寒い季節に体の芯から温まるお蕎麦！！旭川のおいしい蕎麦屋さん３選

そば処 四條庵 東

この日は雪で、とにかく寒い！！
温かいお蕎麦を食べるのには、最適の日でした。

私と同じことを思う方は多いようで、
この日は満席でした。

温かいお蕎麦を頼みました。
「大エビ」がドーンと、一匹横たわって登場してきました！！
テンション上がりますね。

更に、塩握りが１つ付いてきて、
久しぶりに食べましたが、何だかとてもほっこりしました。

麺は白めで、細く、汁との絡みがとても良かったです。
どちらかというと、お上品なお味の蕎麦で、
洗練されているという感じでした。
蕎麦が苦手だという方でも、この蕎麦なら大丈夫かもしれません。

ゆっくり体に染み渡るようで、おいしかったです。

■店舗情報

店名:そば処 四條庵 東
住所:北海道旭川市東4条8-1-10
電話番号：0166-76-6930
営業時間：11:00 - 15:00　17:30 - 19:30
定休日：金
駐車場：あり

手打ちそば 信濃路

こちらは、市立病院のすぐ側のお蕎麦屋さんです。
「もつ蕎麦」で有名とのことで、噂を聞きつけ、早速行ってきました。

欲張りなもんで、蕎麦だけでなく、
「カツ丼」まで頼んじゃいました。
というのも、蕎麦屋さんのダシで作る「カツ丼」は、
絶対おいしいですよね！！
案の定、「カツ丼」美味しかったです！！
衣はサクサクだし、ダシがとにかく効いてて美味。

「カツ丼」だけ食べに来たいぐらい美味しかったです。

お蕎麦の汁の中に、「鳥もつ」がたくさん！！
これでもかとぐらいに入っています。
この汁だけでも、立派な一品になりそうです。

もっと「鳥もつ」を食べたいなら、追加で「鳥もつ」だけ頼むことも可能！！

肝心な蕎麦ですが、田舎そばということで、
色は黒っぽく太めの麺です。

これは、蕎麦の皮がそば粉に多く含まれているため、
細い蕎麦だと千切れやすくなるから、太めなのだとか。
その代わり、蕎麦の甘みが強くなり、汁との絡みもよくて、
とても美味しかったです。

■店舗情報

店名:手打ちそば 信濃路
住所:北海道旭川市金星町1-2-13
電話番号：0166-22-9263
営業時間：11:00 - 19:00　L.O. 18:30
定休日：店舗前のカレンダーのご確認を。
駐車場：あり

手打ち蕎麦 まつり

春光台は、あまり飲食店がないというイメージかもしれませんが、
こだわりのお店が結構あるんです。
春光台に行く度に、面白い！！と感じます。

こちらの蕎麦屋さん「まつり」も、
手打ち蕎麦を提供しているこだわりのお店の一つです。
住宅街の中にあるので、
行く時にはナビを使うとスムーズです。

お店の中は、木目調の壁やテーブルで、
とてもアットホームで温かい雰囲気。
お店の方もとても親切で、
お蕎麦のことや商品の説明など、とても丁寧にしてくださいました。

こちらのお店、痒い所に手が届くといった感じで、
蕎麦だけでなく、おにぎりやクレープ、アイス、コーヒー、焼き芋、
とにかくサイドメニューが多くて、魅力的すぎます！！

ちょっと食べたいものをリーズナブルに食べることができますよ！！

そんなこんなで欲張りな私は、トッピングもエビが１００円だというので、
２本頼んで、更にはマグロ丼まで頼んじゃいました！！

本当はデザートも食べたかったけど、
流石にお腹の限界が来たので、我慢…。

今回は、江丹別の新そばということで、
１００円プラスして、十割そばにしました！！

そして、鳥南そばのタレには、
地元の醤油、「キッコーニホン」の新鮮な醤油を使っているため、
キリッとした醤油の美味しさが際立っていて、とても美味しかったです。

そば粉も鮮度を保つため、
在庫をあまり持たずに江丹別まで都度仕入れに行っているそうです。
こだわりの蕎麦は、やっぱり美味しいです！！

そば湯もとっても濃く、とろみが凄いんです。
栄養満点で、そば湯だけ飲み続けたいほどでした。

最後に、「ミニまぐろ漬け丼」です。
やっぱり醤油が美味しいので、マグロの美味しさも最高です！！
最近ニュースで、マグロが高値だという話を聞いたばかりなので、
この「ミニまぐろ漬け丼」をじっくり噛みしめながら食べました。
500円で食べさせてくれて、本当にありがとう！！

蕎麦屋「まつり」さんから、
地域の人への優しさや温かさを感じ、
ほっこり心も満腹にて、お店を後にしました。

■店舗情報

店名:手打ち蕎麦 まつり
住所:北海道旭川市春光台5条2-14-16
電話番号：0166-54-4848
営業時間：11:00 - 15:00
定休日：木・金
駐車場：あり