旭川市で世界探訪！アジアグルメを味う旅

ベトナム人が作る！本格ベトナム料理店

駅前ビルの1階に、今年の2月にオープンしたベトナム人が営むお店
「ベトナム料理とコーヒー レフゥオン」。

ベトナム料理ってちょっとクセがある印象だった筆者つづり。は、ここで本格的なベトナム料理を食べて、一気にこのお店のファンに！
すぐに2度目の訪問をし、また行きたくなっているところです。

ベトナム料理といえば、まず思い浮かぶのはフォーですよね。

【牛肉フォー　1,099円(税込)】

牛肉がたっぷり乗り、スープは肉の出汁の旨味を感じるけれど意外とあっさり。
フォーは米粉でつくられた平たい麺で、柔らかくてスルスル喉に入っていく。

全くクセがなく、食べると家庭料理という感じ。想像よりもずっと優しく、ホッとするような味わいでした。
二日酔いなんかにも良さそうです。

また、テーブルにニンニク酢が置いてあり、これがフォーにとっても合う！
あまりの美味しさに、自宅に帰ってから「ベトナム　ニンニク酢」と検索して作りました。
でも、やっぱりお店の方が断然美味しい。フォーとの相性が抜群です。

店主のフゥオンさんは、日本語はまだあまりお話できないようですが、笑顔がチャーミングで、とっても感じがいいですよ！
ぜひ、ベトナム料理を味わいに行ってみてください。

■店舗情報

店名：ベトナム料理とコーヒー レフゥオン
住所：旭川市宮下通7丁目3897 駅前ビル1階
電話： 080-6174-8105
営業時間：10:30〜15:00
定休日：月曜日定休、他不定休
駐車場：なし

まるで旭川市の小さな台湾！本格グルメならここ！

永山3条19丁目、37号線鷹栖東神楽線沿いにある「Taiwan Cafe」は、日本人ご夫婦で営まれている台湾カフェ。
ご主人は、個人で台湾のツアーガイドなどされているそうです。
現地を長年食べ歩いている方で、現地台湾人にも何度も試食してもらいながら完成したという本格台湾の味。

【ルーローハン　スープ付き　1,000円(税込)】

こちらは台湾の伝統的な料理の一つで、煮込み豚肉かけご飯。実は恐る恐る注文してみました。
というのも筆者つづり。は、昔台湾に行ったときに八角が苦手で台湾グルメを全く楽しめなかった思い出が……。

でも、これが食べやすい。
お肉が柔らかくて、焼いたような香ばしさと少し甘みを感じます。
他のお客様にも、ここのは食べやすいと言われるそうです。
今回は、苦手だった話をしたので、八角を控えめにしてくれましたが、これなら控えめにしなくても食べられるかも！と感じました。
かと言って、これは本場の味ではないなんて言う人はいないと思います。
純粋に美味しかった。

店内はまさに小さな台湾！
台湾の学習ノートなどの文房具やバッグなど、雑貨も販売されています。
台湾旅行の特集雑誌なんかも、たくさん置いてありましたよ。
ぜひ、旭川で台湾トリップを楽しんでみては？

■店舗情報

店名：Taiwan Cafe
住所：旭川市永山3条19丁目5-11
電話：050-7118-9278
営業時間：11:00～16:30
定休日：土・日・月曜
駐車場：あり

自慢のナン＆本格絶品ネパールカレー

旭川市中心部1条通6丁目にある「インドネパールレストラン ナマステネパール」。
本場ネパール人シェフが腕をふるう、本格カレーが味わえるお店です。
旭川市では、今年の6月に旭神店もオープンしています。

【ポークサグカレー　1,150円(税込)】

鉄分豊富なネパール独特のほうれん草と、ベジグレービーのカレーです。
チキン、マトン、ポークと肉を選ぶことができます。
辛さはまろやかで、甘口よりの中辛でしょうか。他のカレーとはちょっと違う、コクがあって美味しいです。

平日のお昼は、カレー２種を選べる、お得なランチセットなどがありますが、このほうれん草のカレーが好きなのであえて単品注文。
この緑色のカレーが大好きなんですが、旭川で食べれるお店が少ないんです。

またここでカレーを食べるなら、普段ごはん派でも、ぜひナンを食べて欲しい！
ナンが自慢なだけあって、本当に美味しい。
気付けばナンだけで食べてしまい、ナンがなくなるという事態も発生します。
そんな人が多いのでしょうか、ナンはおかわりできます(1回のみ無料)。

メニューには、「すぐに使えるネパール語」なども載っていましたよー。
カタコトですが、スタッフは日本語お話しできます。でも、せっかくなので、ネパール語でお話してみるのはいかが？

ちなみに “美味しいです” は、「ミト チャ」です。

■店舗情報

店名：インドネパールレストラン ナマステネパール 旭川店
住所：旭川市1条通6丁目97
電話：0166-26-6588
営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休
駐車場：指定駐車場あり(隣のタイムズパーキング1時間無料)