2020年03月31日
日も長くなって、いよいよ春が到来。でも、肌寒い季節はもう少しだけ続きそうです…。今回みなさんに紹介するのは、冬の最後を楽しむアツアツの中華料理。そのなかでも、おやつ感覚で食べられる肉まん・シュウマイ・小籠包といった、包み物の点心料理を紹介しますよ~!
まず初めに紹介するのは、サンロクにある茶寮。
冬場には蒸籠から湯気がモクモクと立ち昇っているため、意外と目立つお店です(笑)
おやつの時間やご飯時はもちろん、【平日は深夜3時まで営業】していることから、飲み終わりの深夜帯に訪れるお客も少なくありません。
こちらにはイートインスペースはないので、料理はすべて持ち帰り。メニューもシュウマイやちまきといった包み物オンリーです。
出典:asatan
オススメはなんといっても肉まん。
ふっくらとした生地の中には、豚肉・たけのこ・玉ねぎ・しいたけなどがゴロゴロ入っています!
テンメンジャンを使った【やさしい味付け】のため、まろやかなコクのなかに食材本来のおいしさも豊かに感じられます。
お好みで【附属の特製豆板醤ダレ】をかけて、ピリ辛にしてもGoodです♪
店名:茶寮 旭川店
住所:旭川市3条通6丁目左7
電話:0166-27-3077
営業時間:11:00~翌3:00(日曜日、祝日15:00~翌1:00)
定休日:無休
駐車場:なし
続いて紹介するのは、イオンモール旭川西店内にある暖龍です。
出典:asatan
人気のホイコーローを始め、麻婆豆腐・蟹玉・あんかけ焼きそば・酢豚・ユーリンチー・餃子・担々麺・チャーハンなど、多彩な中華料理を堪能することができます。
出典:asatan
今回ピックアップするのは、おいしいと評判の『手作り肉シュウマイ』。
玉ねぎ・豚ひき肉をしっかりと練り上げた餡が、極薄の皮の中いっぱいに詰まったひと品です。
最大火力で一気に蒸し上げることで、外はツルっと、中は弾力がある【ふんわり食感】に♪
程よく染み込んだ醤油が、肉の旨みと玉ねぎの甘みを引き立たせる、【何度でも食べたくなる味わい】です。
ランチで訪れるなら、メイン料理2品が味わえる、スープ・ライス付きのお得な日替わりランチにも注目を。
店名:中国家郷菜 暖龍 イオンモール旭川西SC店
住所:旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西店内1F
電話:0166-55-5855
営業時間:11:00~22:00(21:15LO)
定休日:無休
駐車場:あり
最後に紹介するのは、忠和にある味源です。
中国人店主が営む中華料理店で、【本場の味】を日本人になじみのある味で食べることができます。
出典:asatan
スタッフ全員が中国人のようですが、オーダーはスムーズ。メニューももちろん日本語なので安心です♪
出典:asatan
ここでぜひとも試してほしいのが小籠包。箸を入れた途端にこぼれ出るアツアツのスープが美味なんです♪
豚骨の旨みをじっくり煮出したダシに、醤油やゴマなどを独自の分量で入れているため、【まろみとコクのある味】を実現。
丁寧に練った餡の肉汁も加わり、さらに【奥深いおいしさ】となっています!
店内は全室個室のソファ席で、ゆったり過ごせるのがポイント。
辛党の方は、口から火を噴きそうになる激辛の『特製台湾ラーメン』もオススメです。
店名:台湾料理 味源 忠和店
住所:旭川市忠和5条8丁目2-16
電話:0166-73-5667
営業時間:11:00~15:00(14:30LO)/17:00~24:00(23:30LO)
定休日:無休
駐車場:あり(約40台)
今回はおやつ感覚で食べられる点心料理を紹介しました。
いよいよ春がやってきますが、肌寒い季節はもう少しだけ続きそう。残り少ない寒い季節を、アツアツ料理を食べて楽しく過ごしましょう!
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出典:asatan