そば処 そば扇
高砂台にある和風旅館扇松園さんの１階に併設されているそば扇。
ここでは江丹別･幌加内のそば粉を使用した打ち立てのそばを楽しむことができます。
お蕎麦は打ち立てということで、コシがありツルツルです!
つゆもしっかりダシが効いているのでお蕎麦の風味と相まってとてもおいしい!
天丼の天ぷらもさっくさくで、タレの塩梅もいい感じでした。
お味噌汁に、茶わん蒸しもついてくるので満足感がとてもあります!
これが老舗の心遣い…(たぶんちがう)
老舗の旅館ということで、こだわりの外観・庭園もとても素敵なので
お食事以外も楽しんで頂けると思います。ぜひ行ってみて下さい!
■店舗情報
店名:そば処 そば扇
住所:北海道旭川市高砂台3丁目8-3 和風旅館扇松園
電話:0166-61-5154
営業時間:11:00~15:00(LO.14:30) /17:00~21:00(LO.20:00)
定休日:12月30日のみ
駐車場:あり
十割そば処 蕎麦や いぬい
北門町の住宅街にある十割そば処蕎麦や いぬい
ここでは、店名にあるように十割そばを味わうことができます!
黒いお蕎麦に、そびえ立つ海老の天ぷら...見た目のインパクトがすごい...
お蕎麦はしっかりとしたコシに豊かな風味。
ずずずっとすすったあとの鼻から抜けていく蕎麦の香りにつゆの塩味がたまりません!
お蕎麦200gはちょっと多いかと思いましたが、つるっと食べてしまいました(笑)
続いて、そびえ立っている天ぷら。
どれも美味しかったのですが、海老の天ぷらが大ぶりでぷりぷりしていてとても美味しかった!
しかも、2本もあるのでとても食べ応えがあり大満足です!
住宅街にあり、外観もほぼほぼ一軒家なので少しわかりづらいですが、
大きめの看板が出ているのでなんとか見つけ出して行ってみて下さい(笑)
■ 店舗情報
店名:十割そば処 蕎麦や いぬい
住所:北海道旭川市北門町20丁目2172-161
電話:0166-53-1812
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
定休日:月曜日･木曜日
駐車場:あり
蕎麦と日本料理 おかだ紅雪庭
5条通りにあるおかだ紅雪庭。
昭和8年に“北の誉”という酒蔵のオーナーの自宅として建てられた歴史的な建物で、おいしい食事を楽しむ事ができます。
今回頂いたのは、限定20食のお昼御膳。
料理長おすすめの一品、本日のお重三点、もりそば又は季節のごはん、デザートのセットになっています。
料理長おすすめの一品、本日のお重三点と順番に運ばれてきました。
おすすめの一品はお豆腐で、味がとても濃いのにさっぱりと頂けました。
お重三点は、それぞれがとてもおいしい日本料理で、あっというまに完食してしまいました(笑)
もりそばか、かけそばが選べたのでもりそばにしました。
しっとりもっちりとしたお蕎麦で、風味もとても豊かでした!
無限に食べられそうなあっさりとした味わいで、こちらもあっというまに食べてしまいました(笑)
歴史的建造物ということで外観もそうですが、内観・お庭もとても素敵で、建築美･歴史を感じられました。
直に見て欲しいのであえて写真は少な目(撮り忘れじゃないです←)なので、
ぜひ足を運んで頂けらたと思います!
■店舗情報
店名:蕎麦と料理 おかだ紅雪庭
住所:北海道旭川市5条通16丁目1099
電話:0166-22-5570
営業時間:11:30~15:00(LO.14:30)/17:30~21:30(LO.21:00)
定休日:水曜日
駐車場:あり(建物裏手にある岡田邸200年財団駐車場)
おわりに
今回は、【旭川に来たらぜひ行ってみてほしいお蕎麦屋さん】ということで、3店舗ご紹介させて頂きました。
花より団子。
月見はさておき団子。
の、べいぶにしては珍しく“食べて”欲しいではなく行って“見て”欲しいお店をチョイスしました(笑)
どこも、珍しい外観だったり、素敵な外観なので目でも楽しめると思います!
興味がある方はぜひ行って“見て”食べてください!!
出典:べいぶ