2022年12月19日
旭川といえばラーメンというイメージが強いですね。観光にも観光でなくても食べてほしい【THE北海道】と思ってしまうラーメンを紹介したいと思います。
北海道にはおいしいものがいっぱいありますね!
魚も野菜も肉も、料理に使用される素材が良いからなのか加工品もおいしい!!
おいしい料理がいっぱいのなかでも、旭川はラーメンが有名ですね。
好きなラーメン屋さんがあって好きな味が決まっている人も多いのでは。
観光で旭川に来たなら、久々に帰省したなら、北海道の旨味を存分に楽しみたいなら一度は食べてほしい【北海道】をイメージできるラーメンを紹介。
永山環状線沿いにある『ラーメン専門 永山店 一番』。
私が【THE北海道】をイメージできるラーメンと言えば最初に思い浮かんだお店。
かなり昔から食べに行っていて、思い出したら食べたくなる味。
今回紹介するのは『牧場ラーメン(850円)』。
メニューには『北海道のおいしい牛乳とバターが新しい味になりました』と書かれてます。
ラーメンと牛乳って『どうなの~』と思ってしまいますが、一度食べるとハマる人にはハマってしまう味です!!
本当にスープに牛乳使ってる?って思ってしまうほど牛乳臭くなく、バターのコクでまろやかな味のスープ。
ついつい全部飲み干してしまいたくなります。
店名:ラーメン専門 永山店 一番
住所:旭川市永山8条5丁目
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
出典:はるすけ
旭川錦町にある『旭川ラーメンこぐまん』。
もともと人気のあるお店ですが、『せっかくグルメ』でバナナマンの日村さんが食べに来たことで更に人気のお店になってます。
朝・昼・夜と営業時間が分かれていて、朝食でも、ランチでも、夕食でもどのタイミングでも食べられるのが嬉しいですね!
今回注文したのは『こぐまんラーメン 塩(1,000円)』。
ラーメンの上に、コーンとバターにわかめと北海道といえばというトッピングがたくさんのっていてボリュームも満点。
具材が多いのにスープの味が薄くなることなく、逆にちょっと濃いめの味が食欲をそそられます。
店名:旭川ラーメンこぐまん
住所:旭川市錦町15丁目2963-43
営業時間:5:00~8:00/11:00~14:00(Lo13:45)/17:00~20:00(Lo19:45)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:あり
出典:はるすけ
道の駅あさひかわにある『旭川ラーメン 梅光軒』。
梅光軒は昭和44年にオープンして、旭川発祥と言われている動物系と魚介系の【Wスープ】に【ちぢれ麺】という旭川ラーメンの定番と言っても過言ではないラーメンが食べられるお店。
道の駅あさひかわ内にあることから観光客にもおすすめです。
今回注文したのは『バターコーン みそ(970円)』。
大量のもやしとコーンがのっていて麺にたどり着くのが大変(笑)。
ラーメンのボリュームが凄いですが、そこに惜しみなく大きくカットされたバターを濃厚なみそスープに少しずつ溶かしながらコクを楽しむのがたまらないラーメン!
定番の旭川ラーメンを食べるならおすすめです。
店名:旭川ラーメン 梅光軒 旭川道の駅店
住所:旭川市神楽4条6丁目1-12 旭川地場産業振興センター内
営業時間:11:00~19:00(Lo18:30)
定休日:火曜日
駐車場:あり
北海道といえばおいしいと言われている食材を使用したラーメンは確実にウ・マ・イ!!
『ラーメンにバターって合うの?』と思う方も多いかもしれませんが、北海道は乳製品がおいしいのでバターをプラスすることでスープにコクが増すんですよ。
バターがトッピングされたラーメンを食べて北海道を感じてみてみませんか。
この記事のキュレーター
出典:はるすけ