蕎麦に関する記事


【旭川】週末限定!市内のおそば屋さん巡り

【旭川】週末限定!市内のおそば屋さん巡り

そばに含まれるルチンが体に良い事は有名。 といく事で、週に1回はルチンを多く含むそばを食べましょう! というのは建前で、好きな物をただ食べたいだけです(笑)


【剣淵町子連れおでかけ】前編 大人も子供も夢があふれる絵本の世界へ 

【剣淵町子連れおでかけ】前編 大人も子供も夢があふれる絵本の世界へ 

旭川より少し上の方に位置する【剣淵町】に子供と一緒におでかけしてきました。今回は前編、後編に分かれ、前編では【剣淵町】といえば「絵本の館」と後編では桜岡湖で2日間だけ開催されたイベント「Kembuchi Winter Village Sakuraoka ~氷のメリーゴーラウンド~」と温泉と剣淵グルメを紹介します。


【旭川市周辺】冬のイベントの後に麺類を食べて芯から温まりましょう!!

【旭川市周辺】冬のイベントの後に麺類を食べて芯から温まりましょう!!

こんにちはマンマです! 今回は冬のイベントの後におすすめする旭川市近郊の麺類をご紹介します


【旭川】あなたは十割派?二八派?手打ちそばを堪能しよう!

【旭川】あなたは十割派?二八派?手打ちそばを堪能しよう!

好みの別れるそば。 お気に入りのそばを見つけたい!!


【旭川】2022年から2023年オープンの注目新店

【旭川】2022年から2023年オープンの注目新店

2022年から2023年にかけてオープンした旭川の新店をご紹介します。


【あったまる~】熱々なあんかけ蕎麦 3選

【あったまる~】熱々なあんかけ蕎麦 3選

温かいそばの中でも、とくにあつあつで身体が温まりそうなもの言えば「あんかけそば」。食べ応えがあって美味しいですよね。ということで、この時期とくに美味しい人気店の「あんかけ」メニューをご紹介。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


バランス良し!! 蕎麦屋のお弁当が美味しい【旭川】

バランス良し!! 蕎麦屋のお弁当が美味しい【旭川】

お蕎麦屋さんといえば、カレーが美味しいとか、意外にラーメンも美味しいなんて良く聞きますが、お弁当も美味しいんです! ランチに行くと麺と丼のセットを注文する事が多いですが、お弁当だと目当ての蕎麦の他におかずや御飯も丁度いい量を食べられますね。 栄養バランスも良く、彩も良いので見た目でも楽しめますよ〜 今回は旭川市内でそんなお弁当を味わえるおすすめのお店3軒をご紹介します。ぜひ食べに行ってみてくださいね。


冬のランチは、【熱々麺と、セットランチ】はいかがですか?

冬のランチは、【熱々麺と、セットランチ】はいかがですか?

皆さん、冬もランチ楽しんでいますか? 和食のランチ処やいろんなところでクリスマス~新年へとの動きが押し迫りますね。 でも、ランチはどんなシーンでも楽しく美味しく楽しみましょうね♪ この度も、お洒落感たっぷりなお店や、どこかあずましいお店にいってきましたよ。


【そば屋の定番】今こそ旨い「かも南蛮」 おすすめ3杯

【そば屋の定番】今こそ旨い「かも南蛮」 おすすめ3杯

鴨(かも)南蛮。昔からあるそば屋の定番にして、本来は今時期が旬とされるメニューだ。が、意外と食べたことがないというヒトもちらほらと。ということで、かも南蛮の簡単なウンチクと、その食レポをお届け致します。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますのでご了承ください



「きつね」と「たぬき」あなたはどっち派?きつねうどんとたぬきそば

「きつね」と「たぬき」あなたはどっち派?きつねうどんとたぬきそば

テレビCMのイメージが強くて、「きつね」というと赤いうどん、「たぬき」というと緑のそばを思い浮かべてしまいます。今回は、正統派の「きつねうどん」と「たぬきそば」、そしてちょっと変わった「たぬきそば」をご紹介します。


3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場!会場大盛り上がりで大盛況

3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場!会場大盛り上がりで大盛況

2022年9月3日(土)・4日(日) の2日間、3年ぶりに幌加内町新そば祭りが開催されました。3日(土)には幌加内そばの里大使の『上杉周大』さんが登場!ライブやグッズ販売などで来場者と交流し会場を盛り上げました♪asatanでは幌加内のPR動画を撮影する上杉さんに今回も密着!記事の最後には動画も公開しているのでぜひチェックしてくださいね♪


【旭川】嵐山散策と江丹別そば♪

【旭川】嵐山散策と江丹別そば♪

嵐山と嵐山からの眺望は旭川八景に入っています!


旭川から約1時間半!海を見ながら小平町までドライブ♪

旭川から約1時間半!海を見ながら小平町までドライブ♪

数年前に深川・留萌道が全線開通、 道央道〜留萌間を無料高速で接続してくれたお陰で、 旭川から留萌に行く距離が縮まったのは嬉しいですよね♪


探索・昆虫・ランチまで!旭川から【当麻】でどっぷり遊ぶ!

探索・昆虫・ランチまで!旭川から【当麻】でどっぷり遊ぶ!

旭川市内から車で1時間以内で行ける当麻町。日帰りでたっぷり遊べるスポットをご紹介します♪ 冬季はお休みで、10月末で閉館してしまう箇所もありますので、お見逃しなく!


長寿の源?とろろそばを食べて長生きしよう!旭川と東川の3軒

長寿の源?とろろそばを食べて長生きしよう!旭川と東川の3軒

季節の変わり目で、ちょっと体調がイマイチって方も多いのではないでしょうか。そんな時に摂りたいのが、ネバネバの「とろろ」ですよね。そんなことで、今回は美味しいとろろそばをご紹介します。


旭川から約2時間半!ドライブとスイーツと♪〜前編〜

旭川から約2時間半!ドライブとスイーツと♪〜前編〜

以前に小樽・余市方面で書いてますが、書き切れない程に魅力的な場所やお店が沢山あります! なので、少しずつですがご紹介したいと思います。


【旭川】中心部でツルンとお蕎麦♪おいしいお店3つ

【旭川】中心部でツルンとお蕎麦♪おいしいお店3つ

旭川はラーメン屋さんも多いけれどお蕎麦屋さんもたくさんありますね。どのお店もおいしいからどこで食べようか迷うのですが、今回は特に筆者が個人的においしいと感じている大好きなお店を3店ご紹介します。


おすすめ【冷やしたぬき】3杯 食のウンチク付き

おすすめ【冷やしたぬき】3杯 食のウンチク付き

そば屋の定番といえば「天ぷらそば」ですが、その副産物「天かす」を使った「たぬきそば」も、これまたそば屋の定番。実は、天かすが大好きという筆者。天かすがあれば蕎麦は要らない、は冗談として、特に冷やしたぬきの旨さには魅了されるばかり。な筆者の、日頃の食べ歩きで印象に残った3杯をご紹介。


こだわりスタイルのお蕎麦屋さんのご紹介!!

こだわりスタイルのお蕎麦屋さんのご紹介!!

お蕎麦屋さんのメニューはそれぞれですね。 シンプルにお蕎麦の味を楽しんでもらいたい先だしのおまけがついていたり、にぎやかな街中にあるお店では、セットものなどユニークな「食事蕎麦」的なこだわりのお店などを楽しんでみてくださいね。


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