KOTA
美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。
不惑の呑兵衛を目指すべく、きき酒師の資格を取得。
・SSI認定FBO公認 きき酒師
・日本酒WEBメディア SAKE TIMES ライター
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新メニューも登場!! 加えて変わらぬ安定のメニューまで、買物公園ランチスポットの最新事情をご紹介!!
ほぼネタかぶりなしで25杯目。ラーメン屋にこそうまいメシありと、さすらう筆者の連載第９弾!!
急がず、あえて遠回り。いつもなら特急で行く札幌まで、普通列車に揺られて出かけたすったもんだの乗り鉄日記（笑）
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メニューにパスタやオムライスがあってもつい食べたくなる、そんなカレーをピックアップ。昭和育ちにはカフェというより喫茶店と呼びたい、そんなお店も登場です。
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巡った人気の居酒屋３店で「これは旨い!!」と思った料理を紹介します。筆者の印象に残る美味しい数々、お店選びの参考にどうぞ。※紹介する商品は、季節限定、数量限定品等により現在取り扱いがない場合がありますので予めご了承ください
気軽に立ち寄れる定食ランチや、ゆったり味わいたいハンバーグ、ちょっと贅沢なごほうびランチまで。気分やシーンに合わせて選べる、まちなかのおすすめランチスポットをご紹介。
開店から数年で多くのファンを獲得した、筆者もハマった人気店から、好物「しょうゆラーメン」をピックアップ。何かと老舗をリスペクトすることの多い筆者だけに、若いお店は発見が盛りだくさん。
辛さの向こうに旨みがたっぷり。今回は小辛レベルの旨辛みそラーメンを3杯食べ比べ。それぞれの“辛さの魅力”をじっくりお伝えします。
家呑みが楽しくなりそうな、イケてるおつまみをご紹介。筆者が実際に呑みながら食べてみた感想をお届けします。
雰囲気の異なるまちなか３店を紹介します。そんな呑み方（食べ方）をしたかった、という時の参考にしていただければ。※情報は訪問時のものであり、現在、商品の価格や内容が変更されている場合がありますので、予めご了承ください
例えば仕事帰りにちょっと一杯。せっかくなら美味しいものも食べたい。そんな気分にぴったりの、一人でも同僚とでも気楽に楽しめるお店を紹介します。
いよいよ第10弾に突入!! 同時に辛みそラーメンを探すのに苦労も始まった（これを扱わない店も多い）この連載。そんな中探し求め辿り着いた辛みその美味しさを綴ります。またの名を「辛みそ放浪記」!?
冬こそラーメン、いや、冬こそ生姜ラーメン!! ということで筆者が身をもって体験した、滋味あふれる生姜ラーメンの旨さをご紹介。
刺激的な味がお好みのあなたに、ラー油の効いた旨辛ラーメンをオススメ。筆者もハマった３杯をご紹介しましょう。
あなたの食欲を応援!! まちなかで食べられるお昼ゴハンの紹介です。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更、あるいは取り扱いがない場合がありますので、予めご了承下さい
忘新年会シーズンではありますが、それはそれ。酒呑みならば、そんな時期だからこそ一人か、あるいはごく親しい者と、マイペースなひとときを過ごしたいもの。今回は、束の間をお得に楽しめる情報を集めてお届けします。
酒場の定番といえばポテサラ!! そう、大概の店においてありますね。だけど、なぜポテサラなんだろう・・・、という疑問はさておき、きっと多くの方々が大好きなポテトサラダの、そのいろいろをまとめてご覧に入れましょう。自宅で作る時の参考にもなりそう。
みそ推しの店であえての醤油。さて、醤油派の筆者が、いかなる味わいを得るに至ったか、というレポートです。 ※情報は取材時のものであり、現在、商品の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください
【これって何？】名前だけでは分からないそば屋の「？」なメニュー 第２弾
旭川のそば屋いろいろ、メニューもいろいろ。でも、名前を聞いただけではどんなそばか想像もつかない、そんなメニューにまたしても接近遭遇。ということで第２弾、筆者が注文してみた？なそばをご紹介。 ※情報は取材時のものであり、現在、商品の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください
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