蕎麦に関する記事

がっつりランチからさっぱり系までご紹介いたします。

カレーうどんやカレー南蛮を食べるときって、なぜか白いシャツを着ていませんか？そして、かなり慎重に食べてもシャツに汁を飛ばしてしまいます。

そばの生産が盛んな幌加内は、全国的にもすごく有名ですよね。普段口にしている旭川のそばと、食べ比べる感覚で行ってきました。それぞれに個性があって、これは道産子の特権かな？^^

丼に盛ったそばにつゆをかける食べ方を「ぶっかけ」という。筆者がそれを夏の推奨品としたい理由は、丼ひとつで完結する手軽さと、何より清涼感たっぷりな味わいにある。さあさあ、夏の食欲を満足させる粋なそばをお目に掛けましょう。

蕎麦好き筆者が、何度もリピートしているお蕎麦屋さんをご紹介いたします。

いよいよ夏の暑さがやってきましたね。そんな日には冷たいおそばが食べたくなりませんか？

お蕎麦が食べたくなったら行くお店！皆さんきっと決まっているかもしれませんね。メニューが増えたり、食後ちょっとゆっくりしたいときなどどこに決めますか？

ラーメンが有名な旭川ですが、江丹別や幌加内、上川など蕎麦の産地が近くにあり、おそばが美味しいお店も多いんですよね。そこで今回は美味しいおそば屋さんを3軒紹介します。

これからだんだんと暑くなる旭川。暑くなり始めるこの時期は体調を崩しやすくなってしまいますね。そんな時に食べるものはどうしますか？温かいもの、冷たいもの、スパイスが効いたものなどおすすめがありますよ！※この記事はLINEで皆さんから投稿された内容を掲載したものです。

気象庁の出した3ヶ月予報によると、今年もまた暑さの厳しい夏になるのだそう...。

そばメニューの中で、独特な滋味と清涼感が香るものといえば『山菜そば』。暑くなるこれからの時期、清涼感たっぷりに味わえる冷たい山菜そばは堪りませんね。そんなのどこで食べても同じでしょって？いえいえ、さすがの名店はどこもひと味違う。という、多彩な山菜そばの表情をご紹介しましょう。

旭川で食べるおすすめの蕎麦屋さんを紹介します！

前回紹介した「【上富良野】旭川から十勝岳温泉へ一泊ドライブ旅行」の続きです。十勝岳温泉に一泊、翌日はドライブで帯広まで行き、旭川に帰ってきました。今回は、その際に観光で立ち寄った場所を紹介します。

いよいよ夏の気配。特に暑い日は、そう、おろしその清涼感がうれしいものです。と、食欲に任せて食べ歩ているうちに、特集記事も第５弾に。今回も多彩なおろしそばが出揃いましたよ。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

ひっそり佇む名店。店主のこだわり詰まった美味しい蕎麦がいただけるんです。

旭川から１２号線を通ってのんびりドライブ。新店舗からおいしいグルメまでご紹介いたします。

初めていくお店2軒のご紹介です。春になりウロウロする時間がおおくなってきてはいませんか？綺麗で美味しいこだわりのお蕎麦屋さんを発見しましたよ。

今回紹介させていただく2店は、量多し・味良しのオススメ店ですよ( *^^人)

そばやうどんなど麺類は好きだけど、一緒にちょっとだけごはんが食べたいという方も多いのでは？今回はうどんやそばとごはん物のセットをご紹介します。

ボリューム、プライスともにそば屋メニューの最高峰に君臨する「天ざる」。食せば何とも満ち足りた気分を味合わせてくれます。そば好き筆者が近頃立ち寄ったお店の、天ざるをご紹介。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください