2022年12月12日
賞味期限たった○分というと、皆さんはどのくらいの時間を想像しますか？ スイーツの賞味期限は、一般的には大体が当日中ですよね。 しかし、当日中…なんて、そんな呑気なことは言ってられない！ わずかな時間にだけ味わえる、美味しいタイミングを逃せないスイーツがあるんです。 最高峰の瞬間を堪能できる、札幌にあるスイーツを2つご紹介します。
札幌大通西4ビルにあったイシヤカフェの跡地に、今年の6月にオープンした「22％MARKET」。
こちらにイシヤの新ブランド店が、3つ入っています。
その中の1つ、「菓子と喫茶SHIROYA」。
こちらの看板メニュー“SHIROYAのクリームダンジュ”は、なんと！賞味期限たったの10分。
メレンゲ×フロマージュでふわっふわ！シュワシュワ！？サクサク！？な新食感。
ふわふわの下には、冷たいミルクアイスが隠れています。
ヨーグルトの味もする！？と思ったら、メレンゲとクリームダンジュに混ぜてあるそう。
添えられている赤いソースは、自家製いちごソース。
程よい甘酸っぱさが、フロマージュになじみ、つけてもまた美味しいです。
散りばめられたグラノーラにも驚き！チーズのグラノーラなんです。
パルメザンチーズが絡めてあるそうで、サクサク。
写真映えするビジュアルですが、たった10分！写真はサッと撮って、お早めに味わってください。
SHIROYAのクリームダンジュは、チーズ好きには堪らない、ふわふわ新感覚スイーツです。
お店へは、札幌地下歩行空間から行けます。
22％SHOPは、“北海道のみなさまに、北海道のものをもっと届けたい”がコンセプト。
見てるだけでも楽しい、北海道から生まれた食品雑貨がいっぱいありますよ。
こちらもぜひ、立ち寄ってみてください。
Photo：つづり。
Photo：つづり。
店名：菓子と喫茶 SIROYA（シロヤ）
住所：札幌市中央区大通西4丁目6ー1 札幌大通西4ビル地下2F
電話：080−8286−3289
営業時間：10:00〜19:00
定休日：無休
駐車場：なし
Photo：つづり。
狸小路1丁目にあるシックでスタイリッシュな外観。
Majisandは、“パティシエが本気で作るフルーツサンド”のお店。
こちらのクリームブリュレは、賞味期限、たったの2時間！
バニラとキャラメルの香ばしい香りがして、甘〜くトロけるクリームブリュレです。
これに、絶妙にほんのり苦味も感じる、カリカリのキャラメリゼが効いて、スプーンでパリッと割るのが至福の瞬間。
注文後に、鹿児島県喜界島産の有機栽培された、黒糖をまぶして炙っているそう。
Photo：つづり。
お皿が空になっても、スプーンですくってしまう美味しさ！
クリームブリュレは大人気商品で、再登場を待っていたという人が多いとか。
今月から再登場です。
また、箱と紙袋がとっても可愛いんです。手土産にもオススメ！
もちろん看板メニュー、フルーツサンドもマストです！！
フルーツサンドが並ぶショーケースには、見惚れることでしょう。
2時間というと、ギリギリ旭川に持って帰れる時間ですね。笑
小さいですが、店内にイートインスペースもあります。
2時間限定の至福のデザート、ぜひ味わってみてください。
Photo：つづり。
Photo：つづり。
店名：Majisand（マジサンド）
住所：札幌市中央区南2条西1丁目5−9 第13広和ビル1F（狸小路1丁目内）
電話：011−207−6777
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無休
駐車場：なし
札幌にある、限られた時間で、1番美味しい状態で食べれるスイーツ2つをご紹介しました。
写真を撮るのも、眺めるのも惜しいと思ってしまい、賞味期限10分には焦りました。笑
札幌に行かれる際は、ぜひ立ち寄って時間内に！味わってみてください。
この記事のキュレーター
Photo：つづり。