2023年01月28日
そばに含まれるルチンが体に良い事は有名。 といく事で、週に1回はルチンを多く含むそばを食べましょう！ というのは建前で、好きな物をただ食べたいだけです（笑）
東旭川にあるこちらのお店。
結構、車が沢山停まっているのを見かけます。
ならば！！
という事で日曜日のオープン時間前に到着！
を狙う事に（笑）
結果は勿論、駐車場にも楽々停められ、
待たされる事もありませんでした（笑）
さあ、初めてのお店！
気合いを入れて（？）行ってみましょう！！
出典：春琴
メニューその1ですよ〜
出典：春琴
メニューその2ですよ〜
…種類多くないですか？
悩むではないですか〜〜
出典：春琴
さんざん悩んだ結果…
げそ天丼セットにしました！
ちょっと量が多い？
食べきれるかな？
と来た時に思いましたが、
ゲソ丼は濃くもなく薄くもなく、丁度良い味つけ。
そばも風味を感じられ、茹で加減も硬すぎず柔すぎずで丁度良い。
そばつゆも美味しかったので、
難なく完食！！
鴨せいろやかつ丼も美味しそうだったので、
次回食べてみようと思います。
訪れた時期が年末だった為、
年越しそばの販売予約の張り紙もありました。
…という事は、店内で出しているのも全て手打ちなのだろうか？
それなら美味しいのは納得！
と考えてしまいましたが、店内のそばも手打ちなのかは不明です…
聞いてみれば良かった（泣）
そば処 季白（きはく）
所在地： 〒078-8261 北海道旭川市東旭川南１条５丁目８−７
営業時間：11：00〜15：00、17：00〜20：00
定休日：火曜日
電話： 0166-73-9699
駐車場：有
手打そばという事で、通る度に気になっていたお店。
人気店の様で、開店5分後に着くともう2組もお客さんがいました！
食べている途中で1組、更にもう1組…と来店していたので、
早い時間を狙った方が良さそうです。
麺が無くなり次第、終了してしまう様なので…。
出典：春琴
メニュー表です。
注文すると、スープが出てきます。
そのスープ、湯のみに入って提供されるのですが、
ねぎが入っていて…味がなんとも表現できないのですが、
ほっとする味なんです！
出典：春琴
手打ちそばのお店ならば！！
シンプルにそばの味を堪能しましょう！
という事で、ざるそばです。
麺は太めですね。
茹で加減は結構硬めです。
コシがしっかりしています！
つゆはそのままでも飲みましたが、
まろやかな美味しさでした！
ねぎの左下にある物は何だと思いますか？
実はこれ…しそなんです。
そばにしそというのは初体験でした。
そして、そばとしそというのは相性バッチリ！という事を発見させてもらいました！！
しそとつゆとそばだけでずっと食べていられる…
そんな美味しさでした！！
出典：春琴
一緒に行った方に写真を撮らせてもらいました。
こちらは、大もりそば。
シンプルですね〜。
でも美味しいそばならこれで十分です。
太麺の為、量が少なく感じるかも知れませんが、
そばというのは後で膨れてくるものだという事をお忘れなく（笑）
わさびが心なしか辛く感じました。
チューブのわさびではなく、
本わさびを擦っている様な…。
真相は不明ですが（汗）
帰りに厨房内が見えたのですが、天ぷらが並んでいました（笑）
美味しそうでした〜
他のお客さんも結構注文していた様です。
気になるので、
次回は天ぷらそばですね♪
手打そば 一作
所在地： 〒070-0825 北海道旭川市北門町１５丁目
営業時間：11:00〜14：00
定休日：水曜日・木曜日
電話： 0120-201-392
駐車場：有
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出店：春琴