蕎麦に関する記事

若い頃から食が細い筆者ですが、最近は1人前の食事を食べきるのもツラくなってきました。それでも、そばだけでは少し物足りないと感じるときがあります。

そばに含まれるルチンが体に良い事は有名。といく事で、週に1回はルチンを多く含むそばを食べましょう！というのは建前で、好きな物をただ食べたいだけです（笑）

旭川より少し上の方に位置する【剣淵町】に子供と一緒におでかけしてきました。今回は前編、後編に分かれ、前編では【剣淵町】といえば「絵本の館」と後編では桜岡湖で2日間だけ開催されたイベント「Kembuchi Winter Village Sakuraoka ~氷のメリーゴーラウンド~」と温泉と剣淵グルメを紹介します。

【旭川市周辺】冬のイベントの後に麺類を食べて芯から温まりましょう！！

こんにちはマンマです！今回は冬のイベントの後におすすめする旭川市近郊の麺類をご紹介します

【旭川】あなたは十割派？二八派？手打ちそばを堪能しよう！

好みの別れるそば。お気に入りのそばを見つけたい！！

【旭川】2022年から2023年オープンの注目新店

2022年から2023年にかけてオープンした旭川の新店をご紹介します。

【あったまる～】熱々なあんかけ蕎麦３選

温かいそばの中でも、とくにあつあつで身体が温まりそうなもの言えば「あんかけそば」。食べ応えがあって美味しいですよね。ということで、この時期とくに美味しい人気店の「あんかけ」メニューをご紹介。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください

バランス良し！！蕎麦屋のお弁当が美味しい【旭川】

お蕎麦屋さんといえば、カレーが美味しいとか、意外にラーメンも美味しいなんて良く聞きますが、お弁当も美味しいんです！ランチに行くと麺と丼のセットを注文する事が多いですが、お弁当だと目当ての蕎麦の他におかずや御飯も丁度いい量を食べられますね。栄養バランスも良く、彩も良いので見た目でも楽しめますよ〜今回は旭川市内でそんなお弁当を味わえるおすすめのお店3軒をご紹介します。ぜひ食べに行ってみてくださいね。

冬のランチは、【熱々麺と、セットランチ】はいかがですか？

皆さん、冬もランチ楽しんでいますか？和食のランチ処やいろんなところでクリスマス～新年へとの動きが押し迫りますね。でも、ランチはどんなシーンでも楽しく美味しく楽しみましょうね♪ この度も、お洒落感たっぷりなお店や、どこかあずましいお店にいってきましたよ。

【そば屋の定番】今こそ旨い「かも南蛮」おすすめ３杯

鴨（かも）南蛮。昔からあるそば屋の定番にして、本来は今時期が旬とされるメニューだ。が、意外と食べたことがないというヒトもちらほらと。ということで、かも南蛮の簡単なウンチクと、その食レポをお届け致します。　※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますのでご了承ください

旭川発！魅力たっぷりの岩内町！豪華えび天丼とボリューム満点蕎麦〜その参〜

オススメが多い岩内町！

「きつね」と「たぬき」あなたはどっち派？きつねうどんとたぬきそば

テレビCMのイメージが強くて、「きつね」というと赤いうどん、「たぬき」というと緑のそばを思い浮かべてしまいます。今回は、正統派の「きつねうどん」と「たぬきそば」、そしてちょっと変わった「たぬきそば」をご紹介します。

3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場！会場大盛り上がりで大盛況

2022年9月3日(土)・4日(日) の2日間、3年ぶりに幌加内町新そば祭りが開催されました。3日(土)には幌加内そばの里大使の『上杉周大』さんが登場！ライブやグッズ販売などで来場者と交流し会場を盛り上げました♪asatanでは幌加内のPR動画を撮影する上杉さんに今回も密着！記事の最後には動画も公開しているのでぜひチェックしてくださいね♪