南幌町にある生産工場『スリービー』では、中高年の記憶力、注意力を維持する働きがある『エルゴチオネイン』を豊富に含むことで知られる【タモギタケ】を生産しています。タモギタケはなかなか自生しているものを目にすることがないとても貴重なキノコなんです！今回はそんなタモギタケを生産するスリービーさんへ潜入取材をしてきました！どのようにタモギタケが作られているのかじっくり見てきましたよ！
記憶力や注意力を維持する成分エルゴチオネインを含むタモギタケの生産工場に潜入！【超貴重】
今回、南幌町にあるタモギタケの生産工場『スリービー』さんへ取材するため、UHBの番組『FumuFumu』の撮影に同行！
貴重なタモギタケの生産現場をじっくり見学してきました！
土曜お昼の番組『いっとこ！』などを担当する、北海道根室市出身のアナウンサー柴田平美さんが、話題のエルゴチオネインを多く含むタモギタケがどうやって作られているのか、どうやって摂取するのがいいのかなど徹底インタビュー♪
さっそく工場へ潜入！！
こちらがスリービーで生産しているタモギタケ。
タモギタケはヒラタケ科ヒラタケ属のキノコで、鮮やかな黄色い傘が特徴です。
北海道を中心に流通しているキノコですが、自生しているのを見かけることはほぼなく、とっても貴重なキノコなんです！
スリービーの石田真己社長によると、幸せを呼ぶ黄色いキノコと呼んでいるそう♪
スリービーは1985年創業で、いち早くタモギタケのに含まれる機能性成分【エルゴチオネイン】に注目。
今ではタモギタケの生産量全国ナンバーワンなんです！！
タモギタケに多く含まれている『エルゴチオネイン』は、希少なアミノ酸誘導体で、強力な抗酸化作用のある天然物質。
人間の身体では生成することができない貴重な成分なんです。
最近では中高年の方の記憶力、注意力を維持する働きがあるとしてとても話題になっています。
お肌にも良いんだとか♪
スリービーでは高品質なタモギタケエキスを使用した様々なサプリメントなどを製造、販売しています。
工場で働く皆さんはとても熱心で、良いタモギタケを生産しようと日々研究を重ねています。
2020年には新しい品種開発に成功するなど、最近になっても新たな発見があるんだそう。
実際に研究室や工場を見学すると、【良いものを届けたい】という熱い思いが感じられました！
普段何気なく食べていたタモギタケやサプリがこんな風に様々な研究によって作られている事を知り、取材していて驚きの連続！
スリービーでは菌の接種から約20日程度でタモギタケを収穫しているそう。
「意外とすぐ収穫できるんだ！」
と思いましたか？？
20日間と言っても、良いタモギタケを育てるために様々な工夫をしているんです！
こちらは菌の接種をしたタモギタケが保管されている場所。
温度や湿度が細かく管理された部屋で、スタッフの方が一つひとつ丁寧に確認していました！
タモギタケは他のキノコと比べて栽培が難しいと言われていて、より丁寧な管理が必要なんです。
石突きから切り出したタモギタケがこちら！
とっても鮮やかな黄色で傘自体も大きく、いきいきとしているのが一目見て分かります！
ちなみに石突きの部分も製品になるなど、無駄な部分は一切なく全てがちゃんと利用されているんです。
さらに学校給食でも食べられているそうですよ♪
こんなに美味しそうなタモギタケが給食で食べられるなんて、学生さんがうらやましい…(笑)
貴重なタモギタケ、みなさん興味が湧いてきましたよね？？
石田社長に、効率的にエルゴチオネインを摂取でき、美味しく食べられる方法を聞いてみると、水溶性で油には溶けださないエルゴチオネインの特性を活かしたパスタや、出汁も全ていただける汁物がおすすめとのこと。
取材時に頂いたタモギタケを使ってパスタを作ってみました！
タモギタケの香りと出汁の旨みがしっかり感じられてとっても美味しい♪
オリーブオイルと一緒にささっと火に通すと、程よく食感も残ってより美味しく食べられますよ。
でも、継続的に摂取することでより効果を得られるエルゴチオネイン。
毎日調理して摂取するのは結構大変ですよね。。
それに、タモギタケが販売されていない地域の方だと、継続的な摂取がちょっと難しいかもしれません。
認知機能（記憶力・注意力）を維持する働きのあるエルゴチオネインを効率的に摂取できるサプリメントがおすすめ！
そんな時は気軽に摂取できるサプリメントがおすすめ！
株式会社ａｓａｔａｎから新しく発売開始となった機能性表示食品【アサエル】は、スリービーで生産されたタモギタケのエキスを使って作られていて、記憶力※1・注意力※2を維持したいという方には特におすすめのサプリメントです！
エルゴチオネインを5mg配合しているだけでなく、身体もサポートしたいという想いから、コラーゲン、ヒアルロン酸、グルコサミン、プロテオグリカン、コンドロイチン、カルシウムを含む、純度100％ヨシキリザメ軟骨も配合されています。
※1 記憶力:人や物の名前などを記憶し、後から呼び起こす能力
※2 注意力:物事に対して注意を集中して持続させる能力
「帰りに何を買って帰るんだっけ…」
「ボーッとして集中力が続かない気がする…」
「以前はもっとテキパキ家事をこなせたような…」
そんな記憶力や注意力の衰えが気になる方は、希少なアミノ酸誘導体で、強力な抗酸化作用のある天然物質【エルゴチオネイン】配合のアサエルを今すぐチェック！
テレビで話題！記憶力・注意力を維持するエルゴチオネイン配合のサプリメント発売！ | asatan
https://asatan.com/articles/5669
中高年の方は特に記憶力、注意力を維持したいと考えている方も多いのではないでしょうか？そんな方を少しでも応援したいという想いから株式会社ａｓａｔａｎより新商品が発売されました！最近日本テレビの教養バラエティ番組『カズレーザーと学ぶ。』でも紹介され話題のエルゴチオネインが配合された、機能性表示食品【アサエル】について詳しくご紹介します。
タモギタケの生産工場を取材した様子がUHBの番組『FumuFumu』で8月1日11時20分から放送！
今回、タモギタケの生産工場スリービーさんを取材した様子が、UHBの番組『FumuFumu』で8月1日(火)の11時20分から放送されました！
アーカイブでも見れるようになるのでぜひチェックしてくださいね♪
出典:asatan