そうだ買物公園、行こう。〜懐かしさと新しさの共存〜

梅光軒　旭川本店

高校生の頃よく行っていました。
創業したのは1969年だそうです。
ラーメンの味にうるさい旭川で、しかも地下にありながら56年も続いているのは本当に凄いことです。
一階にレコード屋さんがあったことを知らない人もいるだろうな。

旭川の醤油と言えば動物と魚介のWスープ。
表面を覆っているラードで少し薄く感じますが塩分濃度はちょうどいいです。
なみなみのスープが嬉しい。
大きなチャーシューが二枚。柔らかくて美味しい。
角材メンマ、好きなんですよねー。大きいものはライターくらいある笑

平日の11時過ぎでしたが外国人観光客がたくさん来ていて賑わっていました。

■店舗情報

店名：梅光軒　旭川本店
住所：旭川市２条通８丁目ピアザビルB１F
電話：0166-24-4575
営業時間：11:00～15:30　17:00～21:00
駐車場：なし
https://www.instagram.com/baikohken_official/?hl=ja

旭川珈琲Café de Collines(カフェ ドゥ コリンズ)

創業1982年の老舗珈琲屋さんです。
20代の頃姉に連れて行ってもらったのが初回です。
店内に水出しの大きなサイフォンが並んでいて、一人で行くときは窓際の席をよく利用していました。
当時は丸井今井の4階の婦人服売り場にありました。
その後駅の向かいのビルに移転し、さらにA.s.hの地下に移転しています。

初めて目にするクロックムッシュやクロックマダム、辛子明太子のスパゲティが美味しくて感動した覚えがあります。
とろみのあるサラダのドレッシングも美味しくて好きだった。

麺はもちもちしていて、ちょうどいい辛さの明太子とたくさんのしめじが美味しい♪

このお店はメニューが豊富なのがいい。
私の母も友人と会うときによく使っているそうです。
年齢・性別問わず利用しやすいお店です。

■店舗情報

店名：旭川珈琲Café de Collines(カフェ ドゥ コリンズ)
住所：旭川市１条通７丁目地下１階
電話：0166-26-8656
営業時間：10:00～20:30
駐車場：なし

ANELA SHEEP CANDY(アネラ シープ キャンディ)

今年の3月に高校生の女の子が起業し、テレビのどさんこワイドで取材もされた「わたあめ専門店」です。
パステルカラーの可愛い内装は店主のアネラちゃん(仮名)が手作りしています。

友人がわたあめ作り(550円〜)に挑戦しました。
3つの味を選べます。たくさんのフレーバーからチョコ・バニラ・ラムネを選択。

バランスよく巻くのが難しそうでした。
これは小さいお子さんたちに作らせてあげたい。絶対楽しいね♪

想像していたより大きくてふわふわ～
ほんのり感じる味の違いが楽しい。
友人が「つまんで食べてもあんまり指がベタベタにならない」ことを発見！
粒の小さいザラメを使うことで普通のわたあめよりベタベタしないそうです。

コットンブーケ(1,100円〜)やコットンバスケット(4,400円〜)は事前に注文すると希望の日時に作ってくれます。
見た目が華やかなので誕生日や開店祝いにあげると喜ばれること間違いなし！
12月13・14日は地場産センターでのイベントに出店予定です。

■店舗情報

店名：ANELA SHEEP CANDY(アネラ シープ キャンディ)
住所：旭川市宮下通７丁目3897　駅前ビル１F
電話：070-9166-5775
営業時間：月～金10:00～16:00　日・祝11:00～18:00
定休日：土
駐車場：なし
https://www.instagram.com/anela_sheep_candy/?hl=ja

salon de bois(サロン ド ボア)

明治屋ビル3階にあるフレンチレストランLe Ann(ル アン) がプロデュースしたカフェ＆パティスリーです。
オープンは2022年なので比較的新しいお店です。
ル アンで食事をしたときからガラス張りのこちらのお店がずっと気になっていました。

見てくださいこの素敵な見た目！
ナイフを入れるのがもったいないくらいです。
パイ生地がサックサク。
そのパイ生地に、ふわっとした生クリームとイチゴをのせていただきました。
はぁ…日頃の疲れが消えて行くような幸福感に満たされます。
甘さ控えめな大人のデザートです。

■店舗情報

店名：salon de bois(サロン ド ボア)
住所：旭川市宮下通７丁目2399-1明治屋ビル３階
電話：0166-64-6035
営業時間：11:30～14:00　18:00～20:30
定休日：月
駐車場：なし
https://www.instagram.com/leann11950/?hl=ja