2024年01月03日
北海道のソウルフードといってもかなりの数がありますが、旭川初のものといえばビタミンカステーラが有名ですよね。北海道民なら誰もが一度は食べたことがあるあの味。今回はそんなビタミンカステーラを使った新しいスイーツと、地元銘菓のお菓子をご紹介します。
旭川はれて屋台村にある日本茶をメインにしたカフェ。
オープン当初からある人気店です。
今回ご紹介するのはビタミンカステーラを使用したフルーツサンド(税込594円)。
ビタミンカステーラの中にはみかんなどのフルーツ、ブルーベリージャム、生クリームが入っています。
ビタミンカステーラをそのまま使用しているので、あの懐かしい味わいはそのままに進化した味わい!
甘さが強く、生クリームのおかげでしっとりとした食感に。
懐かしさもありながら現代風にアレンジされた、甘い物好き必見のスイーツです♪
他にもビタミンカステーラを使用したバタートーストなど、気になるメニューが多数なのでぜひ。
店名:日本茶カフェWHIZ
住所:北海道旭川市5条通8丁目1253-1 11 旭川はれて屋台村C棟
電話:070-2353-4188
営業時間:11:00~17:00/18:00~22:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
旭川に関係するグルメがたくさん揃う道の駅あさひかわ。
市民でも「こんな商品あったんだ!」とびっくりするものもあるので、行ってみるとすごく楽しいですよ!
出典:asatan
まずご紹介するのは様々な種類のかりんとうを販売する北かりの『丸福ドーナツ』。
旭川市内でもいろんな場所で販売している人気商品ですよね。
出典:asatan
中にはこしあんがみっちり!
甘さ際立つ昔懐かしい美味しさ。
一口でパクっといけちゃうサイズ感も良いですよね♪
箱売もしているので、贈り物にもぴったり。
出典:asatan
旭川の老舗煎菓亭 鈴木製菓が製造するおりせん やわべえも人気商品。
塩、生姜、バターなどいろんな味があり、昔から愛されているお菓子です。
出典:asatan
こちらはトマト味。
せんべいを折りたたんだような形で、サクッと軽い食感が特徴。
ほのかなトマトの風味と丁度良い甘さのバランスが良く、一気に食べたくなる美味しさ!
こちらも詰め合わせて贈り物にしても良さそうですね♪
店名:道の駅あさひかわ
住所:北海道旭川市神楽4条6丁目1-12
電話:0166-61-2283
営業時間:9:00~19:00
定休日:なし
駐車場:あり
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出典:asatan