「白い恋人」のISHIYA　新ブランド「22%MARKET」が札幌地下歩行空間に誕生！

前回ご紹介させていただきました
「22%MARKET」内、
ベイクショップ「Over the moon」さん

に引き続き、

菓子と喫茶「SIROYA」さんをご紹介します！

「22%MARKET」入り口向かって左側にあります
こちらの看板が目印のカフェ。

チーズがメインのスイーツが数多く揃う
チーズ好きにはたまらない空間となっているのですが、

中でも

雪のように真っ白でふわふわな新食感、
賞味期限はわずか10分という看板商品
「SIROYAのクレームダンジュ」

が凄かった！！！

フワッフワの白い部分は
北海道産フロマージュブランを使用したSIROYAオリジナルのクレームダンジュ

（クレームダンジュとは、フランスで生まれたスイーツで
一見アイスクリームのような見た目の「チーズケーキ」なんです！）

まずはスプーンで
フワッフワのクレームダンジュをそっとすくい上げ、一口・・・・・

見た目通りのふわっふわなチーズが、噛まずに溶けていくような感覚！
チーズの味もするんだけど、ミルクの味わいに近いチーズという感覚で、
次々と食べれてしまう！

クレームダンジュの周りに添えられている
イチゴやブルーベリー、
いちごソースや
フルーツの周りにちりばめられているグラノーラと一緒に食べることで
また新しい味が楽しめる！！！

このグラノーラには
パルメザンチーズが絡まっており

ふわっふわの食感と、さくっさくの食感を同時に楽しむことができる。

ふわっふわのチーズなのに、
１つ食べると意外とお腹いっぱいになるのが不思議！

チーズを使ったスイーツは他にも！

フレッシュフロマージュを使った可愛い見た目の
「グラスパフェ」

私が注文したのは
グラスパフェの「いちご＆フロマージュ」

グラスの表面を白く覆っているフロマージュクリーム、
そこにスプーンを入れると
中にはいちごアイス、プレーンゼリー、グラノーラ、ホイップクリーム、生いちごが入っており、
食べ進めるごとに様々な味を楽しむことができる！食べていて楽しいパフェ！

北海道産チーズを使用した「飲むチーズケーキ」もあるよ！

食事系メニューには

スキレットで焼き上げるダッチパンケーキと
パンケーキとカスタードプディングをミックスしたようなクラフティ

フレッシュフロマージュ入りのSIROYAオリジナルダッチクラフティ

や

サラダプレート、パスタやカレードリアなど

数多くのメニューを揃えており、
美味しいスイーツや料理に合うドリンクメニューも充実しています！

メニューはタブレットから注文ができます！

チーズ好きの私としては
何度も足を運びたくなるカフェ。

ぜひ一度、「２２％MARKET」へ足をお運びいただき、
北海道のこだわりの商品やスイーツなどの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

■店舗情報

店名：菓子と喫茶 SIROYA（シロヤ）
住所：北海道札幌市中央区大通西4丁目 札幌大通西4ビル地下2F
電話：080-8286-3289
営業時間：10:00～19:00
定休日：無休
駐車場：なし