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美味爽快!! 【山菜そば】 おすすめ３杯

そばメニューの中で、独特な滋味と清涼感が香るものといえば『山菜そば』。暑くなるこれからの時期、清涼感たっぷりに味わえる冷たい山菜そばは堪りませんね。そんなのどこで食べても同じでしょって？いえいえ、さすがの名店はどこもひと味違う。という、多彩な山菜そばの表情をご紹介しましょう。

旭川まちなか【ゴハン】最新事情 ３店

夜の人気店がランチを開始!! ほか今年２月にオープンしたお店のその後など、まちなか「ごはんスポット」の近況をお届けします。　※まちなかとは旭川市中心市街地エリアを指します。また、情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

絶品酒肴＆おばんざい【ふらりーと】人気店レポート

やきとり横丁の異名を持つ『ふらりーと』だが、やきとり屋だけがお店じゃない!! という価値アリなお店をご紹介。※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《後編》

マニアック連載『フォト散歩』。「歩道橋」編の後編となります。　市民の安全な暮らしに必要な社会資本のひとつだが、移動にはもっぱらクルマや自転車を利用する筆者は、日常ほどんど触れるこもなく、いつもはその下をくぐり抜けるだけ。ということで、筆者が歩行者目線でじっくり観察、さらに実際に渡ってみた、道路の上から見える非日常な視界もお届けする。加えて歩道橋のウンチクも。

第５弾【スタイル様々】おろしそば ３杯

いよいよ夏の気配。特に暑い日は、そう、おろしその清涼感がうれしいものです。と、食欲に任せて食べ歩ているうちに、特集記事も第５弾に。今回も多彩なおろしそばが出揃いましたよ。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

【旭川フォト散歩】 歩道橋のある風景 《前編》

ちょっとマニアックな連載『フォト散歩』。今回のターゲットは「歩道橋」だ。　市民の安全な暮らしに必要な社会資本のひとつだが、移動にはもっぱらクルマや自転車を利用する筆者は、日常ほどんど触れるこもなく、いつもはその下をくぐり抜けるだけ。ということで、筆者が歩行者目線でじっくり観察、さらに実際に渡ってみた、道路の上から見える非日常な視界もお届けする。加えて歩道橋のウンチクも。

そば屋で【カツカレー】納得の３選

何故そば屋にカツカレー？ あっさり、さっぱりといったそばのイメージとは真逆の、こってりボリューミーな味わい。などと釈然としないまま、それでも美味しく完食できるそば屋のカツカレーをご紹介。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承下さい

旭川【まちなか】ランチ3店最新事情

お昼どこ行く？という時の参考にお役立てください。昨年末に開業したお店のその後、および人気店の今をお伝えします。　※「まちなか」は旭川市の中心市街地エリアを指します

第8弾【刺激的魅力】辛みそラーメン3選

８作目突入!! 誰か止めてと前作で言いましたが、もうその気はどこへやら（笑）。初めて食べるときのスリル。中毒を思わせるリピートの誘惑。アナタも感じてみませんか。　※情報は取材時のものであり、現在、商品の価格や内容が変更されている場合がありますので、あらかじめご了承ください

【栗山町】旭川から行く乗り鉄＆酒蔵探訪の日帰り旅

酒販店や居酒屋でお馴染みの『北の錦』。北海道の人気ブランドを醸す小林酒造の酒蔵を訪ねました。試飲も目的なので「足」は車でなくJR。乗り鉄も楽しもうと、ちょっと欲張りな一挙両得旅のレポートです。

病みつきの味【黒い!?】ラーメン３選

さて今回、麺好き筆者のこだわりは「黒」。特別な黒い何かで旨さがアップした、病みつき必至の味わいをご紹介しましょう。

そば屋のごちそう【天ざる】食べ比べ３杯

ボリューム、プライスともにそば屋メニューの最高峰に君臨する「天ざる」。食せば何とも満ち足りた気分を味合わせてくれます。そば好き筆者が近頃立ち寄ったお店の、天ざるをご紹介。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

さすらいの呑兵衛 【Made in 旭川】 をツマミに呑む

お店で見つけた地元企業の商品。しかも酒のアテになっちゃうかも!? と思うより早く、さっそく購入し晩酌する筆者なのであった。ということで、筆者が呑みながら味わったMADE in 旭川な食品をご紹介。その用途は酒のアテだけにあらず。日々の食卓、旭川土産にもお試しあれ。

さすらいの呑兵衛【お店の惣菜】をつまみに呑む

コロナ禍をきっかけに？ いえいえ、それよりずっと前から食卓の定番だった老舗の惣菜。実はコレ、呑兵衛には絶好の酒のアテにもなるわけですよ。ということで、筆者が堪能した老舗の惣菜呑み。その顛末をレポートします。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

旭川・繁盛店の【袋ラーメン】食べ比べ３品

お店の味を家で楽しむ。乾麺になって売っている、ブランドラーメン３店（３品）のレビューです。筆者もファンとしてしばしばお世話になっている店の、味の再現力はいかなるものか!?　※商品価格は筆者が購入したときの金額です

海苔が香る【花巻そば】を出す市内のそば店 3選

花巻といっても岩手県には関係のない、え？花巻って何でしょう。そば食の本場、東京の老舗などではよくみられる由緒ある献立のひとつだが、旭川でもこれを出すお店がある。探し当て、食べ歩いた筆者の花巻レポートをお届けします。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の価格や内容が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

【ぷるんと美味】おすすめ『ワンタンめん』３選

ギョウザとはひと味違う滑らかさと軽やかさ。これが浮かぶラーメンは、味わいもひときわ膨らんで豊かな食べ応えが楽しめる・・・、というワンタン麺だが、意外にもこれを出している店は少ない。ということで、筆者が探し当てた３店から、その美味しさをご紹介。ラーメンのお味の方も味噌・塩・醤油と食べ分けてレポートです。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

【メニューに満足】さすらいの呑兵衛『回転寿司』で呑む。

大人から子どもまで高い満足度の回転寿司。その人気は、寿司だけでなくバラエティー満載なサイドメニューにもある。そこに目を付けたお酒好きの筆者、独自の目線でメニューを探ってみたら、なんと期待以上の美味しさと楽しさが。ということで、回転寿司店のお酒が楽しくなりそうなメニューをご紹介。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください

【ゲストを魅了する】焼鳥店、小料理屋の丁寧な仕事ぶりを拝見

美味しいものが食べたい!! とは誰もが抱く欲求です。御多分に漏れず筆者も365日、毎日思っているわけですが、そんなニーズにたんと応えてくれるお店、あります。訪ねるたび、その丁寧な仕事ぶりと味に魅了されるばかり。ということで、筆者が納得したお店のレポートをお届けしましょう。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

【旭川の地酒】今年も旬の酒「しぼりたて」を味わってみました《初心者ガイドも》

待望、新酒の到来だ!!　「しぼりたて」って何だか果実の飲み物のような言葉ですが、いえいえ、日本酒も「しぼりたて」があるんです。しかも今の時期だけ、冬ならではの酒が「しぼりたて」。今シーズンも酒屋に並んでいますよ。ということで、筆者が度々お届けする日本酒レビュー、今回は毎シーズン楽しみにしている、新発売の２本を紹介します。