豚肉の脂身の旨さがつゆに溶け出して旨い！温かい肉そば3選

10条20丁目にある「蕎酎（そばちゅう）」に、数年ぶりたぶん3度目の訪問です。たぶんなので確かではありません。何せ前の日に食べたものも思い出せないお年頃なもんで。

それでも昔の事は覚えていて、以前は国道40号線沿いの末広にお店があったはずです。

「蕎酎（そばちゅう）」は、幌加内産のそば粉を使った手打ちのお店。伺ったのは8月中旬ですが、雨が降っていて肌寒かったので温かいそばの中から、「肉そば 900円」を注文しました。

「蕎酎（そばちゅう）」はそばを注文すると、お茶碗に小盛りのご飯とお漬物が付いてきます。

そして、今回は「辛いの大丈夫ならそばに入れて食べてみてください」と激辛南蛮で作った三升漬けをサービスで出してくれました。

三升漬けの半分はおすすめの通り肉そばに入れて頂きました。「手打ちそば 蕎酎」の「肉そば」は、薄切りの豚バラ肉と長ネギがたっぷり入っていて、それぞれの旨味と甘み、香りがしっかり味わえます。

三升漬けの残り半分はごはんにのせて頂きました。そばつゆに合わせるのも美味しかったですが、やっぱり三升漬けはごはんに合いますね。

店名：手打ちそば 蕎酎
住所：旭川市10条20丁目
電話：090-9528-9172
営業時間：10:30～14:00 17:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：あり

燃料や人件費などの値上がりなどで、温泉やスーパー銭湯の入浴料も上がっていますね。月に1度あるか無いかの休みのお楽しみ、風呂上りにまったり昼寝するのも少なくなりました。

それでも東神楽町の「森のゆ ホテル花神楽」は、JAF会員は割引があるのでうれしいです。

この日もお風呂に入ってから、昼寝の前にお食事処「アニス」でランチ。来年には全メニューを制覇できるのではないでしょうか。

これまで食べたことのないのは何だろうと探して見つけたのは「肉そば 800円」。

ここの肉そばには、切り落としでしょうか脂身が多くて薄いチリチリっとした豚肉が入っていました。たぶんそれほど良いお肉ではありませんが、吉野家の牛丼の肉と同様に、この手のお肉の方が庶民には美味しい感じがしますね。

筆者個人の好みとしては、このつゆの味はそばより柔らかめのうどんの方が合っていたかも。次回は肉うどんを頂いてみます。

名称：森のゆ ホテル花神楽
所在地：上川郡東神楽町25号
電話：0166-83-3800
営業時間：平日11：30～20：00　土日祝11：30～21：00
駐車場：あり

JR旭川駅前にある駅前ビルは、昼からお酒を飲んでカラオケができるお店があるようなディープなスポット。

そんな駅前ビルの1階にあるのが、昭和44（1969）年創業の老舗「駅前やぶそば」です。

昭和の雰囲気漂う「駅前やぶそば」は、価格も昭和時代から据え置きされているような安さです。

もりやかけそばが520円、上天ぷらそばでも920円と1,000円以下です。

「駅前やぶそば」の「肉そば」には、厚めの豚バラ肉が数枚。

薄切りの肉もつゆが染みこんで美味しいですが、しっかりとした厚さがある肉も、噛みしめる度に豚肉の旨さと脂身の甘さがでていいですね。

店名：駅前やぶそば
住所：旭川市宮下通7丁目　駅前ビル１Ｆ
電話：0166-22-3884
営業時間：11:00～19:00
定休日：第2･4水曜日（水曜日が祝日は翌日休み）
駐車場：なし

今回は「豚肉の脂身の旨さがつゆに溶け出して旨い！温かい肉そば3選」として「手打ちそば 蕎酎」「森のゆ ホテル花神楽」「駅前やぶそば」の3軒をご紹介しました。かしわそばに比べて、お品書きに肉そばが書かれたおそば屋さんは少ないような気がします。他にどこか肉そばが食べられるお店ありますかね。