蕎麦に関する記事


【その旨さ技アリ!】個性的おろしそば3選

【その旨さ技アリ!】個性的おろしそば3選

時節柄、おろしそば率が高い筆者の、第4作目。今回もおろしで映える多彩な味わいをピックアップしてみました。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください


続【ねばとろ系】滋養あるお蕎麦 おすすめ3杯

続【ねばとろ系】滋養あるお蕎麦 おすすめ3杯

夏ですからね。さっぱりと蕎麦を味わいつつ、栄養もちょっと摂りたいもの。有難いことに大概の蕎麦屋さんにはあるんです、そういうメニューが。第2弾となる今回も、思わず食欲が湧いてきそうな3杯をご紹介。※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください


【ねばとろ系】夏向きヘルシーなお蕎麦 3選

【ねばとろ系】夏向きヘルシーなお蕎麦 3選

暑いから冷たいぶっかけ蕎麦!もいいけれど、夏だからこそ滋養あるトッピングを加えませんか。そこで、体に良いとされる、ねばねばな食材と食べるお蕎麦をご紹介。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますのでご了承ください


リーズナブル♪この時期食べたい!冷たい麺メニューのあるお店!

リーズナブル♪この時期食べたい!冷たい麺メニューのあるお店!

今年の夏も暑くなりそうですよね。気温が高い日に食べたくなるのが、冷たい麺です。今回はこの時期(限定)でリーズナブルに冷たい麺が食べれるお店と、おすすめメニューを紹介します。


夏は冷たいお蕎麦が美味しいですね!コスパ抜群の野菜天ざるやいそおろし

夏は冷たいお蕎麦が美味しいですね!コスパ抜群の野菜天ざるやいそおろし

温かいお蕎麦も美味しいですが、夏はやっぱり冷たいお蕎麦をさっぱりと頂きたいですね。そこで、今回は、野菜天ざるやいそおろしなど冷たいお蕎麦を3つご紹介します。


そば・ラーメン・うどん!スパイシーでおいしいカレー味の麺料理

そば・ラーメン・うどん!スパイシーでおいしいカレー味の麺料理

カレーってライスはもちろん、麺やパンなど何にでも合いますね。今回はカレーそば、カレーラーメン、カレーうどんとカレー味の麺料理をご紹介します。


【美味ひんやり】個性的おろしそば 3選 vol.3

【美味ひんやり】個性的おろしそば 3選 vol.3

添えてあるのはただの大根おろしと思いきや、店によって工夫や味わいはさまざま。筆者も感心したその美味しさをレポートします。 ※情報は取材当時のものであり現在変更されている場合がありますのでご了承ください


美味しい、リーズナブル、ボリューム満点と3拍子揃ったお蕎麦のセット

美味しい、リーズナブル、ボリューム満点と3拍子揃ったお蕎麦のセット

気温が上がってきて冷たいお蕎麦を食べる機会が増えました。でも、ざるそばやもりそばだけじゃチョット物足りなくありませんか?今回は安くて美味しいそばセット、そば定食をご紹介します。


東川町のオープンしたてのキッチンと、豚丼も有名なお蕎麦屋さん

東川町のオープンしたてのキッチンと、豚丼も有名なお蕎麦屋さん

隣町の「東川町」に、「お弁当屋さん&お惣菜やさん」がオープンしたと、利用した「東交ハイヤー」から聞いてさっそくでかけてみました。 大きな交流スペースもあり、あっという間に時間が過ぎてしまいましたが、せっかく東川に行ったのだから気になっていたお蕎麦屋さんにもよってきたのでご紹介しますね。


美瑛の人気飲食店に立ち寄り、絶景を楽しんできました!

美瑛の人気飲食店に立ち寄り、絶景を楽しんできました!

5月の雲一つない晴天の日に、親戚の家がある美瑛にいってきました!大雪山系がはっきりとみえてとても気持ちがいい日でした。美瑛にあるお店でランチや、ソフトクリームを食べてきたので、紹介しますね。


【粋を味わう】蕎麦前を楽しめるそば店3選

【粋を味わう】蕎麦前を楽しめるそば店3選

酒を楽しみながら蕎麦が出てくるのを待つ「蕎麦前」。他の飲食店にはない蕎麦屋ならではの習慣です。蕎麦が好き、何より酒が好きという筆者の、蕎麦前のレポートをお届けします。 ※情報は取材当時のものであり現在は内容が変更されている場合がありますのでご了承ください


おろしそば 第2弾【鬼?たぬき?】個性的メニュー3選

おろしそば 第2弾【鬼?たぬき?】個性的メニュー3選

さっぱりと「おろし蕎麦」でもという気分になる日たびたび。それもそのはず、季節はもう夏に向かっているんですね。と言いつつ、おろしそばって色々あって面白いんですよ。食べ比べの価値、大アリです。 ※情報は取材当時のものであり変更されている場合がありますのでご了承ください


連休には、絶対行って食べたいお店&入ってみたい不思議なお店

連休には、絶対行って食べたいお店&入ってみたい不思議なお店

ゴールデンウィークの予定はすっかり制覇できましたか? 何時も混んでいけないお店など、じっくり待ち時間も計算して出かけてみたいお店もありますよね。 連休こそは頑張って行ってみませんか? 看板とお店の形態が、おや!!不思議なお店にもゆっくりでかけてみませんか?入ってみると楽しいことが沢山出来るお店でしたよ♪


お蕎麦だけでは物足りない!そんな時におすすめのセットメニュー3選

お蕎麦だけでは物足りない!そんな時におすすめのセットメニュー3選

お蕎麦だけでは物足りないって感じる方も多いのでは?そんな自分も小食な方ですが、お蕎麦だけではすぐにお腹が空いてしまいます。そこで今回は、お得で美味しい蕎麦セットをご紹介します。


 JR旭川駅から歩いて10分以内!駅チカのおいしいおそば屋さん3軒

JR旭川駅から歩いて10分以内!駅チカのおいしいおそば屋さん3軒

以前、JR旭川駅の近くにあるおそば屋さんを6軒ご紹介しましたが、その時に紹介できていない3店を追加でご紹介します。


お弁当、ラーメン、お蕎麦!旭川の隣町【東川町】のグルメを紹介第4弾

お弁当、ラーメン、お蕎麦!旭川の隣町【東川町】のグルメを紹介第4弾

旭川市の隣町である東川町は、人口8000人ほどの小さな町ですが、旭岳の麓にあるので多くの人が訪れます。そんな東川町には、美味しいお店がいっぱいあります。


旭川で食べられる!幌加内・上川・江丹別蕎麦のお店

旭川で食べられる!幌加内・上川・江丹別蕎麦のお店

そば王国・旭川。作付面積は全国第3位。隣町には第1位の幌加内もあり、一大名産地となっております。今回は幌加内産・上川産・江丹別産の蕎麦を、旭川市内で楽しめるお店3つをご紹介します!


和食好きにオススメ!居酒屋&お蕎麦屋さん

和食好きにオススメ!居酒屋&お蕎麦屋さん

また新たな1年がスタートしましたね。今回は、友人の結婚のお祝いで利用した昨年新しくできた居酒屋さんと、家族で行ったお蕎麦屋さんをご紹介したいと思います。和食好きの方にオススメのお店なので、和食好きの方はぜひチェックしてみて下さいね♪


おむすび・ラーメン・創作そば!旭川の隣町【東川町】のグルメ紹介第2弾

おむすび・ラーメン・創作そば!旭川の隣町【東川町】のグルメ紹介第2弾

今回は、旭川の隣町である東川町の人気グルメ紹介第2弾として、玄米おむすび、ラーメン、創作そば料理をご紹介します。


ビタミンCで風邪予防【旭川&近郊】柑橘系の麺がおいしいお店

ビタミンCで風邪予防【旭川&近郊】柑橘系の麺がおいしいお店

風邪を引いてからビタミンを摂取しても風邪の治療には効果がありませんが、風邪の予防として日ごろからビタミンを摂取していると風邪予防になると言われています。なによりさっぱりとしていて食欲がなくても食が進み、油濃いものでもすっきり食べられますね。「レモン」や「すだち」などを使ったお蕎麦やラーメンをいただいてみたら、意外と「つゆ」に合うんだとわかりました。旭川市内とお隣町・東神楽で行ってみたお店、おうちでも楽しめるインスタント麺もご紹介します。


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