ランチの定食で豚サガリやホルモン、特上ラムジンギスカン！

焼肉処 まるます家

忠和5条7丁目にある「焼肉処 まるます家」に初めて訪問しました。

何度か昼にお店の前を通って、営業中ののぼりが立っていたので気になっていたのですが、一人で焼肉屋さんに入ることがあまりないので、今回はドキドキしながらの入店です。

今回、注文したのはランチメニューの「かみふらのポーク定食 1,100円」。

焼肉屋さんランチとは言え、焼いてくれたお肉が定食で出てくるのかと思ったら、カウンター席にもテーブル席にも七輪が置かれていて、自分で焼きながら頂くスタイルです。

昼から七輪で肉を焼くとは、なんて贅沢なんでしょうか。唯一、残念なのは車なのでビールが飲めないことぐらい。

「かみふらのポーク定食」は、豚サガリとホルモン、かみふらのポークのロース肉のセットですが、中でも美味しかったのが豚サガリ。豚サガリだけの定食でも良かったぐらいです。

そして美味しかったのがタレ。「焼肉処 まるます家」は、上富良野の人気店「焼肉まるます」で働いていた方が始めたお店。

このタレも「焼肉まるます」の味だそうです。

店名：焼肉処 まるます家
住所：旭川市忠和5条7丁目6-19
電話：0166-99-0870
営業時間：11:00～15:00 16:00～22:30
定休日：木曜日
駐車場：あり

松尾ジンギスカン旭川支店

「松尾ジンギスカン旭川支店」は、もともとは2条通5丁目にありましたが、、昨年12月に買物公園に移転オープンしました。

旭川には、旭川支店と大町店がありますが、これまでどちらのお店も利用したことがありません。

しかし、買物公園にあるとこれから行きやすくなりますね。

11時から14時半までのランチタイムは、「特上ラムジンギスカン定食」「ラムジンギスカン定食」「特上ラムジンギスカン丼」「ラムジンギスカン丼」の4種類のメニューが選べるようです。

注文したのは「特上ラムジンギスカン定食」、普通のラムジンギスカン定食とは100円違いだったので、今回はちょっと贅沢しました。

さすが特上はめっちゃやわらかい。ジンギスカンを自分で焼かないのは、物足りない気がしますが、プロが焼いた方が美味しいに決まってますね。次回は、車で行かずにビールと一緒に味わいたいですね。

店名：松尾ジンギスカン 旭川支店
住所：旭川市3条通7丁目左10 買物公園
電話：0166-22-5259
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：火曜日
駐車場：なし

ジンギスカン博

昨年3月にオープンした「ジンギスカン博」は、2021年末に惜しまれながら閉店した「前坂精肉店」のジンギスカンの味を受け継いだお店です。

店舗の場所は、永山3条19丁目。「前坂精肉店」があった場所のすぐ近くです。

今回購入したのは「味付ラムジンギスカン」の500グラムです。

キャンプで鉄製フライパンのスキレットで焼いて頂きました。スキレットは、素材や厚さがジンギスカン鍋とほぼ同じなので、アウトドアでも美味しくジンギスカンが焼けますよ。

「ジンギスカン博」の「味付ラムジンギスカン」は、醤油ベースにニンニクやショウガが効いていますが優しい味のタレに漬け込まれていました。

さすが66年間も永山地域の人に愛され続けた「前坂精肉店」の味を受け継いでいるだけありますね。

店名：ジンギスカン博
住所：旭川市永山3条19丁目3-9
電話：0166-76-5629
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
駐車場：なし

まとめ

今回は「ランチの定食で豚サガリやホルモン、特上ラムジンギスカン！」として、「焼肉処 まるます家」「松尾ジンギスカン 旭川支店」「ジンギスカン博」をご紹介しました。ちょっと疲れがたまってるなと感じた時には、美味しいお肉を食べてスタミナをつけましょう。