【旭川市】冷たいうどんが美味しい時期！梅とお肉が食欲そそるおすすめメニュー

手作りうどん杉

忠和5条1丁目の住宅街にあるうどんの専門店。
旭川のうどん好きなら誰もが知っている人気店です。

季節によってメニューが変わったりするのでその時々の旬の食材が楽しめるのもポイント。

今回ご紹介するのは『ぶっかけ梅自慢うどん(税込980円)』。

大根おろしの上に大きな梅干し、周りにはネギ、のり、わかめ、かつお節が盛り付けられています。
見ているだけでヨダレが出てきそうなおいしそうな梅干しです♪

果肉がとても大きく食べ応えのある梅干しは、酸っぱさはもちろん香りが良く、うどん全体にさわやかさをプラスしてくれます。
大根おろしと一緒にたべるとよりさっぱり感が増すので、お好みで調整しながらいただきます。

かつお節もたっぷりと入っているので、ダシの風味も感じながら和風な美味しさを味わえます。

麺は通常の麺の他、太麺を選択可能。
太麺は、かなりの太さとコシで食べ応え充分！

北海道産小麦きたほなみの風味がより感じられる贅沢な味わいです。

うどん好きでまだ行ったことがない方はぜひ。

■店舗情報

店名:手作りうどん杉
住所:北海道旭川市忠和5条1丁目6-15
電話:0166-86-0318
営業時間:11：00～15：00(LO14:15)
　　　　 土･日曜日･祝日　11：00～15：00(LO14:15)/17:30～20:00(LO19:15)
定休日:水曜日･第3木曜日
駐車場:あり

丸亀製麺

大人気うどん専門チェーン店。
旭川には2店舗ありますが、どちらも人気で多くのお客さんが訪れます。

ご紹介するのは毎年の人気メニュー『鬼おろし豚しゃぶぶっかけ(並税込840円)』。

たっぷりの豚肉、ナスの煮びたし、大根おろし、柚子がのった夏限定のメニュー。
トッピングコーナーにあるわかめをのせるのがおすすめ！

風味豊かな特製だしが染み込んだ豚肉は柔らかくたっぷり。
脂っぽくなく意外とサッパリ。

大根おろしとゆずの香りがより夏っぽさを演出してくれます。

なすはトロトロ。
甘みも合ってこれだけでも美味しくいただけます。

麺は言うまでもなくコシがあって喉ごしが良いクセになる美味しさ。

夏限定なので今のうちにぜひ！

■店舗情報

店名:丸亀製麺旭川
住所:北海道旭川市4条通18丁目546
電話番号:0166-34-1822
営業時間: 11:00～22:00
定休日:なし
駐車場:あり