【旭川】春限定のスイーツがおいしいお店3つ

桜ムース｜日本茶カフェWHIZ

買物公園通りの旭川はれて内にある和風居酒屋&日本茶カフェ「WHIZ」（ウィズ）。
春限定のメニューがあるとSNSで拝見したので、行ってみました。

「桜ムース」と日本茶のセットです。
セットのお茶は煎茶・ほうじ茶・番茶・和紅茶から選べます。
お茶の専門店なので、どのお茶もおいしいのですが、筆者は煎茶にしました。
煎茶も日本各地の様々な生産者さんがメニューに書かれています。
どれにしたらよいかわからないときは、味わいの特徴をおしえていただけます。
ぜひお店の方に聞いてみてくださいね。

桜ムースには、ほうじ茶のゼリーや、お茶に浸したビタミンカステラ、炒った玄米、生クリームに桜の花が。
色々な味わいを順番に楽しめて、とってもボリューミーでした。

お茶は、３～5回ほどおかわりができます。
丁度よい温度のお湯を、湯冷ましに入れてくださいます。

ふたのついた急須に入れて、小さな湯呑で香りと味わいをゆっくり楽しみます。
お湯を入れていただき、おかわりをするたびに、味わいが変わるのが楽しいですよ。

筆者は京都宇治の「かんばやし」さんのお茶をいただきました。
初めは、お出汁のような味わい、その後、緑茶の味わいが際立ち、渋みを感じ、最後は優しい緑茶の味わいとほのかに初めに感じたお出汁のような旨味を味わえました。

「味の変化」を楽しめて、日本茶の本当のおいしさを味わえるのが日本茶カフェ「WHIZ」さんの素敵さです。

日本茶をもっとよく知りたい、味わいたいという方へのイベントがありますよ。
カフェのオーナーであり日本茶アルティストである「リエゾン ミサ」さん主催です。

2024年4月25日(木)
14時～16時まで
旭川市3条通15丁目　銀ビル1階「みんなのカフェ銀座」
会費：1人1,000円
定員：10名ほど

何種類かのお茶を頂き、お茶について教えていただけます。
今は新茶の季節。
もしかしたら鹿児島産の新茶も間に合うかもしれませんとのこと。

東京老舗日本茶問屋の日本茶カフェで10年経験したミサさんと日本茶を飲みながらお話しませんか。
ご予約はみんなのカフェまでお願いします。

■＊Shop info＊

日本茶CAFE/和風居酒屋「WHIZ」
住所：旭川市5条通8丁目1253-1　旭川はれて屋台村C棟
電話：070-2353-4188
営業時間：11時～17時／18時～22時
定休日：水曜日

桜のパフェ｜treffen

静かな雰囲気の中、スイーツやお茶を楽しむカフェ「treffen」。

こちらの春限定メニューは「桜のパフェ」です。
頂上にある桜餅がかわいい！

桜アイスに、桜の葉で包まれた桜餡、2色の白玉に、パンナコッタ、生クリーム・・・
夢のようなパフェです。

本がたくさんあります。

雑誌や小説、気軽に読める単行本がいっぱい。
ゆっくり本を読んだり、スイーツやお茶を楽しめるよう、席の配置や向きもよく考えられていると感じました。

1人でも気兼ねなく過ごせるカフェもいいですね。
もちろんお友達と一緒のお客様もいらっしゃいました。

古民家CAFEのような雰囲気で、何となく入りにくい感じもしますが大丈夫。

入ってすぐの入り口には、アクセサリーの販売もありました。
ゆっくり見てこられなかったのが残念。

駐車場はお店のお隣のスペースに停められます。
おいしいものをゆっくり静かにいただきたいときにぴったりのカフェ。

桜パフェもきっと期間限定のはず。
気になった方はぜひ。

■＊Shop info＊

treffen
住所：旭川市豊岡12条4丁目2－12
電話：080-4041-7460
営業時間：火曜～金曜／12時～20時　土曜・日曜／12時から18時
定休日：月曜

春もちる リッチ抹茶｜北からの贈り物

永山にある「北からの贈り物」はブレンダーアイスクリームやソフトクリーム、くず餅入りドリンクのお店。
冬の間は週末と祝日のみの営業でしたが、4月からは通常営業に戻りました。

4月1日に早速行ってみました。

春限定の新商品「春もちる 抹茶」（Rich MATCHA）があるとのこと。
数量限定で無くなり次第終了とのことだったので、これに決めました。

抹茶ドリンクの中には、わらび餅がいっぱい。
抹茶のソースが少しずつ溶けてとっても濃厚なドリンクです。

生クリームと抹茶ソースが載っているので、本当にリッチな味わい。
ゆっくりいただきました。

抹茶がいっぱいの春の味です。

もう少しあたたかな季節になったら、お店の前にテーブルや椅子、ブランコなどが置かれます。
ぽかぽかしたお天気の中、外でいただくとさらにおいしいでしょうね。

この日は雪が降る寒い4月だったので、駐車場の車の中でいただきました。

北からの贈り物は、季節に合わせた新しいメニューがいつも楽しいお店。
目が離せません。

■＊Shop info＊

北からの贈り物 永山店
住所：旭川市永山3条6丁目1－1
電話：0166-51-3941
営業時間：月曜～金曜／12時～17時　土曜・日曜／11時～17時30分
定休日：無し・不定休