旭川で食べられる！幌加内・上川・江丹別蕎麦のお店

はじめに～旭川は蕎麦が美味しい！～

旭川へ引っ越してきて感動したことの一つは、蕎麦の美味しさですねー。

旭川といえばラーメンとばかり思っていたものですから、
観光で来た時には全く気付かなかったです。

それもそのはず、旭川市内には江丹別、隣町には幌加内・上川町と、蕎麦の名産地がずらり。

今回はそんな名産地の蕎麦を、旭川市内で気軽に食べられるお店をご紹介します！

おかだ紅雪庭（幌加内蕎麦）

上品な香りとのど越しが楽しめる幌加内蕎麦の老舗

はじめにご紹介するのは、幌加内蕎麦が楽しめるお店。

旭川市内で幌加内蕎麦の美味しいお店はたくさんあるのですが、まず外せないのは、
５条通１６丁目にお店を構える「おかだ紅雪庭」さんではないでしょうか。

日本酒・北の誉のオーナーの自邸という前身を持つ、レトロで絢爛豪華な建物にまず目を引かれますよね。

自分には敷居が高そうだったので、しばらくは建物を楽しむだけでいましたが、意を決したとある日、前日予約を済ませていざ入店。

内装ももちろん豪華。辺りをキョロキョロ見回しながら、従業員さんにご案内されてテーブル席へ。

ランチメニューはもりそばや鴨せいろなどの単品のほか、コース料理も（要予約）。

また、折々の旬菜を用いた季節の天ぷらもおすすめだそうで、今回はもりそばと季節の天ぷらを注文。

麺は手打ちながらかなり細麺。繊細で上品なのど越しと、飲みこんだ後にかすかにこみ上げる蕎麦の香り。
これが高級店の味なのか！？
老舗の風格を感じるような気品ある味わいです。

季節の天ぷらは、海老やホタテ、マイタケなど。特に海鮮の天ぷらは、衣はさっくりとしながらも、芯は半生で絶妙な火加減・・・サクトロで超絶美味！！

素敵な空間で優雅な時間を楽しみました。

また食べに行けるように、仕事頑張ろう・・・！

お店情報

おかだ紅雪庭

〒070-0035
旭川市５条通１６丁目1099
（営業時間）
昼　11:30～15:00（14:30オーダーストップ）
夜　17:30～21:30（21:00オーダーストップ）
定休日：水曜日

蕎麦雪屋（上川蕎麦）

香り抜群！上川の十割蕎麦を堪能できるお店

続いてご紹介するのは、さんろく界隈にお店を構える、「蕎麦雪屋」さん。

蔓延防止期間である現在は、残念ながら休業しておりますが、休業が明けたらぜひお越しいただきたいお店です。

こちらのお店は、上川町産の「きたわせ」という蕎麦粉を使用した十割そばを提供しているそうです。

そして蕎麦だけでなく、おつまみやお酒も超充実！

１軒目でも２軒目でもバッチリ対応しております。

さて、お決まりのもりそばと天ぷらを注文。

この日は２軒目で、結構お腹いっぱいだったのですが、爽やかな蕎麦の香りが口いっぱいに広がって、スルスル食べられました。

〆にこれほど良い蕎麦はないですね～！

ほろ酔い状態でも美味しすぎて酔いが醒めそうになったので、今度は素面で、空腹状態で食べたい！
休業明けの待ち遠しいお店です。

お店情報

蕎麦雪屋

〒070-0033
旭川市３条通７丁目

（営業時間）
※蔓延防止期間（～２月２０日）は休業中です。
月～木　昼　11:30～14:00／夜　18:00～翌2:00
金・土・祝前日　昼　11:30～14:00／夜　18:00～翌2:30
定休日：日曜日・祝日

江丹別そば処　穂の香（江丹別蕎麦）

コシの良い江丹別蕎麦をリーズナブルに食べられるお店

最後にご紹介するのは、永山２条１９丁目、JAあさひかわの農産物直売所「あさがお」永山店内に隣接する、「江丹別そば処　穂の香」さん。

江丹別産の蕎麦のほか、旭川のお米を使ったおにぎりも人気のようです。

蕎麦というと、天ぷらなんかとセットで頼めば、1,000円を超えるのは当然というイメージでしたが、ここは本当に安いですねー！

もり蕎麦はワンコインから。お金を気にせずお腹いっぱい蕎麦が食べられますね！

例により天ざるそばを注文。しいたけやナス・ピーマンなどのボリュームたっぷりの野菜天がついたざるそば、なんと８００円。ありがたや～！

プラス１５０円のセットにすれば、美味しいおにぎりと地物の野菜を使ったサラダが付いてくるそうです。これもいいですね。

蕎麦はコシのしっかりした麺が美味しく、噛むほどに香りが広がります。

揚げたてサクサクの野菜天ぷらと交互に食べれば、もう箸が止まりません！

地元の食材を、美味しくリーズナブルにいただけて、身も心も満たされました。

お店情報

江丹別そば処　穂の香

〒079-8412
旭川市永山２条１９丁目３番１１号

（営業時間）
11:00～15:00
定休日：火曜日（５月～１０月は無休）

まとめ

今回は旭川市内で食べられる幌加内・上川・江丹別蕎麦のお店をご紹介しました。
美味しい蕎麦屋が割拠する旭川で、お気に入りの一店を見つけていただければ幸いです。