【旭川市】で異国グルメが味わえるお店３選

【ベトナム】　ベトナム料理とコーヒー　レ フゥオン

当麻にあるベトナム料理屋さんです。
料理を作るのはとっても可愛いお母さん。
注文を聞いてくれた背の高い男性と、会計時に通訳をしてくれた小さな男の子はおそらく息子さんたち。
店内では3人のベトナム語が飛び交い、現地に来た気分になれます。

淡いピンク色の薄切り牛肉が乗ったフォーが運ばれてきました。
カップ麺でしか食べたことのないフォーがお店だとどんな味なのか期待が高まります。

スープを一口。
八角の香りでしょうか？
あまり口にしたことがないスパイスの香りがさわやかで美味しいです。
旨みがすごい！　
ツルツルとした麺とスープが絡み合いとても美味しいです。

イカのすり身揚げはしっかりとした味がついていてフォーと合います。

友人が食べていたビーフシチューがさらさらしていて驚きました。
シチューというよりスープです。
スパイスが効いていて、少し甘くてクセになる味わい。
美味しくて気に入りました。
ベトナムのパン「バインミー」とセットになっています。

ベトナムに来たような空気感。
でも不思議と落ち着く素敵なお店です。
天気のいい日にドライブがてらまた来よう。

■店舗情報

店名：ベトナム料理とコーヒー　レ フゥオン
住所：当麻町４線西４丁目6-13
電話：080-6174-8105
営業時間：10:30～15:00　17:00～20:00
定休日：月
駐車場：あり
https://www.instagram.com/le.phuong.betonamu.restaurant/?__pwa=1

【台湾】　タイワンカフェ

お盆を過ぎて涼しくなり、やっと温かいお茶を飲みたいと思うようになりました。
そこで思い出したのが永山にあるタイワンカフェさんです。

2年前の初回にお茶の淹れ方を教えていただいたのですがすっかり忘れていたのでまた聞きました。
砂時計を見ながら待つのが楽しい。
台湾茶は同じ茶葉で数煎楽しむことができます。
回数により香りやコクの深さが変わってくるので面白いです。

一煎目。
一口飲んで「え　甘い」
砂糖なしの紅茶なのに甘くて驚きました。
渋みはなく優しい香りがします。

ニ煎目。
一煎目よりは渋みがプラスされました。
芳醇な香りにコクも加わってとても美味しいです。

三煎目。
三回目なので渋みが強くなるかと思いましたが、渋みはほとんどありません。
薄さは一煎目に近くなるけれど、飲み込んだ後に舌に残る甘みが一煎目より強く感じました。

お茶、奥深くていいですねぇ。
小さな器に各3杯以上は飲めるので帰りにはお腹がたっぷたぷになります笑

丁寧に種を取ってあるスイカがとても甘い。
豆花は豆乳を固めたなめらかな食感の台湾スイーツです。
豆乳が青臭さが苦手な私ですが、こちらの豆花には青臭さがないので美味しくいただけます。
豆花、あんこ、タピオカをスプーンに乗せて口に運ぶと、それぞれの優しい甘さが感じられてとても美味しいです。
きび糖シロップがくどくない甘さなのでさらりと食べられるのが気に入っています。
黄色のものはいも団子。少し弾力があり楽しい食感です。

お茶やスイーツが美味しいのはもちろんなのですが、店主さんの笑顔とほんわかした雰囲気がとても好きです。
久しぶりにゆったりとした素敵な時間を過ごせました。

■店舗情報

店名：タイワンカフェ
住所：旭川市永山３条19丁目5-11
電話：
営業時間：11:00～16:00
定休日：土・日・月
駐車場：あり
https://www.instagram.com/taiwan_ngayamacafe/?__pwa=1

【ネパール】　エベレストダイニング旭川店

暑い季節にはカレーでしょ、ってことで新富のエベレストダイニングさんにお邪魔しました。
こちらはカレーを注文するとナンとご飯がおかわりし放題！
大好きなナンをおかわりする気満々で来店しました。

ふっくらと大きく焼き上がったナンが甘くて美味しいー！
プリプリのエビが入ったエビカレーはあっさりめ、大きくカットされたチキンが入ったカレーはコクがありどちらも美味しい。
大きなナンがあるのにライスもある笑
ナンのおかわりまで辿り着けるかな…と若干不安になりましたがカレーの美味しさでどんどん食べ進めることができました。
濃い味のチキンティカやサラダもいい箸休めになります。

念願のおかわりナンも到着！
以前市販の粉を使ってナンをフライパンで焼いたことがあるのですが、専門店のナンの足元にも及びませんでした。
専用の釜で焼き上げたナンは本当に美味しい。
食べ終わるとかなりお腹が苦しくなりました。

カウンターには常連さんらしい二人組が楽しそうに談笑しています。
次回は夜に来て瓶ビールを飲みながら単品のチーズナン、タンドリーチキン、モモ(ネパールの餃子)を食べるのもいいな♪と考えながらお店を出ました。

■店舗情報

店名：エベレストダイニング旭川店
住所：旭川市新富２条１丁目14-13
電話：0166-73-3326
営業時間：11:00～15:00　17:00～21:30
定休日：
駐車場：あり
https://nepali-curry.com/shop/everest_asahikawa/