【旭川市】美味しい蕎麦屋さん２選！！

幌加内伝承手打ち蕎麦　せい一

幌加内蕎麦を食べることができる『せい一』さん。

筆者家族がお気に入りのお蕎麦屋さんで、リピートしまくりです！！

１１時オープンなんですが、行くといつも開店と同時には満席になってしまうほど人気店！！

満席だったときは、店内で受付をして車で待つスタイル。

順番がくると店員さんが車まで呼びにきてくれるんですよ。ありがたい～。

中に入ると、カウンター席、テーブル席、小上がり席があります。

■メニュー

メニューはこちら。

冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、トッピングやご飯ものもあります。

■ざるそば

今回は家族で行ったのでこちらを注文。

行くと必ず注文するのがまず、ざるそば。
旦那さんと息子が一つずつ。

つるつるっとのど越しがよく、香りのいい麺はちょうどいい量で家族でお気に入り。
お蕎麦好きの小学生の息子も、美味しいって一人前ペロッと食べてしまうんですよ～。

■冷やしたぬきそば

私と娘はシェアしました。

娘の好きなカリカリが入った冷やしたぬきそば。

こちらを注文したのは初ですが、天かすがたっぷりと入っているので娘もテンションが上がり
早くちょうだいとのこと。(笑)

カリカリを堪能して、お蕎麦も三分の二は食べたんではないでしょうか。
次回は大盛りを頼まなければと思った母。(笑)

■ミニ鳥天丼

こちらもせい一さんに行くと必ず注文する鳥天丼。

実はミニなのに1合のご飯が入っていて、このとり天がサクッとふわっと、お肉はとってもやわらかジューシー♪
一度食べるとハマり毎回みんなでシェアさせてもらっています！！

ひと口鳥天丼もあるんですが、子どもたちもこれが大好きでひと口だとあっという間になくなってしまうのでこちらにしてるんですがそれでもすぐなくなる。(笑)

大人も子どもも虜にする鳥天丼、お蕎麦とセットで食べてみてほしいです。

お店情報

店名　幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一
住所　〒078-8239 北海道旭川市豊岡９条７丁目３−２
電話番号　 0166-85-6868
営業時間　１１：００～１５：００（無くなり次第終了）
定休日　不定休
駐車場　あり

挽きぐるみ蕎麦屋　禅開

　
続いてはこちらも何度も行っているお気に入りの蕎麦屋の『禅開』さん。

豊岡にあるんですが、中に入るととってもおしゃれな雰囲気のお蕎麦屋さんなんです。

北海道産玄蕎麦粉を使用。
店内では蕎麦を石臼で挽いているところも見ることができ、二八そば、十割そばが食べることができます。

■ざるそば

何度も来ていますがやっぱりこちらのそば本来の味が楽しめるものを注文。

禅開さん流、粋な蕎麦の食べ方が書いてあるんですが、
まずは、蕎麦に何も付けず香りを楽しみ、次に塩で食べ、半分つゆに付け、好みで薬味をのせて、半分くらいのつゆに、生卵を入れ味わう。卵は比布のかっぱの健卵がついています。

最後に残りの半分のつゆにそば湯を足して飲むという何とも贅沢な食べ方！！

一気にそば通になった気分です。(笑)

この食べ方にはまったのは特に息子。
すっかりと通な食べ方にはまってしまい、こちらで食べたのを境に、つゆに生卵を入れて食べるのにハマりました。(笑)

■甘エビのかき揚げ蕎麦

手のひらサイズのかき揚げ！！

こちらは旦那さんが注文したもので本当にびっくりするくらい大きなかき揚げでした。

家族でシェアできる大きさでみんなでカリカリ、サクサクといただきましたよ。

禅開さんも開店と同時に満席な日が多々ありますので、早めに行くのをおススメします。

お店情報

店名　挽きぐるみ蕎麦屋 禅開
住所　〒078-8232 北海道旭川市豊岡２条８丁目３−２４
電話番号　 0166-73-3822
営業時間　１１：００～１９：００（無くなり次第終了）
定休日　木曜日
駐車場　あり

最後に

いかがでしたか。

おすすめなお蕎麦屋さんをご紹介いたしました。

そろそろツルっと冷たいお蕎麦も美味しい季節になってきたので、お蕎麦の食べ歩きの参考にしてみてくださいね。