【旭川】シンプルで食べやすいラーメン2選

ラーメン すがわら 本店

1店舗目に紹介するのは、「ラーメン すがわら 本店」です。
７条通り、街中にあります。
買物公園通りから一本中に入った場所です。

昭和49（1974）年創業の老舗ラーメン店である、すがわら。
旭川地元民や、観光客でいつも賑わっています。

看板メニューは塩ラーメンです。
旭川では醤油ラーメンを看板メニューとしている店舗が多い中、塩ラーメンが代表メニューである、すがわら。
塩ダレを一切使用せず、本物の塩をそのまま使う、透き通ったスープの本格塩ラーメンなんです。
注文の約７割がこの塩ラーメンを占めているそうですよ。

筆者も来訪したのが久しぶりだったので、迷わず塩ラーメンを注文しました。
味玉トッピングです。

すがわらの塩ラーメンといえば、なんといってもこの、透き通った美しいスープ。
そして中細麺。
創業当時からの味を守り続けています。
とんこつ、鶏ガラ、野菜から出汁をとっているので、あっさりしている中にもコクがあるスープです。

飲んだ帰りの〆ラーメンにもピッタリだなという印象。
量もそんなに多くないので、ちょうど良く食べきれました。
大盛りやトッピング、サイドメニューもあるので余裕がある人は一緒に食べても良いですね。

■店舗情報

住所：旭川市７条通７丁目右３２ 七福ビル １Ｆ
電話：0166-22-4710
営業時間：11:00～22:00
定休日：水
駐車場：あり

生姜ラーメン みづの

2店舗目に紹介するのは、「生姜ラーメン みづの」です。
常盤通2丁目にあり、ロータリーと常磐公園の近くです。

1967年（昭和42年）創業で、その名の通り、生姜ラーメンで有名な人気店です。
筆者はずっと行きたかったのですが初めての来訪でした。

お昼時に訪れましたが、小さめの店内はお客さんで賑わっていました。
この日は、運良くすぐに座ることができました。
ご夫婦二人でお店を回しており、とても忙しそうでした。

店内には有名人のサイン色紙がたくさん飾られています。
いろんな方が訪れる有名店なのが伺えますね。

初めての訪問なので、やはりここは生姜ラーメンを注文しましたよ。
生姜ラーメンは醤油のみです。

あっさりとした醤油スープに生姜の風味が感じられます。
生姜はたくさん入っているのに、辛味がないのですんなりと食べられ箸が進みます。
麺は少し太めのストレート。
途中から生姜の効果で身体がポカポカあたたかくなります。
シンプルですが癖になる味でした。

こちらのラーメンも1店舗目と同様、飲んだ後の〆ラーメンに良さそうです。

■店舗情報

住所：旭川市常盤通２丁目
電話：0166-22-5637
営業時間：11:00～14:00
定休日：水
駐車場：なし

あとがき

いかがでしたか？
今回は、「シンプルで食べやすいラーメン2選」を紹介しました。
どちらのラーメンも、シンプルですが旨みがあり、地元民にも長く愛される人気店です。
飲んだ後にもピッタリだと思うので、試してみてくださいね。