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夏こそ旨い!! 【ぶっかけそば】 おすすめ3杯

夏こそ旨い!! 【ぶっかけそば】 おすすめ3杯

丼に盛ったそばにつゆをかける食べ方を「ぶっかけ」という。筆者がそれを夏の推奨品としたい理由は、丼ひとつで完結する手軽さと、何より清涼感たっぷりな味わいにある。さあさあ、夏の食欲を満足させる粋なそばをお目に掛けましょう。


【ひと味違う】こだわり醤油ラーメン 3杯

【ひと味違う】こだわり醤油ラーメン 3杯

醤油ラーメンの聖地、旭川。醤油ラーメンのないラーメン屋はないだろう(あったらビックリ)。その中で、定番の醤油ラーメンを提供しつつ、それとは別に独自のこだわりをカタチにした醤油ラーメンを用意する店がある。ひと味、いや、ふた味以上違うだろう品をご紹介。


第6弾!!【素材も多彩に】ラーメン屋ごはん 3杯

第6弾!!【素材も多彩に】ラーメン屋ごはん 3杯

決して大食漢ではないのだが、なぜか惹かれてラーメンに加えて注文してしまうのが、ラーメン屋のごはん。と言い訳しながら食べたその記録も第6弾に突入。さて、今回も特徴的なメニューをご紹介。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


旭川【買物公園】ランチ諸事情 最新版

旭川【買物公園】ランチ諸事情 最新版

待望のランチ再開、ランチメニュー改定など、まちなか3店ランチタイムの諸事情をお知らせします。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


美味爽快!! 【山菜そば】 おすすめ3杯

美味爽快!! 【山菜そば】 おすすめ3杯

そばメニューの中で、独特な滋味と清涼感が香るものといえば『山菜そば』。暑くなるこれからの時期、清涼感たっぷりに味わえる冷たい山菜そばは堪りませんね。そんなのどこで食べても同じでしょって?いえいえ、さすがの名店はどこもひと味違う。という、多彩な山菜そばの表情をご紹介しましょう。


旭川まちなか【ゴハン】最新事情 3店

旭川まちなか【ゴハン】最新事情 3店

夜の人気店がランチを開始!! ほか今年2月にオープンしたお店のその後など、まちなか「ごはんスポット」の近況をお届けします。 ※まちなかとは旭川市中心市街地エリアを指します。また、情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


絶品酒肴&おばんざい【ふらりーと】人気店レポート

絶品酒肴&おばんざい【ふらりーと】人気店レポート

やきとり横丁の異名を持つ『ふらりーと』だが、やきとり屋だけがお店じゃない!! という価値アリなお店をご紹介。※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《後編》

【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《後編》

マニアック連載『フォト散歩』。「歩道橋」編の後編となります。 市民の安全な暮らしに必要な社会資本のひとつだが、移動にはもっぱらクルマや自転車を利用する筆者は、日常ほどんど触れるこもなく、いつもはその下をくぐり抜けるだけ。ということで、筆者が歩行者目線でじっくり観察、さらに実際に渡ってみた、道路の上から見える非日常な視界もお届けする。加えて歩道橋のウンチクも。


第5弾【スタイル様々】おろしそば 3杯

第5弾【スタイル様々】おろしそば 3杯

いよいよ夏の気配。特に暑い日は、そう、おろしその清涼感がうれしいものです。と、食欲に任せて食べ歩ているうちに、特集記事も第5弾に。今回も多彩なおろしそばが出揃いましたよ。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《前編》

【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《前編》

ちょっとマニアックな連載『フォト散歩』。今回のターゲットは「歩道橋」だ。 市民の安全な暮らしに必要な社会資本のひとつだが、移動にはもっぱらクルマや自転車を利用する筆者は、日常ほどんど触れるこもなく、いつもはその下をくぐり抜けるだけ。ということで、筆者が歩行者目線でじっくり観察、さらに実際に渡ってみた、道路の上から見える非日常な視界もお届けする。加えて歩道橋のウンチクも。


そば屋で【カツカレー】納得の3選

そば屋で【カツカレー】納得の3選

何故そば屋にカツカレー? あっさり、さっぱりといったそばのイメージとは真逆の、こってりボリューミーな味わい。などと釈然としないまま、それでも美味しく完食できるそば屋のカツカレーをご紹介。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承下さい


旭川【まちなか】ランチ3店最新事情

旭川【まちなか】ランチ3店最新事情

お昼どこ行く?という時の参考にお役立てください。昨年末に開業したお店のその後、および人気店の今をお伝えします。 ※「まちなか」は旭川市の中心市街地エリアを指します


第8弾【刺激的魅力】辛みそラーメン3選

第8弾【刺激的魅力】辛みそラーメン3選

8作目突入!! 誰か止めてと前作で言いましたが、もうその気はどこへやら(笑)。初めて食べるときのスリル。中毒を思わせるリピートの誘惑。アナタも感じてみませんか。 ※情報は取材時のものであり、現在、商品の価格や内容が変更されている場合がありますので、あらかじめご了承ください


【栗山町】旭川から行く乗り鉄&酒蔵探訪の日帰り旅

【栗山町】旭川から行く乗り鉄&酒蔵探訪の日帰り旅

酒販店や居酒屋でお馴染みの『北の錦』。北海道の人気ブランドを醸す小林酒造の酒蔵を訪ねました。試飲も目的なので「足」は車でなくJR。乗り鉄も楽しもうと、ちょっと欲張りな一挙両得旅のレポートです。


病みつきの味【黒い!?】ラーメン3選

病みつきの味【黒い!?】ラーメン3選

さて今回、麺好き筆者のこだわりは「黒」。特別な黒い何かで旨さがアップした、病みつき必至の味わいをご紹介しましょう。


そば屋のごちそう【天ざる】食べ比べ3杯

そば屋のごちそう【天ざる】食べ比べ3杯

ボリューム、プライスともにそば屋メニューの最高峰に君臨する「天ざる」。食せば何とも満ち足りた気分を味合わせてくれます。そば好き筆者が近頃立ち寄ったお店の、天ざるをご紹介。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


さすらいの呑兵衛 【Made in 旭川】 をツマミに呑む

さすらいの呑兵衛 【Made in 旭川】 をツマミに呑む

お店で見つけた地元企業の商品。しかも酒のアテになっちゃうかも!? と思うより早く、さっそく購入し晩酌する筆者なのであった。ということで、筆者が呑みながら味わったMADE in 旭川な食品をご紹介。その用途は酒のアテだけにあらず。日々の食卓、旭川土産にもお試しあれ。


さすらいの呑兵衛【お店の惣菜】をつまみに呑む

さすらいの呑兵衛【お店の惣菜】をつまみに呑む

コロナ禍をきっかけに? いえいえ、それよりずっと前から食卓の定番だった老舗の惣菜。実はコレ、呑兵衛には絶好の酒のアテにもなるわけですよ。ということで、筆者が堪能した老舗の惣菜呑み。その顛末をレポートします。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


旭川・繁盛店の【袋ラーメン】食べ比べ3品

旭川・繁盛店の【袋ラーメン】食べ比べ3品

お店の味を家で楽しむ。乾麺になって売っている、ブランドラーメン3店(3品)のレビューです。筆者もファンとしてしばしばお世話になっている店の、味の再現力はいかなるものか!? ※商品価格は筆者が購入したときの金額です


海苔が香る【花巻そば】を出す市内のそば店 3選

海苔が香る【花巻そば】を出す市内のそば店 3選

花巻といっても岩手県には関係のない、え?花巻って何でしょう。そば食の本場、東京の老舗などではよくみられる由緒ある献立のひとつだが、旭川でもこれを出すお店がある。探し当て、食べ歩いた筆者の花巻レポートをお届けします。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の価格や内容が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


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