普通じゃない！濃厚でこだわりの詰まった塩ラーメン【旭川市】

旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪 宮前店

東神楽町と旭川に店舗があるラーメン店。
豊富なメニューの数が特徴で、丼物とのセットも豊富。

女性客も多い印象です。

ご紹介するのは『焙煎ネギ塩（税込780円）』。
注文する際に麵の固さを聞いてくれるのがとっても親切。

このお店のラーメンはいつもスープを熱々で提供してくれます。

たっぷりネギがのったビジュアルは通常の塩ラーメンとは別物。

ネギはとにかく香りが良い♪
程よい刺激と爽やかさを同時に味わえます。

スープのどこをすくってもネギがたっぷり！
塩味がしっかり効いているんですが、ネギのさっぱり感もあり最後まで飲みほしたくなる美味しさ。

スープが熱めなので、麺は固めにするのがおすすめ。
縮れ麺でスープとネギをよく絡めてくれます。

薄めに切られたチャーシューは、脂身が丁度良く柔らかさも抜群！

塩ラーメン好きにはぜひ食べてほしい一杯です♪

■店舗情報

店名：旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪 宮前店
住所：北海道旭川市宮前1条3丁目2-7
電話：0166-33-8833
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
駐車場：あり

らーめん よつ葉

豊岡12条6丁目にあるラーメン店。
最近全国的に人気になっている煮干しラーメンのお店です。

一番濃厚な『濃厚煮干しラーメン』はしょうゆしかないんですが、通常の煮干しラーメンはしおもあります。

煮干しラーメンのしおは税込み850円。
澄んだスープの色と、綺麗に盛られたストレートの麺が特徴です。

食べる前から煮干しの良い香りがします♪

こんなにも澄んだスープなのに、一口飲んでみると濃厚な煮干しの香りが。
しおと煮干しの相性は抜群によく、ガツンとくる煮干しの後に塩味が感じられます。

しょうゆとはまた違った濃厚さで美味しい♪

ストレートで歯ごたえのある麺。
太く柔らかいメンマと薄く切られた大きなチャーシューも特徴。

脂身の少ないチャーシューは、ほんのり赤くお肉本来の美味しさを感じられます。

旭川では珍しい煮干しラーメンをぜひ味わってみて！

■店舗情報

店名：らーめん よつ葉
住所：北海道旭川市豊岡12条6丁目7-17
電話：0166-35-4313
営業時間：11:00～14:30/17:00～19:30
定休日：不定休
駐車場：あり