【第3弾】北海道各地のおつまみで美味しくお酒を！寿都町・旭川市・北見市

【寿都町】生炊きしらす佃煮

先日、原子力文化財団（JAERO）の仕事で後志エリアに行ったときに立ち寄った「道の駅みなとま～れ寿都」。

寿都漁港に隣接した道の駅で、売店にはホッケの切り込みやホッケの飯寿しなど、漁港に水揚げされた新鮮な海産物を使った加工品がたくさん並んでいました。

美味しそうで気になる商品がいっぱいあったのですが、これから2泊しなければならないので、宿でちょっとつまめる「生炊きしらす佃煮」を購入。

「生炊きしらす佃煮」は、寿都町内のいろいろな加工会社が商品にしているようで、食べ比べできる３パックセットがお得です。

さすがにお酒のおつまみで、３パックも食べきれないので、こちらカネキ南波商店さんのものを購入しました。お酒にも合いますが、これは熱々のご飯に乗せて食べたくなりますね。

「生炊きしらす佃煮」は寿都町の特産品であり「道の駅みなとま～れ寿都」の限定商品。寿都町に行く機会があれば、ぜひ食べてみてください。

施設名：道の駅みなとま～れ寿都
住所：寿都町字大磯町29-1
電話：0136-62-2550
営業時間：夏期 (4〜9月) 9:00 〜 18:00 冬期 (10〜3月) 9:00 〜 17:00
定休日：夏期 (4〜9月) 無休 冬期 (10〜3月) 毎月第1・3月曜日（祝日の場合は翌日）年末年始（12月31日・1月1日）
駐車場：あり

【旭川】あさひかわ荒川牧場　和乾酪

ワックスコーティングされたカラフルなグリーンチーズが人気、江丹別の「旭川あらかわ牧場」。

グリーンチーズとは熟成させる前の若いチーズのこと。普通、チーズを熟成させる時には、温度や湿度などの条件が難しいですが、「旭川あらかわ牧場」のグリーンチーズは、ワックスコーティングされているので、冷倉庫の中で好みの度合いまで熟成させることができます。

このグリーンチーズを使って、日本酒や焼酎にも合うように、しょうゆや昆布だし、黒にんにくしょうゆ、七味香油など和風の味付けをしたのが「和乾酪」です。

ちょっと大人向けの味付けですが、和酒ファンの人は、ぜひチーズとのマリアージュを楽しんでみては？

「旭川あらかわ牧場」の和乾酪は、農産物直売所あさがお永山店やイオン旭川西店などで購入できます。

ただ、全て手作りで生産量が少ないため売り切れのこともありますが、気になる方は探してみてくださいね。

店名：農産物直売所あさがお　永山店
住所：旭川市永山2条19丁目3-11
電話：0166-48-7590
営業時間：10:00～17:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

【北見市】おつまみポン鱈

この流氷と赤い灯台が描かれたデザイン。若い人には馴染みがないかも知れませんが、自分のようにある程度年くった人には懐かしいのではないでしょうか。北見市の株式会社マルゲンの「味付けぽん鱈」。

「味付けぽん鱈」は北海道産のスケソウダラを味付けした商品。昔は、箱入りだけでしたが、小袋に入った「おつまみぽん鱈」なる商品がありました。

あのぽん鱈が、一口大にカットされていて食べやすくなっています。そもそも美味しくて食べたら止まらないのに、こんなに食べやすくするって反則です。

「おつまみぽん鱈」を購入したのは、留辺蘂町にある「道の駅おんねゆ温泉」の物産展示販売コーナー。

他の場所では見つけたれなかったので、次に「道の駅おんねゆ温泉」に行った時には買いだめしちゃいます。

施設名：道の駅おんねゆ温泉
住所：北見市留辺蘂町松山1番地4
電話：0157-45-3373
営業時間：8:30～17:00（4月～10月）、9:00～16:30（11月～3月）
休館日：4月8日～4月14日、年末年始（12月26日～1月1日）
駐車場：あり

まとめ

今回は、北海道各地のおつまみで美味しくお酒を！の第３弾でした。お酒好きの方は、機会があればぜひ購入してみてください。