【美唄市】旭川から車で１時間半。美唄でカフェ巡り

Cafe Bimake　

2022年７月オープン。
美唄市の食材を中心とした、こだわりのあるスイーツが食べることができるBimakeさん。

場所は、美唄駅横にある、HOTEL BIJIKOさんの一角にあるんですが、
カフェ内は観光案内PRも行っていて、
美唄市のおススメ情報を知ることもできます。

カフェは、ホテルの一角にあり、入口もオープンなので
ふらっと入りやすく、イートインスペースもとってもオシャレ。

右手の棚に、美唄市の観光施設などがわかるPRスペースがあります。

■美唄産スイーツ

ここでは美唄産の材料を使用した、スイーツが堪能できるんですが、
美唄もお米が盛んで、
その米粉を使用した、たくさんの種類のスイーツがありました。

どれも気になってしまって、メニューを決めるのが悩ましい。(笑)

悩みに悩み、選んだのは、
米粉のプリン、米粉のカヌレ、カモミールブレンドティー、四つ葉のハスカップスフレパンケーキ。

家族も一緒だったのでちょっと欲張って注文しちゃいました。(笑)

プリンはテイクアウトの物もあるんですが、
イートインではこのように素敵な器で出してくれます。
ふわふわのホイップに、さくらんぼがちょこんと乗っているの、かわいいですよね♪

プリンは柔らかすぎず、硬すぎず、ちょうどいい食感でした。

カヌレは、貞廣農園のお米、『おぼろづき』と、
自社農園の大豆を使用とのことで、カヌレに大豆？？
と初めてでしたが、外側はカリッと中はもっちりとしていて、
香ばしい感じのお味が、ハマります。

そして、なんと、カモミールも地物と聞いて、
ハーブティーが好きなので、すかさず注文しましたが、
カモミールの優しい香りがとっても癒されましたよ。

このカモミールブレンドティーのパックも購入することが可能。

■土日祝日限定のパンケーキ。

美唄産のハスカップを使用したソースがたっぷりとかかっていて、
パンケーキは横に、ふるふると揺れながら出てきました。

ソフトクリームもついていてかなりボリューミー。
パンケーキ大好きな息子、このパンケーキを一人で完食。
息子いわく、めっちゃふわふわで、美味しい！！と絶賛していました。

四つの琥珀糖は兄妹で、取り合いに…(笑)

色鮮やかで可愛らしいですし、
筆者も食べてみたかったです。(笑)

店員さんも優しくて、子連れでもゆっくり楽しめる美唄市のカフェでした♪

お店情報

店名　Cafe　Bimake
住所　美唄市東1条南2-3-3 HOTEL BIJIKO 1階
電話番号　070-9019-5654
営業時間　月火金　13時-18時
土日　10時-18時
定休日　水・木
駐車場　あり　
Wi-Fiあり

日用品と喫茶tape

今年４月にオープンした、
食料品と雑貨、喫茶が楽しめるお店のTapeさんです。

Tapeという店名の由来の意味は
人と人を繋げる意味を込められてつけているそうです。
素敵ですよね。

古民家をリフォームした温かみのある店内は、
雑貨、食料品は市内や道内、全国各地から
こだわりのあるものたちが並んでいます。

中でもレジ横にあった量り売りの、
食料品がｇ単位で購入できることは、この辺りでは珍しく、
どれも体に優しいものばかり！！

最近、自身も体に優しいものを取り入れるようになってきたので、
見ていても、どれも興味深々で、飽きませんでした。

■串団子とお茶

それでは、今回食べたものをご紹介。

イートインメニューも、どれも気になるものばかりで、
全部味わってみたい！！
と思うものばかりで、今回はこちらのお団子が目に留まりました。

こんなオシャレな空間で、お団子とお茶が楽しめるなんて。
と、わくわくしながら注文。

出てきたお団子とお茶は、器も素敵で、このままでも絵になりますよね。

お団子は道産のもち粉、米粉、国産の白玉粉をブレンドして、
丁寧にこねて作られています。

注文は、三種類の中から、一種類ずつお願いしました。

上から、みたらし、きなこ、和三盆。

温かい状態で出してくれるんですが、これがホッとしました。

一つ一つ歯切れがいいお団子は、
お茶と合わせて、パクパクと食べてしまいました。

お茶は、徳島県の阿波晩茶。さっぱりと飲みやすいお茶で、
こちらは店内でも茶葉を買うことができます。

他にもたくさんの、店主さんがこだわりぬいた雑貨や食料品が店内で購入でき、
ドリンクもテイクアウトも可能。

行くたびに次はどれにしようかなと楽しみでもあります。

ここにくるだけで、自身も、より丁寧な暮らしに興味がわき、
何度でも足を運びたくなってしまうお店です。

お店情報

店名　日用品と喫茶 Tape（テープ）
住所　 〒072-0026 北海道美唄市西３条南３丁目３−１
電話番号　 0126-38-5306
営業時間　8：30～17：30
定休日　日・祝
駐車場　あり（店舗裏に５台分）

最後に

いかがでしたか。
今すぐ行きたくなる、美唄市のカフェをご紹介いたしました。
どちらもこだわりのあるお店なので、おススメです！！