忙しい毎日を送っていると、「本格的なご飯を用意するのが、面倒…」なんてこともありますよね。「でも、外食する体力もない…」という時には、家にあるレトルトを使って、パパッとご飯作りをしちゃいましょう。包丁いらずのレトルトを使った簡単にできるレシピを３つご紹介します。
なるべく手のかかる作業は省いて！
旭川のスーパーで気軽に買えるレトルトを使った３品をご紹介します。
レトルト品は、麻婆春雨、ミートソース、麻婆豆腐の素を使いました。 ラクラクポイントは、次の３つです。 包丁を使わない １０分以内で調理完了 レトルトに材料をちょい足しで、栄養をプラスして では、いってみましょう～(^^)/
TOPVALUの麻婆春雨の素＋もやし＋冷凍ひき肉で、【かさ増し麻婆春雨】
１品目は、かさ増し麻婆春雨です。 TOPVALUの麻婆春雨の素を使いました。 我が家では、麺類が好きな子どもたちに人気の春雨。 レトルト品それだけでももちろんＯＫなのですが、ひき肉ともやしを入れると栄養価もアップするので、おすすめです。
パッケージの作り方の手順に従って作ります。 事前に炒めておいた、ひき肉ともやしを、春雨がしんなりしてきたころに投入します。 具材が入った分、味付けが薄いと感じるなら、お好みの調味料を少しだけ足すといいかも知れませんね。
量が少なめに見えるかも知れませんが、一応３人分です。 この日は、私と子ども２人でいただきました。 白いご飯によく合い、美味しかったです。
セブン＆アイのミートソース＋チーズで【楽ウマドリア】
２品目は、パスタソースを使った、ドリアです。 セブンアンドアイのミートソースを使いました。 このミートソースは、とってもおいしいんです。 深みのある味わいが楽しめるのに、100円ちょっとというお値段も主婦には嬉しいですね。
作り方は、とっても簡単。 ご飯にミートソースを混ぜ合わせて、チーズをかけてオーブントースターで焼くだけです。 濃いめの味がお好みであれば、ミートソースを２袋使ってもいいと思います。 トマトソースって、子どもも大好きで、パクパク食べてくれるんです。 冷やご飯も簡単に美味しく食べられるので、休日のお昼にもぴったりですよ。
■ミートソースを購入したお店
【ダイイチ 2条通店】
住所：旭川市2条通23丁目110番1
電話：0166-37-8800
営業時間：9:00～23:00
TOPVALUの麻婆豆腐の素＋ひき肉＋中華麺で【ジャージャー麺】
３品目は、麻婆豆腐の素を使った、ジャージャー麺です。 ジャージャー麺は、たけのこやしいたけのみじん切りを入れるのが正式のようですが、手間がかかるので省略しています。 麻婆豆腐の素とひき肉、冷凍の玉ねぎのみじん切りを使ってタレを作りました。 中華麺を使っていますが、うどんでも美味しく作れます。
使ったのは、TOPVALUの麻婆豆腐の素。 ひき肉と玉ねぎを炒めて、具入りソース、水を入れた後、とろみ粉を入れて混ぜるだけでタレができました。 サッとゆでた中華麺にかけるだけで、なんちゃってジャージャー麺の完成です。
とろみのあるタレが、中華麺によくからみます。 ひき肉を入れていますが、もともと味付けが濃いめなので、物足りなさはありませんでした。 麺はゆでた後に、水にさらすとのどごしが良いですよ。
■１品目の麻婆春雨の素、3品目の麻婆豆腐の素を購入したお店
【ザ・ビッグ宮前通店】
住所：旭川市宮前1条3丁目2-5
電話：0166-37-0601
営業時間：8：00～21：00
レトルト商品を常備しておこう
今回は、包丁もまな板も使わないレシピをご紹介しました。
疲れている時って、包丁とまな板を洗うのすら、面倒なんですよね。
レトルト商品は、常備しておけば何かと便利です。
ご飯作りは毎日のこと。
適度に手を抜きながら、時にはレトルト商品を活用してみてくださいね。
こちらは、ミートソースを２袋使いました。トマトソースがたっぷりで美味しい～♪