ここ1年で一気に人気グルメとなったアサイーボウル。記憶では数年前にもアサイーが話題になった時期があったような…。そんなアサイーボウルですが、自宅で作る人も多く、SNSを見ると「シャバシャバになった」「味が美味しくない」など様々な失敗報告を見かけます。そこで！今回は絶対に失敗しない美味しいアサイーボウルの作り方をご紹介します。しかも5分で簡単にできる超絶簡単レシピなので、忙しい朝にもおすすめ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【絶対に失敗しないアサイーボウルの作り方】用意するもの
まず用意する食材で一番重要なものであり一つ目のポイント！
それは【アサイーの完成品を購入する事！】
失敗例のほとんどが、アサイーピューレから作りシャバシャバになったり味が美味しくなかったりしています。
写真の物は既に完成しているアサイーボウル用のもので、冷凍で販売されています。
これを使えば確実に美味しいアサイーボウルを作る事ができます。
こちらはKALDIで購入したものですが、公式オンラインストアでは7パック入り税込2,381円と比較的安価で販売されています。
店頭で販売していると、人気商品の為売り切れることが多いため、見つけたら即買い必須です！
あとはお好みのトッピング用フルーツを用意します。
おすすめはローソンで販売しているミックスベリー(税込289円)。
価格が安く、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーの4種が入っているのでお得です。
あとは必須のバナナ。
その他マンゴー、ココナッツやチョコレートもお好みで用意してください。
【絶対に失敗しないアサイーボウルの作り方】簡単レシピ
冷凍のアサイーを自然解凍で食べようとする人がいますがそれも失敗の原因になってしまいます。
おすすめは間違いなくこれ！
2つ目のポイントは【水で解凍すること】！
自然解凍だと、いいタイミングを逃してしまいますし、電子レンジを使うと解凍しすぎてしまう可能性が高くなります。
あと、購入して自宅に持ち帰りそのまま食べるのもNG。
既に溶けかかっている可能性があるためです。
自宅で解凍する前は絶対に冷凍庫で完全に凍らせてからにしてください。
「解凍に時間がかかるんじゃないの？」と思うかもしれませんが、実は水を使えばかなり時短に解凍することができるんです。
水につけると割とすぐに手で揉めるぐらいの柔らかさになってきます。
ここで解凍しすぎるとシャバシャバの原因になってしまうので、ある程度揉みこんで(1分かからないぐらい)封を開けられる状態になったらすぐに水から出し、中身を器に出してしまいます。
器に出してすぐの状態がこちら。
すでに柔らかくなっているのが分かると思います。
このままスプーンなどで押し当てるように少し混ぜていきます。
そうするとものの数秒で理想のもったり食感に！
なるべく器などを予め用意しておき、素早く手順を踏むようにするのもコツです。
淵の部分だけが少し緩めになってきたら合図です。
これを見逃さずに！
あとはトッピングを盛り付けるだけで完成！
5分で完成とは書きましたが実際には3分程しかかかっていません(笑)
ちなみにこのフルッタフルッタのアサイー。
朝ごはんに丁度良い量で満足感も十分！
簡単に理想のもったり食感でアサイーボウルを作ることができますよ♪
朝からこんなに美味しいアサイーボウルが食べられるのはかなり幸せ！
そのままでも甘さが強く美味しいんですが、はちみつをかけるとコクと風味が増し、ワンランク上の美味しさになるのでおすすめ。
ぜひ今回の方法で美味しいアサイーボウルを作ってみてくださいね♪
材料購入店
店名:カルディコーヒーファーム イオンモール旭川西店
住所:北海道旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西 1F
電話:0166-59-7425
営業時間:9:00～21:00
定休日:なし
駐車場:あり
店名:ローソン 旭川4条西一丁目店
住所:北海道旭川市4条西1丁目2-17
電話:0166-22-3383
営業時間:24時間営業
定休日:なし
駐車場:あり
出典:ryo