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【旭川ラーメン】醤油派納得の圧倒的醤油ラーメン3店4杯

【旭川ラーメン】醤油派納得の圧倒的醤油ラーメン3店4杯

旭川ラーメンの代名詞ともいえる醤油味。ラーメンなら醤油と決めている、という麺好きも多いかと思います。そこで、筆者が「いかにも醤油!」と感じた特徴あふれる醤油ラーメンをピックアップ!


観光客必見‼【旭山動物園】春休みの見学便利帳

観光客必見‼【旭山動物園】春休みの見学便利帳

さあ春休み!旭山動物園は冬期営業も終盤です(4月7日迄)。ということで、現在の園内の様子をちょっとお知らせする他、役に立つ(かも知れない)予備知識などをお届けしましょう


【旭山動物園】ちょっとおせっかいな見学ガイド(屋外展示編)

【旭山動物園】ちょっとおせっかいな見学ガイド(屋外展示編)

さあ春休み‼ 冬期営業(4月7日迄)ならではの面白さを見逃すな!! 動物園マニアがお伝えする動物園をより濃く楽しむコツのあれこれ。数ある屋外展示から見どころをピックアップしてお届けします


【カレー南】食べ比べ!あとには引けない第5弾

【カレー南】食べ比べ!あとには引けない第5弾

食べると病みつきカレー南。蕎麦にして多くのメニューと一線を画す独特な存在感。今回も個性派ぞろいの味わいをマニアックにご紹介いたします。恒例、美味しさを可視化した味わいチャートもご覧あれ。


【旭山動物園】ちょっとおせっかいな見学ガイド(室内展示編)

【旭山動物園】ちょっとおせっかいな見学ガイド(室内展示編)

さあ春休み‼ 冬期営業(4月7日迄)ならではの面白さを見逃すな!! 動物園マニアがお伝えする動物園をより濃く楽しむコツのあれこれ。数ある室内展示から見どころをピックアップしてお届けします


【さよなら秘境駅2】旭川近郊の廃止予定3駅に別れを告げる

【さよなら秘境駅2】旭川近郊の廃止予定3駅に別れを告げる

JR北海道3月13日ダイヤ改正で旭川市および近郊の数駅の廃止が決定。その姿が見られるのもあとわずか。鉄道ファンの筆者が当麻町および比布町の3駅を訪ねてみた。


料理が旨い!地酒蔵の酒粕で【塩粕】をつくろう

料理が旨い!地酒蔵の酒粕で【塩粕】をつくろう

塩麹よりも手早く出来て塩麹にも負けない旨みがたっぷり。酒蔵のあるマチ旭川ならではのスロウフードとして、家庭料理に地酒蔵の風味を生かしませんか。ここでは塩粕(しおかす)の作り方、それを使った一品を紹介しています。


【さよなら秘境駅】廃止寸前、市内2駅を訪ねる

【さよなら秘境駅】廃止寸前、市内2駅を訪ねる

JR北海道3月13日ダイヤ改正で旭川市内2駅が廃止に。乗るなら見るなら今のうちですよ。ということでファンの端くれである筆者も改めて出かけてみました。


酒が飲まさる【極上なアテ】第2弾おすすめ3品

酒が飲まさる【極上なアテ】第2弾おすすめ3品

「飲まさる」は北のグルメ用語(いえ、ただの方言です)。ついつい酒が進み、筆者に「飲まさるわ~」と言わせた絶品のツマミを紹介します。ローカル用語のガイダンスも。


【旭川】そんな地酒に魅せられて ~酒蔵2社最新情報

【旭川】そんな地酒に魅せられて ~酒蔵2社最新情報

「今朝ノ酒」に「蔵酒一番しぼり」等々この冬もNEWSな旭川の地酒。近頃発売の商品をさっそく味わってみました。それに合う自作の酒肴も紹介しています。


【撮り鉄】市内おすすめスポット「JR近文駅」の巻

【撮り鉄】市内おすすめスポット「JR近文駅」の巻

撮り鉄さん、見る鉄さんにおすすめ。筆者がもっぱら通うスポットの中から、JR近文駅(ちかぶみえき)をご紹介。特急から普通列車、さらにマニアックな保線機械まで、色々とオイシイのだ。


個性派揃い! 【カレー南】人気そば屋食べ比べ 第4弾

個性派揃い! 【カレー南】人気そば屋食べ比べ 第4弾

カレー南の美味しい季節となりました。冬はもっぱらカレー南という筆者が食べ歩いた美味しさをマニアックに解説しています。さて、アナタの好みにハマるでしょうか?!


和み空間で味わう卓越の料亭ランチ3選

和み空間で味わう卓越の料亭ランチ3選

さて、今回紹介する3店。宴会や会食での利用というイメージがあるかもしれませんが、お昼の営業も評判です。たまに足を向けてみませんか。きっとランチタイムを幸せにしてくれるはず。


【旭川ラーメン】大の醤油派も一目置く塩ラーメン3杯

【旭川ラーメン】大の醤油派も一目置く塩ラーメン3杯

旭川ラーメンといえば醤油!というのが定番とされている。ご多分に漏れず、筆者も醤油党である。が、この店なら塩もいいねとついつい注文。醤油党が一目置く塩ラーメンとは!?


【ふらりーと】焼鳥屋さん深掘り情報 4店

【ふらりーと】焼鳥屋さん深掘り情報 4店

焼き鳥の聖地とも言うべきふらりーと。人気4店の特徴的なメニューを紹介しよう。興味津々、魅力もいっぱい。焼き鳥屋さんがもっと好きになること請け合いです。


【お歳暮】お酒好きにピタリとハマる地酒の贈り物 

【お歳暮】お酒好きにピタリとハマる地酒の贈り物 

コロナ禍で帰省もままならない年末年始。せめて大切な人には心のこもったものを届けたいですよね。そこで、お酒のイケる方なら旭川の地酒はいかが。蔵の売店をのぞいてみれば、喜んでもらえそうな品がズラリと揃っていますよ。またはオンラインでも。


【旭川】店の名をつけたラーメンとは⁉ 店主の思いを探る4杯

【旭川】店の名をつけたラーメンとは⁉ 店主の思いを探る4杯

ラーメンの種類はいろいろ。その中で、たまに見つける店の名をつけたラーメン。店主はどんな思いを込めたの!?、その渾身の一杯を味わってみた!


ボリューム満点【あんかけ焼きそば】おすすめ3店

ボリューム満点【あんかけ焼きそば】おすすめ3店

パリパリ麺にトロトロ具材。という摩訶不思議な料理があんかけ焼きそばだ。なれど食べれば病みつきという、その魅力に迫る! 具材比較もアリ。


【旭川】そんな地酒に魅せられて ~新商品トピックス

【旭川】そんな地酒に魅せられて ~新商品トピックス

酒蔵のあるまち旭川。四季を通して日本酒のすばらしさを私たちに伝えてくれています。日頃から日本酒を愛飲する筆者が興味を抱いた各社の動向に触れてみました。今回は2蔵、4本のレビューです。


【この夏オープン】秋も元気に営業中の酒場 おすすめ3店

【この夏オープン】秋も元気に営業中の酒場 おすすめ3店

コロナ禍の影響を受けつつも飲食店の皆さんは懸命に健闘しています。その中から、この夏に開業を果たし、その後も元気にがんばっているお店をピックアップし紹介します。


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