイルドさが加わって、より濃厚なお味に！これがまたユッケジャンのピリ辛スープにあう！
ユッケジャンも「小」なんだけど野菜もたっぷりでしっかりとした食べ応え！
そして付け合せの、もやしナムルが口の中をさっぱりとさせてくれて実に良い感じ♪

それとユッケジャンについてきた、白い小瓶には、辛いヤツが入ってて、これをひと匙入れると、スープのコクと旨みと辛さ、そして甘みさえもがパワーアップ！初めから入れるも良し！途中で味変も良し！これはぜひとも試していただきたい！

■お店情報

住所：旭川市四条通18丁目2396-2
営業時間：11:00～20:00(LO 19:30)
定休日：火曜・第3水曜

あとがき

大手門がオープンした、旭川4条駅の付近で現在「松のや・松屋」の複合店が現在建築中で、見た感じかなりの広いキャパの様子。
少しずつ、ここら界隈が賑やかさを見せてきている！
４条駅の高架下商店街のファンとしては、実に嬉しい限り。

出来る事なら４条駅の待合室とトイレも復活してほしい所。