冷たい麺をアツアツのスープに浸けて頂く！つけ麺、冷やしカレー南蛮

麺処ajito

旭神3条2丁目にある「麺処ajito」に2度目の訪問。

前回来たのは1年前ですが、その時には某フリーペーパーの元編集長に偶然会ったんですよね。お会いするのは数年ぶりで、カウンター席の横から「とらきちさん？」って声をかけられてびっくりしました。

前回は、当時お品書きに変わり種と書かれていた「トマトつけ麺」を注文しましたが、今回は一番人気という「濃厚豚骨魚介つけ麺」を注文しました。

「濃厚豚骨魚介つけ麺」のスープは、豚骨と鶏ガラをじっくり炊き上げ、魚介の香りと旨みを加えた濃厚でクセになる味。特製の平打ち麺に負けない濃厚さですね。

「麺処 ajito（あじと）」の店主は「らーめんゑびす家」で勤めていたということですが、「らーめんゑびす家」よりしっかりした味わい。これはオープンから3年で人気になるのがわかりますわ。

店名：麺処 ajito
住所：旭川市旭神3条2丁目2-6
電話：0166-66-2277
営業時間：11:00～15:00 18:00〜22:00
定休日：水曜日、第3火曜日
駐車場：あり

らーめん 三日月

次のお店は、3条通22丁目にある「らーめん三日月」です。先ほどの「麺処ajito」と同じく2度目の訪問。

人気があって混んでるお店って、どうも苦手なんですよね。

「らーめん三日月」は、2006（平成18）年に開業した時からつけ麺を提供している旭川のつけ麺の草分け的な存在です。

前回、来た時には「辛みそらーめん」を頂いたので、「つけ麺（しょうゆ）」を注文しました。

「らーめん三日月」の「つけ麺（しょうゆ）」は、モチモチの太麺に豚骨と魚介をブレンドした濃厚な味わいのダブルスープ。

このスープが絶品で、最初から添えられている割りスープを足して、飲んじゃいますよね。

「らーめん三日月」はラーメンが美味しい上に、接客が気持ちいい。これは人気が出るの当然ですね。

店名：らーめん 三日月
住所：旭川市3条通22丁目1973 西屋ビル 1F
電話：0166-35-1510
営業時間：11:00～15:00 17:00〜20:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場：あり

そば処 一麦吉兆庵

連日の真夏日で、あっさりともりそばかざるそばを食べようと向かったのは、流通団地2条1丁目にある「そば処 一麦吉兆庵」です。

「そば処 一麦吉兆庵」の看板メニューはカレー南蛮。お店の前に立つだけでカレーのスパイシーな香りが鼻孔を刺激します。

お品書きの「つめたい そば（うどん）」のページを見ると、一番上に「冷やしカレー南蛮」と書かれていました。

今まで「そば処 一麦吉兆庵」に何度か来ていますが、気づきませんでした。すでにカレーの香りで口の中がカレーモードになっていたので、「冷やしカレー南蛮」を注文。

「そば処 一麦吉兆庵」の温かいカレー南蛮は一度食べて、量が多くて完食するのが大変だった記憶があります。

「冷やしカレー南蛮」もかなりのそばの量。写真では伝わらないかもしれませんが、他のお店なら大盛を超えてせいろ2枚分はあろうかというボリュームです。

小食の筆者には多すぎの量でしたが、最後は肩で息をするようになんとか食べきりました。美味しいんだけど、次回はそばを減らしてもらおうかな。

店名：そば処一麦吉兆庵
住所：旭川市流通団地2条1丁目10-29
電話：0166-47-4114
営業時間：月～土 11:00～20:00 日、祝 11:00～15:30
定休日：不定休
駐車場：あり

まとめ

今回は、「冷たい麺をアツアツのスープに浸けて頂く！つけ麺、冷やしカレー南蛮」として、「麺処 ajito（あじと）」の「濃厚豚骨魚介つけ麺」、「らーめん三日月」のつけ麺（しょうゆ）、「そば処 一麦吉兆庵」の冷やしカレー南蛮をご紹介しました。熱々のスープに冷たい麺の組み合わせは、暑い日はもちろん涼しくなっても美味しく頂けますよ。