蕎麦に関する記事
お蕎麦屋さんのメニューはそれぞれですね。 シンプルにお蕎麦の味を楽しんでもらいたい先だしのおまけがついていたり、にぎやかな街中にあるお店では、セットものなどユニークな「食事蕎麦」的なこだわりのお店などを楽しんでみてくださいね。
日本一売れている？秋の味覚を代表するきのこを使ったメニュー３つ
秋の味覚と言えば思う出すのがきのこですね。と言っても、ほとんどの種類のきのこが年間を通じて栽培されていますが・・・。しかし、やっぱり秋に食べたいきのこメニューをご紹介します。
お側（そば！蕎麦）においてね〜♪ という事で、美味しいお蕎麦を求めて…
旭川市民は必ず見て！あこがれの3000円以上ランチを堪能してきた
3,000円以上のランチと聞くと、自分でもびっくりしますがそれだけ出してでも食べたくなるメニューが旭川にあるんです。今回は旭川市民の憧れであるすき焼き屋さんと雰囲気が抜群に良い蕎麦屋さんの2軒をご紹介。自分へのご褒美や、友人との特別なランチ、家族でなどなど、様々なシーンでおすすめのお店ですよ♪
【ドライブにも最適】蕎麦のまち「幌加内」でご当地そばを味わおう
幌加内町といえば、蕎麦の収穫日本一として有名。品質の良いそば粉は日本中に行き渡り、旭川市内でもこれを使うそば店多数。ですが、ちょっと足を延ばして、ご当地でそばを味わうというのも楽しそう。景色良し、味良しなドライブになること請け合いです。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください
冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群！旭川のおすすめ3選
夏は、サラサラツルツル食べられる冷たい蕎麦って重宝されます。 お蕎麦だけだと夏バテしてしまいそうですが、天ぷらと一緒に食べることで栄養もバッチリ！ 冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群です！！
五目って何種類の具材が入ってる？旭川の五目ラーメン・五目そば
五目ごはんや五目豆など、いろいろな材料を使った料理がありますが、いったい何種類の具材が入っているのか気になったことはありませんか？今回は、五目ラーメンと五目そばを実際に食べて調べてみました。
暑い夏ですが皆さんいかがお過ごしですか？ 夏はするりとのど越しのいいお蕎麦でランチはたまりませんね♪ そば通は、ざるそばorせいろそば（器の違い？）でしょうかね。でも、ほんの少し足りない時にバッチリ感がたまらないのが天ざるそば！！ お蕎麦の美味しいお店をラベンダーの香りプンプンの富良野で2軒！ 旭川東神楽の人気のお蕎麦屋さんと3軒をご紹介しますね。
時節柄、おろしそば率が高い筆者の、第４作目。今回もおろしで映える多彩な味わいをピックアップしてみました。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください
夏ですからね。さっぱりと蕎麦を味わいつつ、栄養もちょっと摂りたいもの。有難いことに大概の蕎麦屋さんにはあるんです、そういうメニューが。第2弾となる今回も、思わず食欲が湧いてきそうな3杯をご紹介。※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください
暑いから冷たいぶっかけ蕎麦！もいいけれど、夏だからこそ滋養あるトッピングを加えませんか。そこで、体に良いとされる、ねばねばな食材と食べるお蕎麦をご紹介。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますのでご了承ください
リーズナブル♪この時期食べたい！冷たい麺メニューのあるお店！
今年の夏も暑くなりそうですよね。気温が高い日に食べたくなるのが、冷たい麺です。今回はこの時期（限定）でリーズナブルに冷たい麺が食べれるお店と、おすすめメニューを紹介します。
夏は冷たいお蕎麦が美味しいですね！コスパ抜群の野菜天ざるやいそおろし
温かいお蕎麦も美味しいですが、夏はやっぱり冷たいお蕎麦をさっぱりと頂きたいですね。そこで、今回は、野菜天ざるやいそおろしなど冷たいお蕎麦を3つご紹介します。
そば・ラーメン・うどん！スパイシーでおいしいカレー味の麺料理
カレーってライスはもちろん、麺やパンなど何にでも合いますね。今回はカレーそば、カレーラーメン、カレーうどんとカレー味の麺料理をご紹介します。
添えてあるのはただの大根おろしと思いきや、店によって工夫や味わいはさまざま。筆者も感心したその美味しさをレポートします。 ※情報は取材当時のものであり現在変更されている場合がありますのでご了承ください
美味しい、リーズナブル、ボリューム満点と3拍子揃ったお蕎麦のセット
気温が上がってきて冷たいお蕎麦を食べる機会が増えました。でも、ざるそばやもりそばだけじゃチョット物足りなくありませんか？今回は安くて美味しいそばセット、そば定食をご紹介します。
東川町のオープンしたてのキッチンと、豚丼も有名なお蕎麦屋さん
隣町の「東川町」に、「お弁当屋さん＆お惣菜やさん」がオープンしたと、利用した「東交ハイヤー」から聞いてさっそくでかけてみました。 大きな交流スペースもあり、あっという間に時間が過ぎてしまいましたが、せっかく東川に行ったのだから気になっていたお蕎麦屋さんにもよってきたのでご紹介しますね。
5月の雲一つない晴天の日に、親戚の家がある美瑛にいってきました！大雪山系がはっきりとみえてとても気持ちがいい日でした。美瑛にあるお店でランチや、ソフトクリームを食べてきたので、紹介しますね。
酒を楽しみながら蕎麦が出てくるのを待つ「蕎麦前」。他の飲食店にはない蕎麦屋ならではの習慣です。蕎麦が好き、何より酒が好きという筆者の、蕎麦前のレポートをお届けします。 ※情報は取材当時のものであり現在は内容が変更されている場合がありますのでご了承ください
さっぱりと「おろし蕎麦」でもという気分になる日たびたび。それもそのはず、季節はもう夏に向かっているんですね。と言いつつ、おろしそばって色々あって面白いんですよ。食べ比べの価値、大アリです。 ※情報は取材当時のものであり変更されている場合がありますのでご了承ください
