【旭川】何これ！？やわらかっ！感動のお肉が食べられるお店

そば扇

高砂台地区にある、『和風旅館扇松園』の入り口右手から入ると、そば扇があります。
このお蕎麦屋さんで出会ったお肉が、とても美味しかったのでご紹介いたします！

扇松園旅館の中にあるので、日帰り温泉も楽しめます♪お得な温泉と食事のセット券もあるみたいです！

これです！
食べやすいようにお店の方がカットしてくれましたが、こぶし大以上の大きさのザンギがドーーンと1枚！
このザンギが美味しい！
伊達産の生鶏使用だそうです！

お蕎麦とのセットのザンギ定食っていうのもありましたが、かつ丼セットも食べたかった為、今回は単品でザンギを注文してみたら、これが当たり！！
カリッ、フワッの柔らかザンギ♪ほんのりしょうがの効いた優しい味のザンギで、自宅で作るがっつり濃いめの醤油甘辛味ザンギとはまた違った、上品なザンギでした。

お蕎麦との相性もいいですね！

こちらが、ランチメニューから選んだかつ丼セットです。税込み980円！写真は大盛+100円で注文しました。
この日は、江丹別産のそば粉を使用したお蕎麦でした。毎日手打ちされてるそうです。
ゆで方もちょうどよく、本当に美味しい♪

■店舗情報

店名：そば処 そば扇
住所：〒070-8061 北海道旭川市高砂台３丁目８−３ 和風旅館扇松園
電話：0166615154
営業時間：11：00～14：30　17：00～20：00
定休日：月曜日
駐車場：あり

ぶたバル　すぎもとキッチン

お次の感動のお肉は、緑ヶ丘にあるこちらのレストランで、テイクアウトしました！
どのメニューも、彩豊かな野菜たちとお肉のセットで、見た目も綺麗で、ワクワクします！

こちらのお店の豚肉が、テイクアウトで食べたにも関わらず、柔らかくてほどける美味しさ♪
焼くと固くなりがちなステーキも、ほんとしっとりしていて美味しかったです♪
今度は、是非店内で他のメニューもいただきたい！
こちらのお店の豚肉は、西神楽にあるすぎもとファームのものだそうですよ！

ちなみに、すぎもとファームの場所はこちら↓
こちらも旭川市にあるファームなんですね♪

まるごとポークステーキカレー！ポークステーキも、カレーも両方味わえてお手頃ですね！
後からスパイスがくる大人味のカレーも美味しかったです♪

こちらは、オムライス！デミグラスソースが別添えになっていて、お好みで加減してかけられるのがいい！ご覧の通り～卵ふわふわ♪写真ではわかりにくいのですが、ライスはケチャップライスになっています♪
添えられた豚肉も、脂身の脂が甘くて♪脂っぽくなく、お肉のうまみ、甘味を感じる美味しさでした♪

初めてすぎもとキッチンを利用される方は、是非ポークステーキから！（個人的意見）
お肉の美味しさをガツン！と感じられますよ～

■店舗情報

店名：ぶたバル すぎもとキッチン
住所：〒078-8303 北海道旭川市緑が丘３条３丁目１−１１ 1F
電話：0166650247
営業時間：11：00～21：00
駐車場：あり

まとめ

どのお店も、北海道のお肉を美味しく調理していました！
素材のうまみを感じられる美味しいお肉との出会い。
道外からの観光の方も、道産食材を美味しく食べられるお店として、是非利用してみてください♪
あぁ・・・また食べたい・・・