2021年04月21日
皆さんは【センイルケーキ】ってご存知ですか？センイルとは韓国語で「誕生日」という意味があるんです！つまりセンイルケーキとは誕生日ケーキを意味しています◎ですが、このセンイルケーキは日本の誕生日ケーキとは一味違う！！そこで今回は旭川市内で買える材料を使って作れるセンイルケーキのをご紹介します♪
改めてセンイルケーキとは韓国語で誕生日ケーキを意味します。
皆さんが想像する日本の誕生日ケーキはいちごと生クリームがたくさんのっているものではないでしょうか？
韓国のセンイルケーキはそうではなく日本のものよりもシンプルでかつおしゃれなデザインのケーキなんです！
今、日本ではこのセンイルケーキを好きなアイドルなどいわゆる【推し】の誕生日を祝うために作られる方が多く、インスタグラムでも現時点で「センイルケーキ」と検索すると６万件もの記事が投稿されいるほど流行っている食べ物なんですよ！！
今回は私の好きなアイドルの推しの誕生日が近いのでセンイルケーキを作ってみました♪
ということで、推しの子のためにケーキを作っていきます！！
今回使った材料はこちら！！
※青の食用色素は自宅にあったものを使用しました。
すべて旭川市内のスーパーで購入しました◎
この材料にプラスで家にあったお砂糖とキウイフルーツを使って作っていきます！
スポンジは手作りでも市販でも大丈夫です！！
赤色以外の食用色素がなかなか見つけられず市内のスーパーを探し回りました…！！
どうしても推しのメンバーカラーである緑が使いたかったので、スーパーアークスさんで取り扱っていて一安心(笑)
▼食用色素
店名→スーパーアークス パルプタウン
住所→〒070-0011 北海道旭川市パルプ町１条２丁目５０５‐２
電話→0166-20-2525
営業時間→9：00～21:00（土曜日は8：30～21:00）
定休日→なし
駐車場→あり
▼それ以外の材料
店名→MEGAドン・キホーテ 旭川店
住所→〒070-0871 北海道旭川市春光１条８丁目１番65号
電話→0570-036-811
営業時間→9:00～2:00
定休日→なし
駐車場→あり
このケーキ作りは飾り付けが一番重要になるのですが、まずはその飾り付けに使うクリームを準備します。
出典：m@yuka
常温に戻したクリームチーズを練って柔らかくした後にお好みの甘さに合わせて砂糖を入れて軽く混ぜます。
そこに少しずつ生クリームを加えながら泡だて器でクリームに角がたつまで混ぜればクリームの完成です！！
出来上がったクリームの4分の1は別のお皿に移して着色料で色を付けます。
着色料はちょっと…という方はジャムなどで色づけることもできますよ！！
私は色味の違う3種類の緑色のクリームを用意しました◎
出典：m@yuka
スポンジの間に挟むフルーツはなんでも大丈夫なのですが私は推しのメンバーカラーも考えて緑色のキウイフルーツを輪切りにして使いました！
出典：m@yuka
クリームを少しのせた後にキウイフルーツを並べてまたクリームをのせます！
出典：m@yuka
そこにスポンジをかぶせたら全体に白いクリームを塗っていきます◎
これで準備はOKです！！
飾り付けは色付きクリームを所々に置いたらスプーンで軽くなじませます！
出典：m@yuka
それができたら湯煎したチョコペンで文字を書いてアラザンを散らしていけば完成♪
食べてみるとチーズのクリームの味と酸味のあるキウイフルーツの相性が抜群！！
色でキウイフルーツを選びましたがキウイフルーツを選んでよかったなと思いました◎
出典：m@yuka
※断面図撮るの難しい…
断面はこんな感じです！
生クリームだけで作ってないのでさっぱりと食べられます♪
いかがでしたか？
今回は韓国発祥のセンイルケーキについてご紹介しました！
とっても映えるケーキですよね♪
赤以外の食用色素が旭川市内で見つかるか不安でしたが、取り扱っている店があってよかったです！
やっぱりカラフルな方がインスタ映えしますからね（笑）
私はチーズクリームで作りましたがバタークリームや普通の生クリームなどでも作ることができます！
簡単に作れますので皆さんも誰かの誕生日にセンイルケーキを作ってお祝いしてみませんか？？
きっと喜ばれること間違いなしですよ◎
この記事のキュレーター
出典：m@yuka