2023年09月22日
少し涼しくなりおでかけもしやすい季節♪旭川から車で約1時間、ドライブがてら士別市まで美味しいお蕎麦を食べに行ってきました。このほかおススメの士別のグルメもご紹介します。
美味しいお蕎麦が食べたい！旭川から向かった先は、士別市の多寄町にあるお蕎麦屋さん「淳真」。国道40号線沿いにあります。旧信用金庫を改装したお店はレトロな佇まい。
出典：あじつけたまご
この古さがいい感じのエントランス
店内はあまり広くはありません。カウンター席とテーブル席が2卓程度。
出典：あじつけたまご
こちらのお店は店主が多寄のお蕎麦が大好きで始めたこだわりのお店。無農薬で自ら育てた蕎麦の実で挽いた蕎麦粉を使用し材料にもこだわっています。
出典：あじつけたまご
店主の「お蕎麦愛」を描いた壁画
美味しい蕎麦屋さんて上品な量のところが多くないですか？ここはボリューム満点で男性も満足できること間違いなし。
家族が頼んだ「もつそば 特盛」。でっかいどんぶりいっぱいにお蕎麦とモツがたっぷり。ネギもたっぷり。モツを食べても食べても減らないし、蕎麦も減らない(笑) しかもどのお蕎麦にも「ミニいなりずし」が付いてきます。ただでさえボリューミーなお店なのに家族がなぜ特盛にしたのか謎でしたが、汗だくになって「美味い!美味い!」と完食してました。お腹がはちきれそうになってとても満足そうでした。
出典：あじつけたまご
もつそば（期間限定）1100円+特盛450円(税込)
私も少し味見しましたが、お肉がめっちゃおいしかった!!太打ち麺に汁がからみ美味しい♪
出典：あじつけたまご
※ちなみに麺は細打ち、太打ちと選べ、量も小盛り-100円（ふつう盛りより少な目）/中盛り+200円（ふつう盛りの1.25倍）/大盛り+300円（ふつう盛りの1.5倍）/特盛+450円（ふつう盛りの2倍）と選べます
私が頼んだのは「冷やしきのこそば」（細打ち）。「えっきのこデカっ(笑)」。
よくある業務用のキノコミックスではなさそうです。きのこは確か5種類入っていて、なめこ・きくらげ・しいたけと・・・たもぎだけ？？とちょっと忘れてしまいましたが、とにかくきのこだけでもすごいボリューム。なめこも普段スーパーで見る小袋のサイズとは全然違う。
出典：あじつけたまご
「冷やしきのこそば」（細打ちめん）1210円（税込）
お味はシャキシャキとしたきのこに冷たいちょっと濃いめのおつゆが美味しい。そばは二八そばでコシがあり歯ごたえもあります。私はふつう盛りでしたが、やはり具のボリュームもあって食べても食べてもなくならない(笑)
ミニいなりずしはモチモチとしてるので、もち米なのか聞いたら「蕎麦の実」が入っているのでモチモチとした食感になるそう。
お蕎麦屋さんには珍しいデザートもあります。「淳真そばソフト」。
イタリアのカルピジャーニ製のマシンで作った美味しいソフトクリームにトッピングのコーンは手作り。（淳真の多寄産そば粉+下川産の酵素卵+美深産の発酵バター+北海道産の甜菜糖を使用）。炒ったそばの実もトッピングされそばの香りを味わうことができます。
ソフトクリームまでこだわりの一品。今回はこの後ほかでソフトクリーム食べる予定があったので泣く泣く諦めましたが、次は絶対食べますね!
出典：あじつけたまご
淳真そばソフト400円（税込）夏期限定
手打ちそば処 淳真
【住所】士別市士別市多寄町３６線東３番地
【TEL】0165-26-2302
【営業時間】11：30～14：00
【定休日】月曜
士別に行ったら絶対行って欲しいお菓子屋さん「北の菓子工房もり屋」。「ツルハドラッグ士別中央店」の向かい側で隣には「士別警察署」があります。
以前知人からここのお菓子をいただき、かわいさと美味しくてびっくりして次は士別に行ったら絶対寄ろうと思っていたお店。
出典：あじつけたまご
洋菓子のショートケーキやオーダーデコレーションケーキから和菓子。そしてパンの販売まであります。
町の愛されるお菓子屋さんですね。
出典：あじつけたまご
出典：あじつけたまご
オーダーケーキも
わたしのお目当てはコレ「ひつじのクッキー めェ～いっぱい。」外箱は地味なんですが、開けたらパッケージにギュウッと入った可愛いひつじさんに驚きます。思わず「可愛い!」とテンションUP♪
出典：あじつけたまご
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「ひつじのクッキー めェ～いっぱい。」 ￥1,140（5個入）
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「ひつじのクッキー めェ～いっぱい。」1個からも買えます 205円（税込）
でも可愛さだけじゃなかった。士別産の米粉を使ったクッキーはサクサクで特に黒い部分のココアクッキーが凄く美味しくってサンドされた士別産の木苺クリームとの相性抜群。2枚重ねなのでボリュームもあります。
見た目も可愛いのでプレゼントにピッタリです。ちなみに「道の駅 羊のまち侍・しべつ」でも買えますよ。
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うんめぇ～よ♪
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中には木苺クリーム
そしてもう一つ、これも楽しみにきたのです♪夏期限定で「羊のソフトクリーム」。羊のソフトクリームと言っても羊のミルクではなく、牛さんのミルクのソフトクリームに可愛い羊のココアクッキーがトッピング♪。コーンは日世のフローラルトップ。
なめらかで甘いお菓子屋さんのソフトクリームです。美味しい♪
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羊のソフトクリーム 350円（税込）
ちなみに雨の日曜日はソフトクリームが50円オフ
北の菓子工房 もりや
【住所】北海道士別市東5条5丁目12番地
【TEL】0165-23-4700
【営業時間】9：00～18：30 ※日曜日のみ～18：00
【定休日】月曜日
士別の街中にある「JA北ひびき 農産物直売所ファーマーズマーケットひびきあい」。「JA北ひびき」の敷地内にあります。
以前ここで買ったシフォンケーキがとても美味しかったので知人へのお土産にしようと思ったのですが、最近は入荷がないそうで残念。日曜日午後で売れてしまったのか、野菜も少なめでした。これからの時期は新米が並ぶのではないでしょうか？
出典：あじつけたまご
冷凍の手作りコロッケを知人のお土産に。我が家はオクラと新生姜を買いました。
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カボチャコロッケ 肉じゃがコロッケ 300円（税込）
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新鮮なオクラは130円（税込）新生姜は200円～400円（税込）くらいのものが並んでいました
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美味しそうなカボチャも沢山
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おっきなキャベツ
JA北ひびき 農産物直売所ファーマーズマーケットひびきあい
【住所】 北海道士別市大通東２０丁目
【TEL】0165-29-6622
【営業時間】５月末～１０月末まで 10：00～17：00
【定休日】月曜
この記事のキュレーター
出典：あじつけたまご