薄着になる春です！【オートミールダイエット】気になりませんか？

オートミールでなんでもできてしまう！

■オートミールでオムライス（アイコン画像）

材料
・オートミール・・・30g　・水・・・50ml
・ベーコン・・・・・・1枚・玉ねぎ小6/1個
・ピーマン2/1個
・しめじ50g
・オリーブオイル少々
・ケチャップ大さじ2
・塩・胡椒各少々　　・卵2個
・牛乳・・・大さじ1　　・バター大さじ1
・オリーブオイル・・少々
♪作り方♪
Aオートミールに水を入れて500Wでレンチン(温め）して軽く混ぜておきます。
Bベーコンは、小口きりで玉ねぎ・ピーマンはみじんきりにしてしめじはパラパラにしておきます。
Cフライパンに油を熱してBを炒めて玉ねぎが透き通ってきたらAに入れて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えて器に盛る。
Dボウルに卵、牛乳・塩・胡椒を入れてよくかき混ぜフライパンでオムレツを作りBの上にのせる。

出来上がったらパセリのみじん切りまたは、ドライのパセリをパラパラするとカフェのランチに変身しますよ♪

オートミールでオムライス使用のお皿
＊Rala.n(ララン)＊
住所：旭川市末広5条8丁目ピアザビル1F
電話：0166-73-9895
営業：11：00～19：00　日曜日のみ18：00まで
駐車場あり

■そもそも！オートミール？って何！！

海外では一般的に朝食として食べられている食品でアスリートやハリウッドセレブにも愛用されています。
（オートミールでダイエットレシピより）

小麦粉や麦、とうもろこしなどと同じ穀物の一種のオーツ麦を脱穀した後調理しやすく加工したもので「oats（オーツ麦）」と「meal（食事）」という英単語を掛け合わせて「オートミール」とよばれるようになりましたよ。
（管理栄養士ママ×ボデイメイクの北嶋佳奈・・ユーチューブ公式チャンネル）

脂肪を燃焼するためには、そのエネルギ―源になる糖質が必要ですが「オートミール」は食物繊維が豊富で糖分を含んでいても血糖値が上がりにくいのでダイエットに最適だそうです。

面倒なことは考えない筆者はこれで納得して続いていますよ。(笑)
【筆者愛読書・①100万回再生バズレシピ・竹脇まりなさんのレシピ本より
　　　　　　②クックパッドオートミールダイエットレシピ
　　　　　　③オートミールやせレシピ(KADOKAWA西脇俊二】
愛読書入手先
①ネット販売・・・ブックオフ
②コープ札幌シーナ店・・・旭川市永山3条15丁目1-7
③家族からのプレゼント

ほとんどのメンューがレンジ・オーブンが強い味方ですよ。

手軽に楽しいオートミールクッキングをスタートしてみませんか？

旭川市内の「スーパー・ドラックストアー」などでよく見かける「オートミール」と書かれた袋の「ロールドオーツとは、麦のような形の平たいもの(ネット販売が主流）」や「クイックオーツは、少し粉になっています。（自然食品コーナー）」があります。

オートミールでダイエットなんて面倒とか、美味しくないとか思っている方が多いのではないでしょうか？

白米・粉もんが大好きな筆者は、春になるのが恐ろしい！！(笑)

オートミールは【何！】と思っていましたが、初めては甥っ子夫妻からの「蒸しパン」をもらって好ききらいがはあると聞きながら「いける！！」感があり【罪悪感なく食べられるもの！】で虜になりましたよ。

オートミールを買ったところ
＊ダイイチ東光店＊
住所：旭川市東光12条6丁目203
電話：0166-35-4550
営業：9：00～21：45
年末年始の休みありお電話などで確認してくださいね。
駐車場あり

筆者がオートミールをよく買うところ
＊ツルハ当麻店＊
住所：上川郡当麻町宇園別2区
電話：0166-84-7013
営業9：00～21：00
駐車場あり

■海鮮お好み焼き

見てくださいこんなにボリュームがありますがこれは毎食食べても罪悪感なしで、粉もん好きの筆者は大好きなメニューです。

粉の代わりにオートミールを使うだけです。

オートミールは、基本が30g1人前（1食分）ですよ。

ストイックにダイエットをしたいかたは、ソースをとりかえるといいですよ。
※「OTAHUKU」で糖質70パーセントカット、カロリー３０パーセントカットのものがありますよ。

https://www.otafuku.co.jp/product/sp/tourui70off/

■トマトリゾット

♪材料・作り方（2人分）♪
・オートミール・・・・50g
・トマト水煮缶・・2/1缶
A玉ねぎ・・・・・・・2/1個・好きな具材や冷蔵庫に残りもの
　　　　　　　（ベーコン・葉物何でも適当に）
・溶けるチーズ
・オリーブオイル大さじ1くらい
・塩または、ハーブソルト
・粗びきコショウ
・水カップ4/1くらい
〈作り方〉
鍋にオリーブオイルオイルをひいてみじん切りにしたAをいれて
分量の他の塩を少々ふる。
鍋に、オートミール・トマト水煮・洋風だし・水をくわえて7分くらい煮込む。
好みの柔らかさになったら塩・胡椒・粗びきコショウを入れて味を見てチーズを加えて柔らかくなったら出来上がりです。

一人分でいいときは、材料を半分にするといいですよ。

困るのは、トマト水煮缶ですが、残りは缶から出してしまい数日間は保存可能ですよ。

「トマトと、チーズ」のコンビのこのリゾットはすぐにリピートしてしまうこと間違いなしですよ。
使用のお皿は、（少し前のものなのでスタイルが変わっているかもしれませんが「ニトリ」で買いましたよ。）
＊ニトリ旭川4条店＊
住所：旭川市4条通25丁目297-2
電話：0120-014-210（固定電話から）
　　 0570-064-210（携帯電話から）
営業：平日10：00～20：00　土日祝日10：00～20：00
駐車場あり

調理が面倒！洗い物をしたくない時は、スキレットに米化したオートミールに【かさまし】できのこや野菜を混ぜ込んで洋風出汁で炒めます（油なしでスキレットをよく焼いてから使うと野菜などから出た水分で大丈夫ですよ。）

野菜がしんなりしたら、とけるチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けたら出来上がりですよ。

前日の残りのサラダや、タンパク質は大事なので卵焼きもつけてもオーバーにはなりませんよ。

何といっても、罪悪感なしのオートミールは絶対の味方ですよ。（筆者の体験談より）

※オートミールの米化とは
オートミール(ロールドオーツ）30gに水を入れてラップかけずに５００ワットで１分とレシピに書いていますが、温めでレンチンで大丈夫ですよ。

米化すると、食べやすくおにぎりや丼物のご飯の代わりにできますよ。

女子会には、海苔巻き

海苔巻きもできてしまいます。

細まきのように見えますが、40gを使い中の具材はソーセージ・かにかま・きゅうり・レタスをいれます。

米化したオートミール（ロールドオーツ）に、すし酢をお好みで混ぜて大丈夫ですよ。

いなり寿司は、中身はもやし・きゅうり・でたっぷり詰めてもヘルシーです。

寿しあげは、市販のもので大丈夫ですよ。（海苔巻きのオートミールが見方をしてくれています。）

冷凍エビをさっとゆで上に飾りましょう、ほら！パーティ用になるでしょ。

■ドロップクッキー

おやつも作ります。

販売できてしまいそうなくらい上手にできましたよ(笑)

おやつも手作りできると、身体的に経済的に最高ですよ。

とにかく安心して食べることができるのが最高ですね。

♪材料・作り方♪
オートミール（ロールドオーツ）150g
バター・・・・・・70g
蜂蜜or砂糖・・・・80g
（砂糖より蜂蜜のほうが低カロリーです。）
小麦粉……・・・・50g
卵・・・・・・・・1個
それぞれの分量を計り先にバタ―を少しレンジで温めて溶かしておきます。
（500Wで30秒くらい）

そこへ、蜂蜜をくわえてよく混ぜて卵をいれてよくまぜます（ぐるぐるしないでさっくりと）

小麦粉を細かい網目のザルでふるいながら入れます。

そこにオートミールをいれてさらにさっくりまぜその中に何かレーズンのようなものがあれば入れると味変して楽しめますよ。

常備してあるレーズン以外のドライフルーツなども使えますナッツなども何でも少し半端なものも使えていいですよ。

どこかで買った「ドライのミニトマト」も重宝しましたよ。

ここまでくるとあとは楽ちんです。

天板にクッキングシートをひいて、スプーンで落とし並べるだけです。

あらかじめオーブンを180℃に熱しておいて17分で焼き上がりです。

小腹空いたときに罪悪感なしに食べることができるクッキーの出来上がりですよ、冷めるのを待って乾燥剤を入れて可愛い缶などに入れておくといいですよ。

防腐剤や何も添加物が入っていなく安心ですよ。

いちどお試しに作ってみませんか？

おまけ

この蜂蜜のファンですよ。

カルディのものですが、口が広く残りわずかになったときに困ることなく使い切ることができて最高です。

＊カルディ　イオンモール旭川西店1階＊
住所：旭川市緑町2161-3
電話：0166-59-7425
営業：7：00～23：00
駐車場あり

おまけのおまけ

レシピ本は何かしら面倒で理解しずらこともあるのであくまでも筆者流にざっくりアレンジして材料なども出来るだけなければ代用してオートミール生活をエンジョイしていますよ。

気に入ったレシピはこのように付箋紙をつけてリピートしてますよ。(笑)